\n<\/p>\n
METRO<\/span>Ilano, 31 de octubre. (askanews) \u2013 En presencia de trastornos de la tiroides, que padecen m\u00e1s de seis millones de italianos, la nutrici\u00f3n tambi\u00e9n puede desempe\u00f1ar un papel crucial, pero hay muchos mitos que disipar. Por eso naci\u00f3 la campa\u00f1a “Del Paladar a la Tiroides”, creada con el patrocinio de la Sociedad Italiana de Endocrinolog\u00eda y el aporte de Ibsa Italia, que a trav\u00e9s de herramientas pr\u00e1cticas como el volumen de “recetas amigables con la tiroides”, contribuye a promover una mayor conciencia en la poblaci\u00f3n sobre los trastornos de la tiroides y el v\u00ednculo con la nutrici\u00f3n.<\/p>\n \u201cLa tiroides \u2013 dijo Annamar\u00eda Colao, prof. Profesor de Endocrinolog\u00eda y Enfermedades Metab\u00f3licas de la Universidad de N\u00e1poles Federico II: quiere absolutamente que haya yodo en la dieta. Es un oligoelemento fundamental para la s\u00edntesis de hormonas tiroideas, por lo que se recomienda disponer de un aporte de productos que provengan del mar porque los pescados, moluscos, crust\u00e1ceos, algas contienen yodo de forma natural. Cuando no sea posible consumir estos productos tres, cuatro o cinco veces por semana, se puede utilizar sal yodada. A esto hay que a\u00f1adirle verduras frescas, porque el selenio es muy importante, y tambi\u00e9n la vitamina D”.<\/p>\n Por tanto, deje espacio para la yema de huevo, la leche y sus derivados, y pescados como el salm\u00f3n y el bacalao, pero tambi\u00e9n luz verde para el uso de coles, br\u00f3coli y coles de Bruselas en la cocina, que no son capaces, como algunos temen a veces, de provocar hipotiroidismo usted mismo. \u201cMe un\u00ed porque soy hipotiroideo. Cocinar no es en absoluto dif\u00edcil si se padece esta patolog\u00eda, s\u00f3lo hay que prestar atenci\u00f3n a algunos alimentos que son menos buenos que otros”, a\u00f1ade Sonia Peronaci, bloguera gastron\u00f3mica y fundadora de GialloZafferano.<\/p>\n En cuanto a la tiroiditis autoinmune, en particular la tiroiditis de Hashimoto, es cierto que se asocia con mayor frecuencia a otras enfermedades autoinmunes como la celiaqu\u00eda, pero los expertos destacan que, en condiciones normales, eliminar el gluten no aporta ning\u00fan beneficio en este frente. \u201cLas categor\u00edas en riesgo \u2013 especific\u00f3 Maria Grazia Castagna, prof. asociado de Endocrinolog\u00eda de la Universidad de Siena \u2013 de tener una patolog\u00eda de la tiroides, una disfunci\u00f3n de la tiroides, en particular hipotiroidismo, son las mujeres, especialmente a una edad avanzada porque el riesgo aumenta con la edad, son las personas que tienen antecedentes familiares de enfermedades de la tiroides o que padecen otra enfermedad autoinmune, por ejemplo diabetes mellitus tipo 1 o enfermedad cel\u00edaca y, finalmente, personas que utilizan f\u00e1rmacos antineopl\u00e1sicos”.<\/p>\n Por \u00faltimo, el diagn\u00f3stico precoz sigue siendo fundamental, al igual que la adherencia del paciente al tratamiento una vez identificado el tratamiento m\u00e1s adecuado, pero los expertos tambi\u00e9n recomiendan un seguimiento constante para garantizar un equilibrio \u00f3ptimo y una mayor estabilidad en el tiempo.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n