\u00bfTomates triturados, tomates en pur\u00e9 o pur\u00e9 de tomate? As\u00ed se diferencian los diferentes tomates enlatados. <\/p>\n
Producto habitual en todas las cocinas, el tomate triturado es una conserva de tomate vers\u00e1til y deliciosa. El pur\u00e9 de tomate tiene un sabor a tomate fresco y, seg\u00fan el fabricante, es posible que se le hayan a\u00f1adido especias. El tama\u00f1o de los trozos de tomate puede variar. La pasta de tomate es muy adecuada, por ejemplo, para salsas para pasta y pizza.<\/p>\n
El tomate en pur\u00e9 tiene una textura suave y aterciopelada, a diferencia del tomate triturado. El pur\u00e9 de tomate es especialmente adecuado para platos de cocci\u00f3n r\u00e1pida, por lo que merece la pena confiar en el pur\u00e9 de tomate, especialmente en los d\u00edas de mayor actividad. Una salsa hecha con pur\u00e9 de tomates se cocina en solo unos minutos, mientras que los tomates triturados necesitan un tiempo de cocci\u00f3n a fuego lento m\u00e1s prolongado.<\/p>\n
La pasta de tomate que se vende en tubos o latas peque\u00f1as es espesa y tiene un sabor fuerte. Incluso una peque\u00f1a cantidad de pur\u00e9 de tomate es suficiente para dar, por ejemplo, un sabor a tomate a la sopa.<\/p>\n