![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Feminista-a-su-manera-y-apasionada-de-la-cocina-El.webp.webp\"\/ "\\"La")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nMano, Nora no era feminista a la manera ortodoxa.<\/strong> De hecho, a menudo se encontr\u00f3 discutiendo, incluso en tono pol\u00e9mico, con el movimiento, tomando su propio espacio y permiti\u00e9ndose muchas libertades, aunque, es evidente, ese movimiento siempre lo apoy\u00f3, hasta el final. Le encantaba ser mujer, seguro. M\u00e1s que nada. Y le encantaba ser una de las “chicas del grupo”, de las que se rodeaba, eligiendo a menudo figuras talentosas. \u00c9l los anim\u00f3. Apoy\u00f3 sus carreras. Hizo lobby. Para muchos, era lo que un hombre nunca podr\u00eda ser.<\/p>\n Nora Ephron (Nueva York, 1941-2012) en 2009. Directora, guionista, escritora y periodista: los guiones de \u201cCuando Harry conoci\u00f3 a Sally”<\/em> Y “Madera de seda\u201d<\/em>o las direcciones de \u201cSin dormir en Seattle\u201d,<\/em> \u201cTienes un correo\u201d y \u201cJulie y Julia\u201d <\/em>(Foto: Ray Tamarra\/Getty Images).<\/p>\n<\/div>\n Y es m\u00e1s, como recordaba su querido amigo Richard Cohen, tambi\u00e9n horneaba galletas para sus hijos. Pero aqu\u00ed est\u00e1 el problema, la manzana de la discordia. Por qu\u00e9 La cocina fue uno de los elementos de fricci\u00f3n con las feministas.<\/strong> De hecho, no s\u00f3lo Nora nunca dej\u00f3 de mostrar esta pasi\u00f3n<\/strong>pero lo convirti\u00f3 en un rasgo distintivo de su personalidad<\/strong>. Y su escritura. Aqu\u00ed, en la autobiograf\u00eda (ficticia y disfrazada), su alter ego es una escritora gastron\u00f3mica y la comida se utiliza como medio narrativo.<\/p>\n Las recetas punt\u00faan la historia y enfatizan sus momentos m\u00e1s relevantes.<\/strong> Como la vinagreta, por ejemplo, que se convierte en la se\u00f1al del fin de una relaci\u00f3n amorosa. Cabe agregar que Nora, durante el fermento feminista, fue una de las primeras escritoras en abordar el tema gastron\u00f3mico<\/strong>incluso dentro de sus art\u00edculos. Todo esto mientras los dem\u00e1s se aseguraban de alejarse corriendo de la estufa con las piernas en alto. En una entrevista con la revista gastron\u00f3mica estadounidense. Epicuro<\/em> dir\u00e1: \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00eda considerar inapropiado cocinar?<\/strong> Estuve presente durante el movimiento de liberaci\u00f3n feminista y no recuerdo que nadie se opusiera a \u00e9l. Creo que estaban discutiendo cosas m\u00e1s importantes…”. Aqu\u00ed se explica c\u00f3mo liquidar, con sagacidad, a\u00f1os de polvoriento esnobismo.<\/p>\n Ephron sab\u00eda c\u00f3mo estar all\u00ed, sin peros ni peros. Y alentar cada oportunidad que tuvo. Memorable<\/strong>en este sentido, fue el discurso que pronunci\u00f3 en 1996 en Wellesley, su antigua universidad en Massachusetts. a las chicas<\/strong> presente anunciado: \u00abSed las hero\u00ednas de vuestra vida, no las v\u00edctimas<\/strong> [\u2026]. Lo \u00fanico que hay que tener en cuenta es que no siempre seremos los mismos, porque el yo fijo e inmutable no existe.”<\/p>\n La portada del libro de cuentos y recetas de Angela Frenda, \u201cUn pastel para decir adi\u00f3s\u201d (Guido Tommasi Editore).<\/p>\n<\/div>\n Nora sab\u00eda cu\u00e1nto sab\u00eda a los 20 anot\u00f3 cinco cosas sobre s\u00ed mismo en una de las listas que tanto amaba.<\/strong> Hab\u00eda cinco adjetivos m\u00e1s un sustantivo: ambiciosa, graduada (de Wellesley), apasionada, democr\u00e1tica e hija. Diez a\u00f1os despu\u00e9s ninguna de esas cinco cosas segu\u00eda en la lista.<\/strong> En blanco y negro hab\u00eda otros t\u00e9rminos: periodista, feminista (sui generis), neoyorquina, divorciada, divertida. Y el d\u00eda del hist\u00f3rico discurso universitario, todo parec\u00eda haber vuelto a cambiar. Nora era escritora, directora, madre, hermana, feliz.<\/strong> Por eso tambi\u00e9n entend\u00ed que los ingredientes esenciales de su lista y de la nuestra de hoy no ser\u00e1n los mismos que los de la suya y la nuestra de ma\u00f1ana. Al menos no los m\u00e1s importantes. \u201cEl caos es la respuesta\u201d, volvi\u00f3 a decir Nora.<\/strong>: \u00abNada ser\u00e1 como pensabas, pero las sorpresas no son tan malas. Y no tengas miedo: siempre puedes cambiar de opini\u00f3n”<\/strong>.<\/p>\n Este es el famoso discurso en el que en un momento Tambi\u00e9n inst\u00f3 a los estudiantes a no creer lo que leen.<\/strong> Cuando ella iba a la escuela, seis ni\u00f1as hab\u00edan sido expulsadas por ser lesbianas. Ella estaba ah\u00ed, no hab\u00eda nada cierto (y aunque lo hubiera sido…), pero esta distorsi\u00f3n de los hechos la llev\u00f3 a reiterar que \u00abnunca subestimes cu\u00e1nta injusticia hay hacia las mujeres y cu\u00e1ntas personas, a\u00fan hoy, As\u00ed podr\u00edamos retroceder el tiempo.” Luego a\u00f1adi\u00f3 perentoriamente: \u00abChicas, por favor, por favor, tomen siempre las cosas personalmente\u2026\u00bb<\/strong>.<\/p>\n La gratitud que tengo por Nora Efron<\/strong> tambi\u00e9n surge de Otro gran m\u00e9rito. La de haber aclarado el concepto de cocina feminista.<\/strong> Hablar de comida puede estar en sinton\u00eda con sentirse una mujer liberada y realizada, ella lo sab\u00eda bien. Lo entendi\u00f3 cuando se fue a vivir sola a la Gran Manzana y la cocina se convirti\u00f3 en su refugio.<\/p>\n Escribi\u00f3 sobre la conciencia y la conciencia inesperada sobre este tema hace unos a\u00f1os. cocinero mensajero<\/em> Serena Danna<\/a>ahora subdirector de Abierto<\/em>: \u00abEn cierto momento me di cuenta de que mi ineptitud culinaria me aleja de experiencias cognitivas fundamentales. Me falta algo. Ya no me conformo con pensar que saber cocinar es como saber arqueolog\u00eda o hacer pilates: una del mill\u00f3n de cosas que nunca sabr\u00e9 ni podr\u00e9 hacer.”<\/p>\n \u00abGracias a Nora Ephron entend\u00ed que no cocinar me quita una parte de mi ser mujer.<\/strong> Como ser\u00eda no leer, no viajar, no hacer el amor, no ir al cine. Cu\u00e1ntas cosas me faltan en ese triunfo de los platos fr\u00edos y el arroz blanco y en todas mis escapadas a restaurantes.”<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\namante de las listas<\/h2>\n
Cocinar es parte de lo femenino<\/h2>\n