![\"Obesidad,](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Nutricion-infantil-las-10-cosas-que-hay-que-saber-en.webp.webp\"\/ "\\"Obesidad,")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nNi\u00f1os: c\u00f3mo educarlos para establecer una relaci\u00f3n sana con la comida<\/h2>\n
Educar a los ni\u00f1os para que establezcan una relaci\u00f3n saludable con la comida significa prepararlos para que se conviertan en adultos conscientes y responsables de sus elecciones alimentarias. No se trata s\u00f3lo de disciplinar o decirle a los ni\u00f1os qu\u00e9 comer, sino ante todo guiarlos para que comprendan el valor de una dieta equilibrada y un estilo de vida activo<\/strong>.<\/p>\n La educaci\u00f3n nutricional nunca debe ser una imposici\u00f3n r\u00edgida, sino una un camino emocionalmente positivo que involucra al ni\u00f1o personalmente<\/strong>. S\u00f3lo as\u00ed, cuando sean mayores, nuestros hijos podr\u00e1n comer respetando sus necesidades y gustos, podr\u00e1n mantener su peso bajo control y prevenir o retrasar la aparici\u00f3n de muchas enfermedades. Se convertir\u00e1n en los principales arquitectos de su salud.<\/strong> en virtud de elecciones conscientes que habr\u00e1n aprendido de ti.<\/p>\n Un enfoque equilibrado es crucial: restricciones demasiado severas pueden crear un deseo excesivo por alimentos considerados “prohibidos”<\/strong>. Por el contrario, unLa permisividad excesiva corre el riesgo de fomentar el establecimiento de conductas alimentarias disfuncionales.<\/strong> que con el tiempo se convertir\u00e1n en h\u00e1bitos poco saludables que el ni\u00f1o \u201ccontinuar\u00e1\u201d incluso de adulto. El secreto est\u00e1 en encontrar el equilibrio, ofreciendo comidas variadas y nutritivas, y sin dejar de lado el placer de la comida.<\/strong><\/p>\n Para ense\u00f1ar a nuestros hijos a comer bien, propongo una especie de “dec\u00e1logo alimentario para crecer y mantenerse sanos”.<\/p>\n El ni\u00f1o (\u00a1pero tambi\u00e9n el adulto!) se despierta por la ma\u00f1ana despu\u00e9s de un per\u00edodo de ayuno de unas 10\/12 horas. Por tanto, tu cuerpo necesita nutrientes para los m\u00fasculos pero tambi\u00e9n y sobre todo para el cerebro (que absorbe aproximadamente el 30% de la energ\u00eda total de nuestro cuerpo). A menudo, sin embargo, cSucede que el ni\u00f1o no quiere desayunar.<\/strong>y esto sucede principalmente por dos razones.<\/p>\n La primera es que yo los ni\u00f1os se acuestan demasiado tarde<\/strong>duermen muy poco y por eso por la ma\u00f1ana se levantan en el \u00faltimo momento y no tienen tiempo para el “ritual” del desayuno.<\/p>\n La segunda es que el La cena suele ser excesivamente cal\u00f3rica o demasiado rica en alimentos grasos.<\/strong>por lo que la sensaci\u00f3n de saciedad permanece durante mucho tiempo. Esto es profundamente err\u00f3neo porque conduce al establecimiento de un c\u00edrculo vicioso que llevar\u00e1 al ni\u00f1o a no comer lo suficiente en la primera parte del d\u00eda, cuando m\u00e1s lo necesitar\u00eda, y, por el contrario, a comer demasiado en la segunda parte del d\u00eda. sobre todo por la noche, cuando en cambio ser\u00eda mejor comer algo ligero y descansar mejor. Consejo: Despierta a los ni\u00f1os tranquilamente y prefiere una cena ligera la noche anterior.<\/p>\n Es fundamental ense\u00f1ar a los ni\u00f1os a distinguir entre el hambre real y los antojos de comida. Suelen comer r\u00e1pido y pedir otro antes de que la sensaci\u00f3n de saciedad llegue al cerebro; no por una necesidad real de comer (que corresponde a la sensaci\u00f3n de hambre), sino simplemente porque les apetece. Lo que ocurre es que la velocidad con la que el ni\u00f1o traga su raci\u00f3n precede mucho a la llegada de la se\u00f1al de saciedad (que tarda unos 15 minutos en pasar del est\u00f3mago al cerebro). En este caso la soluci\u00f3n es detenerse, hablar un rato y luego Preg\u00fantale si est\u00e1 realmente seguro de que quiere m\u00e1s.<\/strong> Consejo: servir porciones moderadas y esperar antes de ofrecer una segunda raci\u00f3n, que a\u00fan as\u00ed debe ser modesta puesto que el ni\u00f1o ya habr\u00e1 consumido una raci\u00f3n adecuada.<\/p>\n Los snacks y snacks no deben exceder el 5% de las calor\u00edas diarias. Por el contrario, muy a menudo los snacks son grandes trozos de focaccia acompa\u00f1ados, en el mejor de los casos, de zumo de frutas. La merienda tambi\u00e9n debe var\u00edan seg\u00fan la temporada y la actividad f\u00edsica.<\/strong> Si hace calor puedo ofrecerle fruta y yogur con frutos secos. En invierno, incluso una taza de t\u00e9 con un trozo de manzana y bizcocho de yogur, posiblemente elaborado con harina integral. Sin embargo, cuando el ni\u00f1o practica deporte, se puede aumentar la cantidad (no duplicarla). Aconsejar: Aprovecha los d\u00edas en los que tu hijo realiza actividad f\u00edsica para darle algunas golosinas extra. Cuando decimos “limitar los az\u00facares”, parece obvio que hay que reducir el consumo de dulces: galletas, snacks y refrescos, el az\u00facar que a\u00f1adimos al t\u00e9 o al caf\u00e9 o a la leche. Esto es correcto; pero tambi\u00e9n hay que recordar los az\u00facares “ocultos”, especialmente en productos refinados como los horneados que contienen harina 00 (pan blanco, galletas, taralli, galletas saladas…). Por este motivo es bueno elegir pan, pasta, arroz y carbohidratos integrales. Disipemos el mito de que todo lo integral “no es bueno”, \u00a1porque eso no es cierto en absoluto! Consejo: acostumbra a tu hijo al sabor integral desde peque\u00f1o.<\/p>\n Las frutas y verduras son esenciales para vitaminas, fibra y antioxidantes. La introducci\u00f3n de nuevos sabores fomenta poco a poco una dieta variada. Los ni\u00f1os suelen mostrarse cautelosos y esc\u00e9pticos cuando se les ofrece un nuevo sabor, especialmente si es verde: \u00a1est\u00e1 en su naturaleza! Nuestro trabajo es educarles para que prueben de todo y consuman frutas y verduras habitualmente. Consejo: Junto con una verdura que ya le guste, reg\u00e1lele al ni\u00f1o media raci\u00f3n de un nuevo sabor. \u00a1Pru\u00e9balo y no te canses de intentarlo! A la larga da sus frutos.<\/p>\n Los productos de temporada son m\u00e1s nutritivos y sostenibles. Involucrar a los ni\u00f1os en la elecci\u00f3n ayuda a que sientan m\u00e1s curiosidad por los nuevos alimentos. Necesitamos contarles a los ni\u00f1os sobre las diferentes estaciones y lo que nos aporta cada una de ellas. Consejo: utilice los bonitos y coloridos calendarios hechos especialmente para los m\u00e1s peque\u00f1os para ense\u00f1arles la estacionalidad de las frutas y verduras.<\/p>\n Comer es una necesidad, pero tambi\u00e9n tiene un grave impacto emocional. Si en la mesa reina un ambiente relajado, el ni\u00f1o aprende que la comida es un momento agradable aunque no siempre encuentre chuletas, patatas fritas o pizza en su plato. Comer\u00e1 de buena gana, m\u00e1s lentamente y en menores cantidades. Consejo: queridos padres, dejen fuera de la cocina las discusiones y tensiones, que muchas veces llevan a nuestros hijos a comer r\u00e1pido para poder levantarse o a comer m\u00e1s por ansiedad y nerviosismo.<\/p>\n Las prote\u00ednas (carne, pescado, huevos, legumbres, quesos…) son los componentes b\u00e1sicos necesarios para desarrollar los m\u00fasculos. Tener una buena masa muscular es sin\u00f3nimo de salud para todos, pero para el ni\u00f1o son a\u00fan m\u00e1s imprescindibles para crecer de forma \u00f3ptima. Por este motivo, darle a nuestro hijo la cantidad adecuada de prote\u00ednas es fundamental. Este nutriente debe estar presente en las tres comidas principales: \u00a1incluso en el desayuno! Adem\u00e1s de leche y pan integral con mermelada, a\u00f1ade siempre un pu\u00f1ado de frutos secos (\u00a1sin sal!), por ejemplo; o una crepe hecha con huevo y un poco de mermelada; o unas cucharadas de ricotta. Consejo: descubre los frutos secos y revaloriza los huevos como fuente de prote\u00ednas.<\/p>\n La hidrataci\u00f3n es crucial para el funcionamiento del cuerpo. Aseg\u00farate de que tu hijo beba al menos entre 1,5 litros y 2 litros al d\u00eda (estamos hablando de ni\u00f1os en edad escolar de 6 a 15 a\u00f1os), cantidad que deber\u00e1 aumentar en las \u00e9pocas de calor. Sin embargo, est\u00e1n prohibidas todas las bebidas azucaradas (que deben consumirse s\u00f3lo ocasionalmente) y los zumos de frutas (llenos de az\u00facar). Consejo: lleva siempre contigo una botella de agua.<\/p>\n Los ni\u00f1os imitan a los adultos. Si ven que los padres comen de forma saludable, ser\u00e1 m\u00e1s probable que sigan el mismo estilo de vida. Consejo: Involucre a toda la familia en el camino hacia una dieta saludable.<\/p>\n La educaci\u00f3n nutricional es una responsabilidad que comienza en la familia. Los padres conscientes pueden influir positivamente en el futuro de sus hijos, ayud\u00e1ndoles a crecer sanos y desarrollar h\u00e1bitos alimentarios equilibrados que les acompa\u00f1ar\u00e1n durante toda su vida. Con peque\u00f1as precauciones y una pizca de creatividad, es posible transformar la comida en un momento agradable y educativo para grandes y peque\u00f1os.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\nNo a las restricciones<\/h2>\n
El Dec\u00e1logo de una Alimentaci\u00f3n Saludable para los ni\u00f1os<\/h2>\n
1. \u00a1Desayuna, siempre!<\/h3>\n
2. \u00bfHambre o antojo?<\/h3>\n
3. Merienda y merienda<\/h3>\n
<\/strong> <\/p>\n4. Lo integral es mejor<\/h3>\n
5. Frutas y verduras, todos los d\u00edas<\/h3>\n
6. Siga la estacionalidad<\/h3>\n
7. Rel\u00e1jate en la mesa<\/h3>\n
8. La prote\u00edna es buena para ti<\/h3>\n
9. Beber mucho es bueno para ti<\/h3>\n
10. Da un buen ejemplo<\/h2>\n
Doctora Federica Almondo<\/h2>\n
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Nutricionista Especialista en Ciencias de los Alimentos<\/strong>formada en el Centro de Dietolog\u00eda y Obesidad del Hospital San Raffaele de Mil\u00e1n, la doctora Federica Almondo es cofundadora de Cerva 16- Centro de Nutrici\u00f3n y Antienvejecimiento<\/a> y autor del libro \u201cNutrici\u00f3n saludable para ni\u00f1os de 0 a 10 a\u00f1os\u201d (Mariotti, 1995)<\/a>de publicaciones sobre Internacional<\/em> Revista de obesidad<\/a> y presentador de diversos programas de televisi\u00f3n. A lo largo de los a\u00f1os se ha dedicado al estudio en profundidad de Todas las nuevas disciplinas de frontera en el campo de la nutrici\u00f3n.<\/strong> y Antienvejecimiento a trav\u00e9s de una formaci\u00f3n de alto nivel Nutrac\u00e9utica, Nutrigen\u00f3mica, Nutrigen\u00e9tica, Epigen\u00e9tica, Metabol\u00f3mica<\/strong>. Ella es experta en Terapias cetog\u00e9nicas<\/strong> (Asociaci\u00f3n Cient\u00edfica Nutriketo<\/a>), en Medicina nutricional <\/strong>Y Metabol\u00f3mica<\/strong> (EINu.M Instituto Europeo de Medicina Nutricional<\/a>) y en Medicina sist\u00e9mica<\/strong> (AIME.S Asociaci\u00f3n Italiana de Medicina Sist\u00e9mica<\/a>).<\/p>\n<\/p>\n