![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1732523371_47_Aqui-estan-los-mejores-quesos-de-Finlandia.jpg\")
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Se han vuelto a seleccionar los mejores quesos de Finlandia. IMAGEN ILUSTRATIVA. <\/span>Adobe Stock\/AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n El queso fresco sin sabor y sin lactosa Aito Cheddar Vintage y Valio Viola de Jukola Juuston han sido seleccionados como los mejores quesos de Finlandia 2024, seg\u00fan el anuncio de la Sociedad de Informaci\u00f3n Alimentaria.<\/p>\n Los resultados del concurso nacional de calidad del queso se anunciaron el s\u00e1bado en la Exposici\u00f3n del Queso celebrada en la feria del Libro, la Alimentaci\u00f3n y el Vino en Jyv\u00e4skyl\u00e4.<\/p>\n El Aito Cheddar Vintage elaborado por Jukolan Juusto Oy se llev\u00f3 el puesto como mejor queso curado. El sabor del queso se caracteriz\u00f3 por ser un sabor puro y fuerte a Cheddar, al que los cristales aportan un agradable toque crujiente. Para el queso se ha utilizado leche de vaca.<\/p>\n El queso madurado de 2024 es el queso Jukola Aito Cheddar Vintage. <\/span>asociaci\u00f3n de informaci\u00f3n alimentaria<\/span><\/p>\n<\/div>\n El mejor queso fresco fue el queso fresco sin sabor Valio Viola\u00ae producido por Valio Oy Joensuu. El sabor del queso se describi\u00f3 como suave y bueno. El queso recibi\u00f3 un agradecimiento especial por su sabor fresco.<\/p>\n Entre los ganadores de 15 series de concursos se eligi\u00f3 el mejor queso curado y el mejor queso fresco.<\/p>\n En total participaron en el concurso 99 quesos de 15 fabricantes diferentes. Adem\u00e1s, en el evento se eligi\u00f3 el queso favorito del p\u00fablico, que en 2024 ser\u00e1 el Valio Keisarinna elaborado por la f\u00e1brica Valio Oy Lapinlahti. El p\u00fablico reconoci\u00f3 el sabor excepcionalmente rico arom\u00e1tico y la estructura cristalina y agradablemente gruesa. El segundo lugar como queso favorito del p\u00fablico lo ocup\u00f3 el queso de masilla Alppila, elaborado por la lecher\u00eda de Helsinki.<\/p>\n El mejor queso curado de Finlandia es el Aito Cheddar Vintage de Jukola. En la imagen, los maestros queseros Aki Paloniemi y Markku Liias. <\/span>Asociaci\u00f3n de informaci\u00f3n alimentaria.<\/span><\/p>\n<\/div>\n La evaluaci\u00f3n de calidad a nivel nacional fue organizada por la Asociaci\u00f3n Finlandesa de Queseros, Suomen Pienjuustolayhdistys y la Fundaci\u00f3n de Queseros. En el concurso participaron casi 100 quesos finlandeses.<\/p>\n Los quesos fueron evaluados en 15 series de concursos y entre los ganadores de la serie se seleccionaron el mejor queso curado y el mejor queso fresco.<\/p>\n Emmental: Bomarsund 45+, \u00c5landsmejeriet \u00c5ca<\/p>\n Edam\/Gouda: Gouda 45+, \u00c5landsmejeriet \u00c5ca<\/p>\n Quesos Murukolo: Oltermanni Monterey Jack, f\u00e1brica Valio Oy Haapavesi<\/p>\n Kittijuustos: Alppila, Helsingin Meijeriliike<\/p>\n Quesos especiales: Valio Keisarinna\u00ae, f\u00e1brica de Valio Oy Lapinlahti<\/p>\n Quesos azules: Valio Aura\u00ae, f\u00e1brica Valio Oy \u00c4\u00e4nekoski<\/p>\n Quesos ligeros: Valio Salaneuvos\u00ae 17% queso Gouda, Valio Oy, f\u00e1brica Joensuu<\/p>\n Quesos Cheddar: Aut\u00e9ntico Cheddar Vintage, Jukolan Juusto Oy<\/p>\n Quesos curados y condimentados: queso Juustoportti Viinitarhurin, Juustoportti Food Oy<\/p>\n Queso fresco sin sabor: Valio Viola queso fresco sin sabor y sin lactosa, Valio Oy, f\u00e1brica de Joensuu<\/p>\n Queso fresco: queso fresco Valio Viola M\u00e9xico sin lactosa, f\u00e1brica Valio Oy Joensuu<\/p>\n Queso fresco Queso pan: Queso pan Jukkola, Comida Jukkola<\/p>\n Quesos frescos especiales: Porlammin Ruska Munajuusto, Porlammin Meijeri Oy<\/p>\n Quesos para ensalada: cubitos de queso para ensalada Valio 180 g, f\u00e1brica Valio Oy \u00c4\u00e4nekoski<\/p>\n Quesos fundidos: Valio Koskenlaskija reno ahumado en fr\u00edo sin lactosa, f\u00e1brica Valio Oy Vantaa<\/p>\n Los entrenamientos de Perhon Juustola fueron premiados como Juustotek del a\u00f1o. Perho juustola ha invitado a profesionales de la restauraci\u00f3n a conocer los secretos de la elaboraci\u00f3n del queso, reforzando as\u00ed la cooperaci\u00f3n entre queser\u00edas y cocinas profesionales.<\/p>\n Un maestro quesero fue nombrado maestro quesero 2024 Aki Paloniemi<\/strong>Jukolan Juusto Oy.<\/p>\n Los candidatos de cada serie fueron evaluados por un jurado compuesto por cuatro expertos en queso, cuyos miembros representaban, entre otros, a diferentes fabricantes de queso, comerciantes, proveedores de alimentos, la Agencia Finlandesa de Alimentos y el centro de recursos naturales Luke.<\/p>\n Los miembros del jurado otorgaron puntos a los quesos en tres categor\u00edas, que fueron apariencia, textura y sabor y olor. Los puntos finales enfatizaron las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes de cada grupo de quesos, de los cuales el sabor es siempre el m\u00e1s importante.<\/p>\n<\/div>\nSerie de ganadores del concurso de calidad del queso 2024<\/h3>\n
As\u00ed se hizo la selecci\u00f3n:<\/h3>\n