![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1731663913_501_La-salsa-de-Pipsa-Hurmerinna-rezuma-perfeccion-Absolutamente-excelente-con.jpg\")
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Meri-Tuuli V\u00e4ntsi y Pipsa Hurmerinta abrieron una tienda temporal para Stockmann en Helsinki en noviembre de 2024. <\/span>Viento Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n Una bandeja de quesos, embutidos a base de embutidos o crudit\u00e9s a base de verduras son el alimento reconfortante perfecto para la temporada oscura con una copa de vino.<\/p>\n Las bandejas o platos de aspecto delicioso hechos con peque\u00f1os comestibles est\u00e1n de moda desde hace mucho tiempo y tambi\u00e9n les gustan a los chefs. Pipsa Hurmerinta<\/strong> y Meri-Tuuli V\u00e4ntsi<\/strong>.<\/p>\n Si quieres preparar un buen plato de delicias en casa, adem\u00e1s de embutidos y quesos de gran calidad, tambi\u00e9n debes elegir verduras y pan o galletas saladas para el plato. Ellos, por otro lado, se destacan con un buen chapuz\u00f3n.<\/p>\n La deliciosa salsa de cr\u00e9dito de Pipsa Hurmerinna est\u00e1 hecha con solo unos pocos ingredientes, por lo que se puede preparar f\u00e1cilmente incluso en la cocina de casa.<\/p>\n – Esta salsa es una de mis viejas favoritas, ni siquiera recuerdo d\u00f3nde se me ocurri\u00f3 originalmente, porque ha estado conmigo durante mucho tiempo, dice Hurmerinta.<\/p>\n Si desea a\u00f1adir frutos secos especialmente buenos a su plato de quesos o embutidos, elija las avellanas del Piamonte.<\/p>\n – Si no has probado las avellanas del Piamonte, no sabes c\u00f3mo debe saber una avellana, aconseja Meri-Tuuli V\u00e4ntsi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n La pasta de miso de zanahoria combina perfectamente con verduras frescas y crujientes, pero igualmente con verduras encurtidas.<\/p>\n – Tambi\u00e9n es absolutamente excelente con pan, y puedes obtener un excelente pan para el almuerzo si incluso te sobran vegetales, unta esta salsa sobre pan de ra\u00edz tostado y agrega m\u00e1s vegetales encima, aconseja Hurmerinta.<\/p>\n Pipsa Hurmerinta dej\u00f3 a finales del a\u00f1o pasado el restaurante Sikke’s, donde trabaj\u00f3 como chef durante cuatro a\u00f1os. El pasado mes de enero fund\u00f3 Lucky Tart Catering junto con Meri-Tuuli V\u00e4ntsi.<\/p>\n Ahora el d\u00fao ha ampliado su empresa: hasta el d\u00eda de Reyes, la tienda temporal del catering se encuentra en Stockmann, Helsinki. All\u00ed, detr\u00e1s de la vitrina, se venden cajas de la suerte cuyo contenido consiste en peque\u00f1os bocadillos. Al mismo tiempo, tambi\u00e9n se abri\u00f3 la tienda online de Lucky Tart, que Hurmerinta y V\u00e4ntsi planean ampliar en el futuro.<\/p>\n – Quer\u00edamos elegir sabores y productos para la venta que nos gusten a nosotros mismos, dijo Hurmerinta en la inauguraci\u00f3n de la tienda.<\/p>\n El d\u00fao cree en el atractivo de los comestibles peque\u00f1os y de alta calidad, porque funcionan tanto para cenas informales como para fiestas elegantes. M\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en el sector de la restauraci\u00f3n se reflejan en la actitud del d\u00fao hacia las materias primas: deben ser de la mayor calidad posible. Por lo tanto, buscar los bocadillos perfectos ha sido una tarea que requiere mucho tiempo.<\/p>\n – En los \u00faltimos meses hemos comido much\u00edsimas aceitunas y embutidos, se r\u00ede V\u00e4ntsi.<\/p>\n La pasta de zanahoria y miso es una de las salsas de la versi\u00f3n vegetariana de Lucky box. <\/span>tarta de la suerte<\/span><\/p>\n<\/div>\n 2 zanahorias grandes<\/p>\n 1,5 dl de anacardos<\/p>\n 2,5 dl caldo de verduras<\/p>\n 2 cucharadas de miso ligero<\/p>\n 1. Pelar las zanahorias y cortarlas en bloques. Pon en la olla el caldo de verduras, las zanahorias y las nueces.<\/p>\n 2. Cocine hasta que las zanahorias est\u00e9n cocidas, aproximadamente 15 minutos.<\/p>\n 3. Utiliza una espumadera para colocar las zanahorias y las nueces en la licuadora y verter un poco de caldo de verduras encima. Agregue suficiente caldo de verduras para hacer una pasta suave y untable.<\/p>\n 4. Agregue miso y muela hasta obtener una pasta suave.<\/p>\n Se conserva en el frigor\u00edfico unos 5 d\u00edas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00bfSab\u00edas?<\/h3>\n
La calidad es el n\u00famero uno.<\/h3>\n
Pasta de zanahoria y miso de Lucky Tart<\/h3>\n