{"id":146784,"date":"2022-05-13T12:38:42","date_gmt":"2022-05-13T12:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/controvertido-restaurante-de-tapas-en-el-corazon-de-peize-se-convierte-en-pasteleria\/"},"modified":"2022-05-13T12:38:46","modified_gmt":"2022-05-13T12:38:46","slug":"controvertido-restaurante-de-tapas-en-el-corazon-de-peize-se-convierte-en-pasteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/controvertido-restaurante-de-tapas-en-el-corazon-de-peize-se-convierte-en-pasteleria\/","title":{"rendered":"Controvertido restaurante de tapas en el coraz\u00f3n de Peize se convierte en pasteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
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Ya no se sirven tapas en el edificio de 13 Hoofdstraat en Peize. Para alivio de los vecinos de la zona, que se han opuesto al restaurante desde un principio. Debido al virus corona, el restaurante que abri\u00f3 en diciembre de 2019 pronto cerr\u00f3 nuevamente. La intenci\u00f3n ahora es que una pasteler\u00eda de PS Taarten de Groningen se abra dentro de dos meses.<\/p>\n<\/div>\n

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Sin embargo, el edificio en 13 Hoofdstraat sigue siendo objeto de una batalla entre el propietario y el municipio, por un lado, y contra algunos residentes locales. Hoy las partes se enfrentan ante el Consejo de Estado. Aunque pronto habr\u00e1 una tienda con pasteles en el edificio, el propietario Robert Bolt y el municipio quisieran mantener el destino de ‘catering’ como una posibilidad para el futuro.<\/p>\n<\/div>\n

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Cuando los residentes locales se enteraron en 2018 de que Bolt quer\u00eda abrir un restaurante de tapas con la cooperaci\u00f3n del municipio, hubo protestas. Al principio hab\u00eda una florister\u00eda en la tienda y se contentaron con eso. Pero un restaurante, con una terraza al aire libre, era otra historia, pensaron. Eso causar\u00eda molestias por olores, molestias por ruido y molestias por estacionamiento.<\/p>\n<\/div>\n

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A pesar de las objeciones, el municipio de Noordenveld cooper\u00f3 con los planes de catering y cambi\u00f3 el plan de zonificaci\u00f3n. Seg\u00fan el concejal Henk Kosters, el catering puede funcionar bien en ese lugar, y un restaurante de tapas contribuir\u00eda a la animaci\u00f3n del pueblo. Pero despu\u00e9s de un procedimiento de objeci\u00f3n por parte de cuatro vecinos, el permiso para una terraza fue retirado del permiso. A pesar de ello, los vecinos continuaron con su protesta y acudieron al juzgado administrativo.<\/p>\n<\/div>\n

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Descart\u00f3 que el municipio tuvo que rehacer los deberes en lo que se refiere al estacionamiento de invitados. Apenas hay espacio para aparcar en el restaurante, pero seg\u00fan el municipio con cien metros es suficiente. Pero ese c\u00e1lculo no fue correcto, seg\u00fan el juez administrativo. El consejo lo niega. El caso ahora est\u00e1 siendo procesado ante el Consejo de Estado.<\/p>\n<\/div>\n

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El propietario, Robert Bolt, lamenta las molestias con los vecinos y est\u00e1 feliz de que PS Taarten, que tambi\u00e9n tiene una sucursal en Groningen, pronto se mudar\u00e1 a su edificio. Su propia aventura de tapas fue “desafortunadamente” de corta duraci\u00f3n. Pese a las gestiones en curso de los vecinos, su empresa de catering Tapas 13 pudo abrir en diciembre de 2019. “Pero solo hab\u00edamos estado trabajando en eso durante unos meses antes de que estallara la crisis de la corona. Tambi\u00e9n tuvimos que cerrar la puerta con llave. Intentamos recolectar algo, pero despu\u00e9s del segundo cierre nos detuvimos por completo. Tambi\u00e9n fue dif\u00edcil de hacer”. bueno, para conseguir personal.<\/p>\n<\/div>\n

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El hecho de que ahora se est\u00e9 construyendo una pasteler\u00eda no parece presentar ning\u00fan problema por el momento. Sin embargo, el propietario quiere mantener abierta la posibilidad de establecer una empresa de catering en 13 Hoofdstraat. De ah\u00ed el deseo de que se mantenga el cambio de zonificaci\u00f3n por parte del municipio.<\/p>\n<\/div>\n

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Mientras tanto, la pasteler\u00eda de Groningen PS Taarten de Marcel Scholtalbers est\u00e1 ocupada abriendo una segunda sucursal en Peize. “Tenemos un espacio un poco limitado en nuestro edificio en Oude Kijk en ‘t Jatstraat en Groningen, y nos vendr\u00eda bien espacio adicional para hacer pasteles. Y es una excelente ubicaci\u00f3n en Peize”.<\/p>\n<\/div>\n

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A los becarios tambi\u00e9n les gustar\u00eda una peque\u00f1a terraza frente a la puerta, donde la gente pueda disfrutar de una taza de caf\u00e9 con un pastel. “No es nada grande, solo unas pocas mesas con algunas sillas para que los clientes puedan disfrutar de algo delicioso. Es un gran lugar para eso y, sin embargo, tambi\u00e9n es bueno para la calidad de vida en el pueblo”, dice con entusiasmo. El pastelero ya ha presentado una solicitud al municipio para esto, pero a\u00fan no ha recibido una respuesta definitiva. “Pero espero que est\u00e9 bien”. Espera poder vender los primeros pasteles de Hoofstraat en Peize en julio.<\/p>\n<\/div>\n


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