{"id":1436053,"date":"2024-11-11T17:16:32","date_gmt":"2024-11-11T17:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cinco-grandes-eventos-gastronomicos-y-enologicos-en-turin-para-las-finales-atp\/"},"modified":"2024-11-11T17:16:37","modified_gmt":"2024-11-11T17:16:37","slug":"cinco-grandes-eventos-gastronomicos-y-enologicos-en-turin-para-las-finales-atp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cinco-grandes-eventos-gastronomicos-y-enologicos-en-turin-para-las-finales-atp\/","title":{"rendered":"Cinco grandes eventos gastron\u00f3micos y enol\u00f3gicos en Tur\u00edn para las Finales ATP"},"content":{"rendered":"


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Del 10 al 17 de noviembre, en la Nuvola Lavazza, alta gastronom\u00eda, c\u00f3cteles de autor, vinos selectos y mucho m\u00e1s<\/h2>\n<\/p>\n
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Periodista<\/p>\n

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11 de noviembre – 18.08 h – MIL\u00c1N<\/span>
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Si en la pista de tenis las estrellas mundiales exaltan al p\u00fablico con la magia de la raqueta, en la Centrale della Nuvola Lavazza los de la cocina deleitan a quienes eligen la experiencia con un men\u00fa de Finales. A Tur\u00edn no le faltan excelencias gastron\u00f3micas: del vitello tonnato a los raviolis del plin, de las finas carnes a los quesos, del t\u00edpico gianduiotto al verm\u00fa. Pero en el evento de tenis tambi\u00e9n seremos testigos de un derroche de chefs estrella y profesionales de la cocteler\u00eda que crear\u00e1n c\u00f3cteles del m\u00e1s alto nivel.<\/p>\n<\/div>\n

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desde el domingo<\/h2>\n

\u2014 <\/p>\n

Con el inicio del torneo tambi\u00e9n comenz\u00f3 el torneo de chefs. El domingo se celebr\u00f3 la primera cena, denominada Degustando, con un men\u00fa de 10 manos compuesto \u00fanicamente por chefs estrella. Empezando por Mattia Pecis de Cracco Portofino con sus tallarines de sepia con esencia de pescado, tomillo lim\u00f3n de la huerta y sotobosque. Luego Antonio Ziantoni de Zia di Roma con ensalada de oveja, luego espacio para el territorio con el cartoccio de oto\u00f1o de Pasquale Laera de Borgo Sant’Anna di Monforte D’Alba (Cuneo). Davide Di Fabio de Gioconda in Gabicce provoc\u00f3 aplausos con una personal reinterpretaci\u00f3n del romano cacio e pepe. Davide Marzullo y Christian Malatecca, de la Trattoria Contemporanea de Lomazzo, propusieron los \u00f1oquis de s\u00e9mola, callos y menta. Acompa\u00f1ando los platos se encuentran cinco excelentes etiquetas de vinos piamonteses, desde Barolo hasta Asti DOCG. El mi\u00e9rcoles 13 el bis con tres chefs estrella y diez chefs en total. Jacopo Chieppa de Equilibrio di Dolcedo (Mil\u00e1n), Gabriele Bertolo de Cannavacciuolo Bistrot de Tur\u00edn y Alessandro Rossi de Barbagianni de Colle Val D’Elsa son los protagonistas absolutos de una velada que promete ser inolvidable. El p\u00fablico podr\u00e1 degustar platos como la carbonara de Liguria, el carb\u00f3n de plancton, la salsa de r\u00e1banos y champ\u00e1n y el huevo en panzanella. Pero junto a ellos ser\u00e1n protagonistas otros siete chefs piamonteses. Finaliza, en homenaje al territorio, con el postre: pera cocida en verm\u00fa. Y el acompa\u00f1amiento de vinos piamonteses se combina naturalmente con el magn\u00edfico men\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n

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Mira todos los partidos de las Finales ATP transmiti\u00e9ndose solo AHORA<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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no ha terminado<\/h2>\n

\u2014 <\/p>\n

Si estas son las dos cenas de ensue\u00f1o, los dem\u00e1s eventos tem\u00e1ticos no son diferentes. Empezando por el del lunes, en el que desfilan los profesionales de la cocteler\u00eda. El Mix Contest Italy Tour Turin cuenta con 16 bartenders que compiten en el escenario de Tur\u00edn para ganar el codiciado trofeo. El s\u00e1bado 16 es la noche de Barolo y Barbaresco en la que m\u00e1s de 20 bodegueros locales hablan y dejan al p\u00fablico degustar muy buenos vinos. Combinado con lo mejor de la gastronom\u00eda piamontesa para degustar, en versi\u00f3n street food. El domingo ser\u00e1 el \u00faltimo d\u00eda del torneo de tenis que se podr\u00e1 ver en la pantalla dentro de la Nube. Estar\u00e1 lleno del ambiente navide\u00f1o. El evento denominado LievitaTo va por su segunda edici\u00f3n y ofrece lo mejor tanto en comida dulce como salada. El panettone tiene un lugar de honor, pero hay mucho, mucho m\u00e1s. No te pierdas el Crioche, un mini panettone hojaldrado, una especialidad creada para Lavazza por Marco Pedron y la pizza del maestro Massimiliano Prete de Sestogusto.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/div><\/div>\n


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