El parmesano sabe bien en alb\u00f3ndigas al estilo italiano. La salsa de alb\u00f3ndigas de tomate se sirve con espaguetis u otras pastas. <\/p>\n
No debes escatimar en especias en las alb\u00f3ndigas si quieres un resultado final sabroso y delicioso. Puedes cambiar las alb\u00f3ndigas habituales haciendo alb\u00f3ndigas al estilo italiano.<\/p>\n
Como materia prima para las alb\u00f3ndigas, conviene elegir carne picada con al menos un 17 por ciento de grasa. El contenido de grasa hace que las alb\u00f3ndigas queden jugosas y no hay riesgo de que se sequen.<\/p>\n
Las alb\u00f3ndigas hechas al estilo italiano se condimentan con parmesano, lo que les da un sabor maravilloso. Y tampoco debes olvidar las hierbas, porque el perejil fresco es imprescindible en esta receta.<\/p>\n
Finalmente, las alb\u00f3ndigas fritas se ba\u00f1an en salsa de tomate y se sirven con espaguetis. La salsa de tomate se prepara f\u00e1cilmente con productos enlatados, cuyo sabor es excelente incluso en invierno, cuando es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar buenos tomates frescos en la tienda.<\/p>\n
400 g de carne molida<\/p>\n
2 dl queso crema<\/p>\n
1 dl de pan rallado<\/p>\n
1 cebolla<\/p>\n
3 dientes de ajo<\/p>\n
0,5 dl de parmesano rallado<\/p>\n
1 huevo<\/p>\n
0,5 cucharaditas de sal<\/p>\n
0,5 cucharaditas de pimienta negra<\/p>\n
Un pu\u00f1ado de hojas de perejil fresco<\/p>\n
Salsa:<\/strong><\/p>\n 1 cucharadita (400 g) de pasta de tomate<\/p>\n 1 cucharadita (400 g) de tomates cherry enlatados<\/p>\n sal<\/p>\n pimienta<\/p>\n 4 cucharadas de vinagre bals\u00e1mico<\/p>\n En:<\/strong><\/p>\n parmesano rallado<\/p>\n hojas de perejil fresco<\/p>\n Para hornear:<\/strong><\/p>\n aceite de oliva<\/p>\n 1. Echar el queso crema y el pan rallado en un bol y dejar que el pan rallado se hinche un rato.<\/p>\n 2. Picar la cebolla y los dientes de ajo.<\/p>\n 3. Agregue las cebollas picadas a la mezcla de queso crema y migas.<\/p>\n 4. Agregue al bol la carne picada, el parmesano rallado, el huevo y las especias. Mezclar la masa hasta que quede suave.<\/p>\n 5. Enrollar las alb\u00f3ndigas en la masa y sofre\u00edr en una sart\u00e9n en aceite de oliva hasta que est\u00e9n cocidas. Recuerde girar en el medio.<\/p>\n 6. Colocar las alb\u00f3ndigas cocidas en un plato.<\/p>\n 7. Prepare la salsa vertiendo el pur\u00e9 de tomate y los tomates cherry enlatados en la misma sart\u00e9n. Sazone con sal, pimienta y vinagre bals\u00e1mico. Deja que hierva unos 10 minutos y finalmente agrega las alb\u00f3ndigas a la salsa.<\/p>\n 8. Terminar espolvoreando parmesano rallado y perejil picado. Servir con pasta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n La cocina de Tuuli prueba las tendencias gastron\u00f3micas m\u00e1s comentadas y cocina las comidas m\u00e1s sabrosas de todos los d\u00edas sin olvidar las delicias del fin de semana. <\/span>Inka Soveri<\/span><\/p>\n<\/div>\n