{"id":1420831,"date":"2024-10-31T11:19:11","date_gmt":"2024-10-31T11:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/lombarda-picadillo-y-fricandeau-todo-se-fue-a-la-basura-tras-un-apagon\/"},"modified":"2024-10-31T11:19:17","modified_gmt":"2024-10-31T11:19:17","slug":"lombarda-picadillo-y-fricandeau-todo-se-fue-a-la-basura-tras-un-apagon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/lombarda-picadillo-y-fricandeau-todo-se-fue-a-la-basura-tras-un-apagon\/","title":{"rendered":"Lombarda, picadillo y fricandeau: todo se fue a la basura tras un apag\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Slagerij Billet espera da\u00f1os por miles de euros debido al corte de energ\u00eda en Zundert. La empresa familiar todav\u00eda no ten\u00eda electricidad el jueves por la ma\u00f1ana debido a la gran perturbaci\u00f3n en Enexis. La temperatura en los frigor\u00edficos sube, todo lo que hay en el congelador se est\u00e1 descongelando. &#8220;No tengo palabras para describirlo. Lo que m\u00e1s me preocupa es qu\u00e9 debo hacer primero&#8221;, dice resignada la carnicera Sabrina Zagers.<\/p>\n<div class=\"author_author__dZyvK author_has-multiple__hcVWZ\">\n<div class=\"author_avatars__ixTJP\"><img decoding=\"async\" class=\"author_avatar__image__Ovf4v\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Los-productores-ven-que-los-arboles-de-Navidad-mueren-lentamente.jpg\" alt=\"Foto de perfil de Eva de Schipper\"\/><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>La propietaria Sabrina Zagers muestra los da\u00f1os en la tienda. Lombarda con manzanas, coliflor con salsa blanca y picadillo, todo ello en la vitrina normalmente refrigerada. &#8220;La temperatura es de diez grados. Eso ya no es vendible. Lo que esto ya ha costado en tiempo y mano de obra. Podemos empezar de nuevo hoy&#8221;. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n teme lo peor para las sopas caseras que se encuentran en el congelador. Hay condensaci\u00f3n en la puerta. &#8220;A\u00fan est\u00e1n congelados, pero no deber\u00edan durar mucho, porque si no, tambi\u00e9n acabar\u00e1n en la basura&#8221;. <\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote_quote__grntQ\"><p>&#8220;Los productos deben estar al menos por debajo de los siete grados. Eso es mucho m\u00e1s&#8221;. <\/p><\/blockquote>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>En un gran frigor\u00edfico situado detr\u00e1s del mostrador se encuentran productos c\u00e1rnicos como carne picada asada artesanal, rosbif y fricandeau. &#8220;Ahora son unos diecis\u00e9is grados, lo que ya no es comercializable. Los productos deben estar al menos por debajo de los siete grados. Est\u00e1 mucho m\u00e1s all\u00e1&#8221;. <\/p>\n<p>La temperatura en la c\u00e1mara frigor\u00edfica del almac\u00e9n es ahora de siete grados. Mantienen las puertas cerradas para limitar al m\u00e1ximo los da\u00f1os. Si el corte dura hasta doce horas, el carnicero Stephan Zagers espera que quede poco contenido all\u00ed. Los da\u00f1os a\u00fan son dif\u00edciles de estimar, pero calcula que costar\u00e1n al menos miles de euros.  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"light-box_light-box__uV3LW\">\n<figure class=\"figure_image__qEawF\">\n<div class=\"image_image__TIVsM image_noAspect__1yhcT\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Lombarda-picadillo-y-fricandeau-todo-se-fue-a-la-basura.jpeg\" alt=\"Foto de : Eva de Schipper\" width=\"768\"   loading=\"lazy\"\/><\/div><figcaption class=\"figure_caption__bL0eC\">Foto de : Eva de Schipper<\/figcaption><\/figure>\n<p><button type=\"button\" class=\"light-box_action__uYddL light-box_action--enlarge__ygwFg\" title=\"vergroot\"\/><\/div>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>El apag\u00f3n comenz\u00f3 a las siete y media de la tarde del mi\u00e9rcoles. Los particulares ya tienen electricidad y anoche recibieron generadores de emergencia para hacer frente a la situaci\u00f3n. <\/p>\n<p><strong>LEA TAMBI\u00c9N:<\/strong>  Corte de luz al menos hasta el mediod\u00eda, empresas siguen sin luz<\/p>\n<p>Esto no sucedi\u00f3 en las empresas porque las conexiones eran demasiado grandes para un generador de emergencia, inform\u00f3 Enexis. Inicialmente, el suministro el\u00e9ctrico se habr\u00eda restablecido a las nueve de la ma\u00f1ana del jueves, pero tard\u00f3 m\u00e1s. El operador de la red espera que la electricidad vuelva a estar disponible alrededor del mediod\u00eda. <\/p>\n<p>&#8220;Es una l\u00e1stima&#8221;, a\u00f1adi\u00f3 otro medio d\u00eda. Probablemente trabajar\u00e1n muy duro para solucionarlo&#8221;, dice resignado el carnicero. La cabeza de Sabrina da vueltas, la situaci\u00f3n es dif\u00edcil de supervisar para la pareja. &#8220;No tengo palabras para describirlo. Lo que m\u00e1s me preocupa es lo primero que tengo que hacer: llamar a los clientes por ahora&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote_quote__grntQ\"><p>&#8220;Si pudi\u00e9ramos desplegar generadores de emergencia en las empresas, lo habr\u00edamos hecho&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>Enexis dice que tan pronto como se haya realizado el suministro de energ\u00eda, las empresas volver\u00e1n a tener energ\u00eda inmediatamente. &#8220;Afortunadamente, no nos encontramos muy a menudo con perturbaciones complejas como \u00e9sta. Generalmente cavamos una zanja y podemos hacer nuestro trabajo con relativa facilidad. Ahora bien, el punto de la perturbaci\u00f3n estaba exactamente debajo de una carretera provincial. Primero hubo que romperla. &#8220;<\/p>\n<p>&#8220;Esto nos resulta muy molesto para las empresas que a\u00fan no tienen electricidad. Si pudi\u00e9ramos haber instalado generadores de emergencia para las empresas, lo habr\u00edamos hecho&#8221;, afirma un portavoz del operador de la red. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.omroepbrabant.nl\/nieuws\/4582004\/rode-kool-hachee-en-fricandeau-alles-de-kliko-in-na-stroomstoring\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-32<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slagerij Billet espera da\u00f1os por miles de euros debido al corte de energ\u00eda en Zundert. 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