{"id":1402804,"date":"2024-10-18T21:27:44","date_gmt":"2024-10-18T21:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/agricultura-paisaje-restauracion-y-brecha-de-genero-cuidado-de-la-tierra-pone-a-las-mujeres-en-el-centro\/"},"modified":"2024-10-18T21:27:48","modified_gmt":"2024-10-18T21:27:48","slug":"agricultura-paisaje-restauracion-y-brecha-de-genero-cuidado-de-la-tierra-pone-a-las-mujeres-en-el-centro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/agricultura-paisaje-restauracion-y-brecha-de-genero-cuidado-de-la-tierra-pone-a-las-mujeres-en-el-centro\/","title":{"rendered":"Agricultura, paisaje, restauraci\u00f3n y brecha de g\u00e9nero, &#8220;Cuidado de la Tierra&#8221; pone a las mujeres en el centro"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Ellas dirigen un tercio de las explotaciones (31,5%), aproximadamente 4 hect\u00e1reas m\u00e1s peque\u00f1as que las dirigidas por hombres, y aportan el 17,5% de la producci\u00f3n nacional. Las mujeres rurales, que se ocupan de la producci\u00f3n agr\u00edcola, la seguridad alimentaria, la gesti\u00f3n de la tierra y los recursos naturales, contribuyen significativamente al trabajo y a las peque\u00f1as econom\u00edas en el campo y en las zonas del interior, pero en comparaci\u00f3n con los hombres tienen menos acceso a la tierra, al cr\u00e9dito y a los mercados. y vender sus productos a precios m\u00e1s bajos. Un papel, por tanto, no suficientemente reconocido.<\/p>\n<p><h2 id=\"U62636081033bGK\">cuidado de la tierra<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">La imagen surgi\u00f3 durante el D\u00eda Mundial de la Mujer Rural a partir de un profundo an\u00e1lisis de la secci\u00f3n de Pol\u00edticas y Bioeconom\u00eda del Crea, el Consejo para la investigaci\u00f3n y el an\u00e1lisis de la econom\u00eda agraria, y vuelve a enriquecerse con nuevos detalles con &#8220;El cuidado de Terra\u201d, pr\u00e1cticas agroforestales y pastorales y opciones terap\u00e9uticas beneficiosas para las mujeres y la comunidad, que se discutir\u00e1n los d\u00edas 18 y 19 de octubre en Roma, entre el centro cultural WeGil (viernes 18), en Trastevere, y el Congreso Nacional Etrusco. Museo y Villa Giulia (s\u00e1bado 19). Un evento que nace de la colaboraci\u00f3n de la arquitecta paisajista Anna Kauber con Catia Zumpano, directora de investigaci\u00f3n de Crea, persona de contacto del grupo de Igualdad de G\u00e9nero dentro de la Red Rural Nacional. \u00abQueremos reunir a todas las mujeres que trabajan dentro de las cadenas de suministro agr\u00edcola &#8211; explica Catia Zumpano -, las del campo y las de la mesa, uniendo mundos s\u00f3lo aparentemente distantes, como la tierra, la comida y la cultura, por ejemplo. , que en cambio tienen muchos puntos de contacto&#8221;.<\/p>\n<div class=\"aembed\">\n<div class=\"aembed--full\">\n<p class=\"aembed-caption\"><span class=\"icon icon-caret-up\"\/>Las mujeres cereza, Vignola (M\u00f3dena)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U01564643641MoU\">Las brujas y el uso sabio de las hierbas<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Han sido brujos, curanderos, hechiceros, \u00e1ngeles del hogar, cocineros, agricultores, seg\u00fan la \u00e9poca y el contexto. Pero muchos de sus poderes hoy en d\u00eda, como el uso sabio de las hierbas, vuelven a ser muy relevantes. Danilo Gasparini, profesor de Historia de la Agricultura y de Historia de la Alimentaci\u00f3n en la Universidad de Padua, lo explica: \u00abCon el tiempo, las mujeres, asiduas frecuentadoras de lo &#8220;salvaje&#8221;, de los bosques, se convertir\u00e1n en las verdaderas art\u00edfices de un largo proceso de domesticaci\u00f3n que llevarla a asumir la responsabilidad de hacer comestible la &#8220;naturaleza&#8221;. Durante siglos ser\u00e1 suyo gestionar el jard\u00edn, ser\u00e1 su preocupaci\u00f3n cocinar y llevar a la mesa lo necesario para la familia, ser\u00e1 tambi\u00e9n su preocupaci\u00f3n cuidar lo que la naturaleza ofrece. Encargadas de esta misi\u00f3n, m\u00e1s o menos conscientemente, las mujeres han prestado especial atenci\u00f3n al mundo vegetal y a la naturaleza, una presencia cotidiana&#8221;.<\/p>\n<p><h2 id=\"U31742170724HkP\">Anna Kauner y el mundo de las pastoras<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Conocida por la poes\u00eda con la que narr\u00f3 el mundo de las pastoras, que son el futuro de nuestras monta\u00f1as, con los reba\u00f1os, los balidos, las madrugadas, los rostros y las historias de pastoreo del norte al sur del pa\u00eds (todos contenido en el documental \u201cEn este mundo\u201d, ganador de premios y reconocimientos), la paisajista Anna Kauber, que para esta ocasi\u00f3n se ocupa de un estudio sobre el ruralismo urbano, quiso ampliar sus horizontes involucrando a las numerosas redes de mujeres que se ocupan de la agricultura, de la justicia social y econ\u00f3mica, todos ellos portadores del valor de la alimentaci\u00f3n, de la sostenibilidad, de la solidaridad y de la salud. Incluida la asociaci\u00f3n Gomitolorosa que, entre muchas actividades, promueve el tejido con fines terap\u00e9uticos en hospitales y centros sanitarios.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Decreto-de-cohesion-solicitud-bipartidista-para-liberar-inmediatamente-la-cofinanciacion.png\" alt=\"Descubra m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Decreto-de-cohesion-solicitud-bipartidista-para-liberar-inmediatamente-la-cofinanciacion.png\" alt=\"Descubra m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p><h2 id=\"U50265606683Etp\">Calal\u00f9, comida y literatura en Domenica del Sole24Ore<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Para sellar la uni\u00f3n entre comida, mujer y literatura, Calal\u00f9 vuelve al interior del Museo Nacional Etrusco, la columna editada por la periodista Donata Marrazzo y publicada de 2011 a 2015 en Domenica del Sole24Ore, ahora a la espera de convertirse en libro: recetas y novelas en un doble clave de lectura. Un fluir, de un g\u00e9nero a otro, en el que la cocina adquiere forma narrativa y la novela recupera instrucciones gastron\u00f3micas, pr\u00e1cticas rituales, gestos arcaicos, procesos evolutivos, c\u00f3digos y memorias emocionales vinculadas a los individuos, los universos familiares y los m\u00e1s diversos contextos sociales.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/agricoltura-paesaggio-ristorazione-e-gender-gap-cura-terra-mette-centro-donne-AGanJsc\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. Ellas dirigen un tercio de las explotaciones (31,5%), aproximadamente 4 hect\u00e1reas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1402805,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[29511,11806,3365,26,909,246,832,17342,1453,10382,7203],"class_list":["post-1402804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-agricultura","tag-brecha","tag-centro","tag-cuidado","tag-genero","tag-las","tag-mujeres","tag-paisaje","tag-pone","tag-restauracion","tag-tierra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1402804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1402804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1402804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1402805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1402804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1402804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1402804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}