{"id":1403932,"date":"2024-10-19T14:15:46","date_gmt":"2024-10-19T14:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cocinar-con-kok-el-cordero-y-el-chucrut-combinan-muy-bien\/"},"modified":"2024-10-19T14:15:53","modified_gmt":"2024-10-19T14:15:53","slug":"cocinar-con-kok-el-cordero-y-el-chucrut-combinan-muy-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cocinar-con-kok-el-cordero-y-el-chucrut-combinan-muy-bien\/","title":{"rendered":"Cocinar con Kok: el cordero y el chucrut combinan muy bien"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>&#8220;Si no hacemos nada, la duna se llenar\u00e1 de \u00e1rboles y arbustos&#8221;, explica Marijke Dirkson. Ella lo sabe todo porque en el pasado fue guardabosques en esta zona: las Dunas del Norte de Holanda. &#8220;Las ovejas siempre han sido muy adecuadas para esto. Comen hierba, mordisquean los arbustos e incluso mantienen cortas las zarzas&#8221;. <\/p>\n<p>Debido a que un reba\u00f1o de ovejas se compone principalmente de ovejas, se comen la mayor\u00eda de los corderos. Duro, pero as\u00ed es. Esta carne proviene de animales que no han sido bombeados con todo tipo de cosas: es casi caza. Eso requiere una receta muy sabrosa y un chef que trate la carne con respeto. Pieter Kok, claro est\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nhnieuws.nl\/nieuws\/341640\/koken-met-kok-schaap-en-zuurkool-gaan-heel-goed-samen\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-55<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Si no hacemos nada, la duna se llenar\u00e1 de \u00e1rboles y arbustos&#8221;, explica Marijke Dirkson. Ella lo sabe<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1403933,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[702,171952,22167,46975,99,46640,9130,1390],"class_list":["post-1403932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-bien","tag-chucrut","tag-cocinar","tag-combinan","tag-con","tag-cordero","tag-kok","tag-muy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1403932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1403932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1403932\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1403933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1403932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1403932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1403932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}