{"id":1412094,"date":"2024-10-25T06:56:33","date_gmt":"2024-10-25T06:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice-el-jefe-de-mutti\/"},"modified":"2024-10-25T06:56:39","modified_gmt":"2024-10-25T06:56:39","slug":"las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice-el-jefe-de-mutti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice-el-jefe-de-mutti\/","title":{"rendered":"Las importaciones chinas da\u00f1an la &#8220;dignidad&#8221; del tomate italiano, dice el jefe de Mutti"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis<\/p>\n<p class=\"article__content-sign-up-topic-description\"><span>Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/span><\/p>\n<p><iframe class=\"article__content-sign-up-iframe close\" scrolling=\"no\" id=\"signUpIframe\" data-prev-url=\"\/register\/in-article-sign-up?ft-content-uuid=05962eba-b833-4e97-97de-dcf4b1ffa847\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"article-body\">\n<p>Un magnate italiano de la salsa de tomate ha instado a Bruselas a proteger a los agricultores de la competencia &#8220;desleal&#8221; que plantea la pasta barata fabricada en la regi\u00f3n china de Xinjiang y restaurar la &#8220;dignidad&#8221; de la fruta roja b\u00e1sica de Italia.<\/p>\n<p>Francesco Mutti, director ejecutivo del fabricante hom\u00f3nimo de ingredientes como passata, pulpa y tomates enlatados, dijo que se necesitaba una prohibici\u00f3n de la UE o altos aranceles de importaci\u00f3n sobre los productos chinos para salvaguardar a los agricultores italianos. En 2021, Estados Unidos prohibi\u00f3 las importaciones de pasta de tomate desde Xinjiang alegando preocupaciones sobre el trabajo forzoso, pero Bruselas no hizo lo mismo.<\/p>\n<p>\u201cDeber\u00edamos detener la importaci\u00f3n de pasta de tomate de China o agregarle un impuesto del 60 por ciento para que su costo no sea tan diferente del italiano. [products]\u201d, dijo Mutti al Financial Times en la sede de su empresa familiar de 125 a\u00f1os de antig\u00fcedad, que tuvo unos ingresos de 665 millones de euros el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Advirti\u00f3 que la industria del tomate de Italia corr\u00eda el riesgo de verse socavada por la pasta de tomate fabricada por empresas estatales chinas en Xinjiang, donde el comisionado de derechos humanos de la ONU ha documentado abusos generalizados contra los derechos de la minor\u00eda musulmana uigur local, incluido el trabajo forzoso. Beijing ha negado las acusaciones.<\/p>\n<div class=\"n-content-layout\" data-layout-name=\"auto\" data-layout-width=\"full-grid\">\n<div class=\"n-content-layout__container\">\n<div class=\"n-content-layout__slot\">\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1526\" height=\"1526\"\/><\/picture><figcaption class=\"n-content-picture__caption\"><span>Francesco Mutti: &#8216;Tenemos que proteger [our farmers] de competencia desleal&#8217;<\/span><span> <!-- -->\u00a9Miguel Medina\/AFP\/Getty Images<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"n-content-layout__slot\">\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1527\" height=\"1527\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1729839392_644_Las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice.jpg\" alt=\"Los tomates reci\u00e9n recogidos se transportan a lo largo de una l\u00ednea de montaje\" data-image-type=\"image\" width=\"1527\" height=\"1527\" loading=\"lazy\"\/><\/picture><figcaption class=\"n-content-picture__caption\"><span>Los tomates reci\u00e9n cosechados se transportan a lo largo de una l\u00ednea de montaje en la f\u00e1brica de Mutti, cerca de Palma, en el norte de Italia.<\/span><span> <!-- -->\u00a9Miguel Medina\/AFP\/Getty Images<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Mutti, cuarta generaci\u00f3n que dirige la empresa en las afueras de Parma, critic\u00f3 a Bruselas por obligar a los agricultores a adherirse a estrictas normas de sostenibilidad sin protegerlos del \u201cdumping ambiental\u201d de China.<\/p>\n<p>&#8220;Tenemos que ense\u00f1ar a nuestros agricultores c\u00f3mo cultivar mejor, pero tambi\u00e9n tenemos que protegerlos de la competencia desleal&#8221;, dijo Mutti, cuya empresa s\u00f3lo utiliza tomates italianos. &#8220;De lo contrario, el resultado final no ser\u00e1 mejorar el medio ambiente sino trasladar nuestra producci\u00f3n al extranjero, donde el medio ambiente no est\u00e1 protegido&#8221;. <\/p>\n<p>Se estima que China representa casi el 23 por ciento de la producci\u00f3n mundial de tomate de este a\u00f1o, frente a alrededor del 18 por ciento en 2023, seg\u00fan el Consejo Mundial de Procesamiento de Tomate.<\/p>\n<div class=\"n-content-layout\" data-layout-name=\"card\" data-layout-width=\"inset-left\">\n<div class=\"n-content-layout__container\">\n<h3 class=\"n-content-heading-3\">Pie Editar<\/h3>\n<div class=\"n-content-layout__slot\">\n<p>Este art\u00edculo apareci\u00f3 en FT Edit, una selecci\u00f3n diaria de ocho historias para informar, inspirar y deleitar, de lectura gratuita durante 30 d\u00edas. Explora FT Editar aqu\u00ed \u27bc<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Las importaciones baratas son un tema delicado en Italia, el tercer mayor productor de tomates del mundo despu\u00e9s de Estados Unidos y China. La pasta de tomate china cuesta la mitad que los productos italianos. <\/p>\n<p>En una muestra de ira la primavera pasada, Coldiretti, la influyente asociaci\u00f3n de agricultores de Italia, envi\u00f3 una flotilla de peque\u00f1as embarcaciones para protestar por la descarga de toneladas de concentrado de tomate chino en el puerto de Salerno. <\/p>\n<p>&#8220;La competencia actual no es justa porque m\u00e1s del 90 por ciento de los tomates chinos se producen en la regi\u00f3n de Xinjiang y los costos laborales all\u00ed son muy, muy bajos&#8221;, dijo Luigi Pio Scordamaglio, director de asuntos internacionales de Coldiretti. <\/p>\n<p>&#8220;Esto es inaceptable desde el punto de vista \u00e9tico, pero tambi\u00e9n desde el punto de vista de la competencia&#8221;. <\/p>\n<div class=\"n-content-layout\" data-layout-name=\"auto\" data-layout-width=\"full-grid\">\n<div class=\"n-content-layout__container\">\n<div class=\"n-content-layout__slot\">\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1526\" height=\"1526\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1729839392_140_Las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice.jpg\" alt=\"Los tomates reci\u00e9n recogidos se limpian a medida que avanzan por la l\u00ednea de montaje.\" data-image-type=\"image\" width=\"1526\" height=\"1526\" loading=\"lazy\"\/><\/picture><figcaption class=\"n-content-picture__caption\"><span>Los tomates reci\u00e9n recogidos se limpian en la l\u00ednea de montaje de Mutti<\/span><span> <!-- -->\u00a9Miguel Medina\/AFP\/Getty Images<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"n-content-layout__slot\">\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1526\" height=\"1526\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1729839393_808_Las-importaciones-chinas-danan-la-dignidad-del-tomate-italiano-dice.jpg\" alt=\"Latas llenas de polpa de tomate avanzan por la l\u00ednea de montaje de la f\u00e1brica Mutti\" data-image-type=\"image\" width=\"1526\" height=\"1526\" loading=\"lazy\"\/><\/picture><figcaption class=\"n-content-picture__caption\"><span>Latas de mutti rellenas de polpa de tomate<\/span><span> <!-- -->\u00a9Miguel Medina\/AFP\/Getty Images<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>El Ministerio de Asuntos Exteriores de China reiter\u00f3 que las reclamaciones sobre trabajos forzosos en Xinjiang son \u201cuna mentira\u201d utilizada por algunos pa\u00edses, incluido Estados Unidos, para socavar a China y suprimir el desarrollo de sus industrias. <\/p>\n<p>&#8220;Se espera que las personas e instituciones europeas pertinentes reconozcan los planes maliciosos detr\u00e1s de la mentira del llamado &#8216;trabajo forzoso&#8217;, se abstengan de manchar la imagen de China y no utilicen esto como pretexto para implementar medidas proteccionistas comerciales&#8221;, dijo el ministerio. <\/p>\n<p>La vasta industria del tomate de Xinjiang, orientada a la exportaci\u00f3n, creci\u00f3 como parte de la estrategia de desarrollo econ\u00f3mico de Beijing para la inquieta regi\u00f3n occidental. Los principales actores del sector incluyen ChalkIS, una filial corporativa de la Sexta Divisi\u00f3n del Cuerpo paramilitar de Producci\u00f3n y Construcci\u00f3n de Xinjiang, y COFCO Tomato, subsidiaria de un vasto conglomerado agroindustrial de propiedad estatal, seg\u00fan el Laboratorio de Derechos de la Universidad de Nottingham y los sitios web de las empresas.<\/p>\n<p>COFCO dice que sus 12 plantas procesadoras tienen capacidad para producir 300.000 toneladas de pasta de tomate a granel cada a\u00f1o. <\/p>\n<p>Alrededor del 13 por ciento de la pasta de tomate a granel producida en China se env\u00eda a la UE, especialmente a Italia, donde se procesa posteriormente (ya sea por diluci\u00f3n o mezcla con productos de tomate locales) y se reenvasa, principalmente para su reexportaci\u00f3n, seg\u00fan el Nottingham Rights Lab. .<\/p>\n<p>Las estrictas leyes italianas sobre etiquetado de alimentos proh\u00edben la comercializaci\u00f3n de pasta de tomate china diluida como <em>pasata<\/em>pero los incentivos para hacer trampa pueden resultar atractivos, dada la diferencia de precios.<\/p>\n<p>En un caso de fraude alimentario de alto perfil ocurrido en 2021, la polic\u00eda de Carabinieri confisc\u00f3 4.477 toneladas de concentrado de tomate enlatado de un destacado procesador de tomate italiano que hab\u00eda etiquetado falsamente sus productos como \u201ctomates 100 por ciento italianos\u201d, a pesar de la adici\u00f3n de pasta de tomate china.<\/p>\n<p>Coldiretti est\u00e1 presionando para que Europa adopte leyes de etiquetado de alimentos m\u00e1s estrictas (para exigir la identificaci\u00f3n del origen de los principales ingredientes en los alimentos procesados) lo que, en su opini\u00f3n, permitir\u00eda a los consumidores tomar decisiones informadas.  <\/p>\n<p>Mutti tambi\u00e9n apoya estas normas, necesarias &#8220;sobre todo para un producto en el que el tomate es el elemento m\u00e1s importante&#8221;, afirm\u00f3. <\/p>\n<p>&#8220;El objetivo es darle a los tomates su dignidad&#8221;, insisti\u00f3 Mutti, &#8220;tomar un producto que a menudo se ha considerado una mercanc\u00eda y decir: &#8216;\u00a1No, los tomates cuentan!'&#8221; <\/p>\n<p><em>Informaci\u00f3n adicional de Edward White en Shanghai<\/em><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/05962eba-b833-4e97-97de-dcf4b1ffa847\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1412095,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[14087,48207,38,1219,7976,6694,1581,1930,246,259808,20660],"class_list":["post-1412094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-chinas","tag-danan","tag-del","tag-dice","tag-dignidad","tag-importaciones","tag-italiano","tag-jefe","tag-las","tag-mutti","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1412094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1412094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1412094\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1412095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1412094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1412094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1412094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}