{"id":1408168,"date":"2024-10-22T15:06:41","date_gmt":"2024-10-22T15:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/coctel-de-whisky-inspirado-en-pinot-noir-nunca-antes-lo-habias-probado-asi\/"},"modified":"2024-10-22T15:06:47","modified_gmt":"2024-10-22T15:06:47","slug":"coctel-de-whisky-inspirado-en-pinot-noir-nunca-antes-lo-habias-probado-asi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/coctel-de-whisky-inspirado-en-pinot-noir-nunca-antes-lo-habias-probado-asi\/","title":{"rendered":"C\u00f3ctel de whisky inspirado en Pinot Noir: ‘Nunca antes lo hab\u00edas probado as\u00ed’"},"content":{"rendered":"


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\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan la turba, la sal y el fuego? Forman la base del fuerte car\u00e1cter de un whisky escoc\u00e9s de pura malta \u00fanico. ”Dicen que nunca olvidas tu primer Laphroaig. Mi primer sorbo fue mientras jugaba al billar con mi pap\u00e1 en nuestro pub local. Es cierto que yo era bastante joven. Pero ah\u00ed es donde comenz\u00f3 mi perdurable amor por el whisky\u201d, dice Lewis Thomson.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Fuente: Laphroaig<\/p>\n

Junto con la chef Jaimie van Heije, Thomson (izquierda) viaj\u00f3 a la pen\u00ednsula escocesa de Islay para inspirarse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El entusiasta Lewis no s\u00f3lo es un amante del whisky, sino tambi\u00e9n un conocedor. Como embajador de la marca Laphroaig, mantiene actualizados sus conocimientos sobre la bebida escocesa. \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 involucrado? Esto incluye investigaci\u00f3n, hospedaje y degustaci\u00f3n. Este whisky tiene un sabor caracter\u00edstico. ”A diferencia de otras destiler\u00edas, primero ahumamos la cebada en fr\u00edo. Esto le da a Laphroaig un sabor casi medicinal, como el del yodo\u201d, describe Thomson.<\/p>\n

Otro dato curioso: en Escocia maltean su propia cebada para obtener s\u00f3lo ocho whiskies de pura malta. Laphroaig es uno de los afortunados que lo hace \u00e9l mismo. \u00bfLa ventaja? “De esta manera podemos controlar la germinaci\u00f3n y tambi\u00e9n controlar el secado de los granos”, explica Thomson. “Es uno de los factores que crea una experiencia de bebida \u00fanica”.<\/p>\n

C\u00f3cteles de whisky especialmente desarrollados<\/h2>\n

Lewis est\u00e1 muy preocupado por el gusto debido a su trabajo. El galardonado embajador de la marca desarroll\u00f3 c\u00f3cteles \u00fanicos que se pueden degustar en el restaurante temporal especial Laphroaig en Fort Abcoude en septiembre. Junto con la chef Jaimie van Heije, viaj\u00f3 a la pen\u00ednsula escocesa de Islay en busca de inspiraci\u00f3n para esta experiencia culinaria especial. De ello surgi\u00f3, entre otras cosas, un sabroso men\u00fa de cuatro platos. \u201cJaimie da en el clavo con el uso de ingredientes frescos de temporada que elabora ingeniosamente para crear platos espectaculares\u201d, dijo Thomson.<\/p>\n

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Durante su viaje culinario, los dos cocinaron, bebieron y pescaron juntos. Y no debe perderse una visita a la destiler\u00eda. “Aprovechamos todo lo que Islay tiene para ofrecer”.<\/p>\n

Una punta del velo<\/h2>\n

Thomson le dar\u00e1 un adelanto antes de la cena emergente. \u00bfSu c\u00f3ctel favorito? ”Ese debe ser el ‘Pinot Noir’. Combina perfectamente con el plato principal, el exclusivo Surf & Turf de Jaimie. Est\u00e1bamos buscando un ‘Pinot Noir’ como nunca antes lo hab\u00edas probado\u201d. Y esa misi\u00f3n ha sido un \u00e9xito, Thomson sigue hablando con entusiasmo de los sabores: ”He incorporado la acidez, el dulzor, los tonos del roble y la intensidad de un Pinot Noir a este nuevo c\u00f3ctel. Adem\u00e1s de uno de nuestros \u00faltimos lanzamientos, Laphroaig Cask Strenght, de 10 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n

Espera sorprender a los invitados del restaurante emergente con los sabores especiales de sus nuevos c\u00f3cteles y el men\u00fa especialmente desarrollado por la chef Jaimie van Heije. \u201cPrometen ser unas semanas fant\u00e1sticas de experiencias gastron\u00f3micas gracias a los deliciosos platos de Jaimie, mis c\u00f3cteles y una buena dosis de Laphroaig\u201d.<\/p>\n

\u00bfTiene curiosidad por los sabores del men\u00fa \u00fanico y los c\u00f3cteles combinados creados por el galardonado embajador de la marca Lewis? Se inaugura en Fort Abcoude en septiembre un restaurante emergente temporal<\/a>. Por 129,95 \u20ac por persona podr\u00e1s experimentar la m\u00e1xima sensaci\u00f3n de Laphroaig e Islay dentro de los muros de la fortaleza en bruto.<\/span><\/p>\n

Ni 18 ni alcohol.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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