{"id":1430442,"date":"2024-11-07T11:18:41","date_gmt":"2024-11-07T11:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dulce-grumoso-y-picante\/"},"modified":"2024-11-07T11:18:47","modified_gmt":"2024-11-07T11:18:47","slug":"dulce-grumoso-y-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dulce-grumoso-y-picante\/","title":{"rendered":"Dulce, grumoso y picante"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>La receta de pasta con salsa de ciruelas fue tan popular que ya se ha repetido tres veces. Ojal\u00e1 hubiera congelado esas ciruelas en el \u00e1rbol en lugar de invitarlas a los p\u00e1jaros. El a\u00f1o que viene tendr\u00e1n que buscar otra cosa. Ahora ten\u00eda uno <em>Demasiado bueno para ir<\/em>paquete en Ekoplaza, que conten\u00eda algunas frutas que no pudimos llevar a casa. Una b\u00fasqueda de fotos en Google result\u00f3 ser caqui o fruta sharon, demasiado madura. Nunca comido antes. Pero inmediatamente pens\u00e9: s\u00e9 qu\u00e9 hacer con estas frutas, al estilo Janneke. A las cinco frutas les cort\u00e9 la parte superior y luego les agregu\u00e9 la cebolla blanca frita con ajo, un poco de vinagre bals\u00e1mico de manzana y aj\u00ed. Se me olvid\u00f3 el vino, no hac\u00eda falta az\u00facar. Lo serv\u00ed con tagliatelle, r\u00facula y ricotta y bebimos agua con gas con \u00e9l. Yo describir\u00eda el delicioso sabor como una salsa dulce, con trozos pero picante que se vuelve cremosa y suave gracias a la cucharada de ricotta. La r\u00facula tambi\u00e9n le da sabor picante. <em>morder<\/em> obtiene. <\/p>\n<p><span class=\"byline\">Yvonne Lucas<\/span><\/p>\n<aside class=\"dmt-article-side dmt-article-side--inzet\" data-styled=\"false\">\n<div class=\"dmt-article-side__content\">\n<div class=\"dmt-article-side__text\">\n<h2 class=\"dmt-article-side__heading\"> <\/h2>\n<p>\u00bfHas probado alguno de los platos de Janneke y te gustar\u00eda contarnos c\u00f3mo te fue y ense\u00f1arte el resultado? Env\u00ede una foto con texto (m\u00e1ximo 200 palabras) a janneke@nrc.nl<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p><dmt-util-bar article=\"4872089\" headline=\"Zoet, lobbig  en pittig\" url=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2024\/11\/07\/zoet-lobbig-en-pittig-a4872089\"><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"share\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">para compartir<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-share-web\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"contact\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Env\u00ede un correo electr\u00f3nico al editor<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-email\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<\/dmt-util-bar> <\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2024\/11\/07\/zoet-lobbig-en-pittig-a4872089\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta de pasta con salsa de ciruelas fue tan popular que ya se ha repetido tres veces.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1430443,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[8564,261853,4602],"class_list":["post-1430442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-dulce","tag-grumoso","tag-picante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1430442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1430442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1430442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1430442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}