{"id":1402132,"date":"2024-10-16T13:09:10","date_gmt":"2024-10-16T13:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/microbiota-de-dientes-y-boca-hay-un-alimento-que-ayuda-a-conservarlos\/"},"modified":"2024-10-16T13:09:15","modified_gmt":"2024-10-16T13:09:15","slug":"microbiota-de-dientes-y-boca-hay-un-alimento-que-ayuda-a-conservarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/microbiota-de-dientes-y-boca-hay-un-alimento-que-ayuda-a-conservarlos\/","title":{"rendered":"Microbiota de dientes y boca: hay un alimento que ayuda a conservarlos"},"content":{"rendered":"


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Algunos de los lactobacilos del yogur y el k\u00e9fir pueden ser v\u00e1lidos aliados contra la caries dental y la periodontitis<\/h2>\n<\/p>\n
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\n Daniele Particelli<\/span>\n <\/p>\n

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16 de octubre – 14.54 h – MIL\u00c1N<\/span>
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Durante d\u00e9cadas el consumo de yogur<\/b> se asocia con una mejora del bienestar intestinal. Estudio tras estudio, los beneficios del yogur para el organismo se han confirmado en varios frentes: puede ser un excelente aliado para la salud del coraz\u00f3n y de los huesos gracias a los preciosos minerales que contiene y es una importante fuente de vitaminas. \u00bfY si te dij\u00e9ramos eso? El yogur tambi\u00e9n es bueno para la salud de nuestra cavidad bucal.<\/b>? El descubrimiento proviene de un estudio realizado en Brasil.<\/p>\n<\/div>\n

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Los beneficios del yogur para la cavidad bucal.<\/h2>\n

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El yogur, o m\u00e1s bien los fermentos l\u00e1cticos que contiene de forma natural, podr\u00eda ay\u00fadanos a prevenir la caries dental<\/b> y periodontitis, la enfermedad que ataca las estructuras de soporte de los dientes. As\u00ed lo sostienen investigadores de la Universidad Federal de R\u00edo de Janeiro que realizaron una revisi\u00f3n de los estudios publicados hasta el momento con el objetivo de comprender C\u00f3mo los fermentos l\u00e1cticos podr\u00edan modificar la microbiota oral.<\/b>como ocurre con todos los alimentos que ingerimos.<\/p>\n<\/div>\n

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Los resultados del estudio, publicado en Investigaci\u00f3n alimentaria internacional<\/i>revela que algunos de los lactobacilos en yogur y k\u00e9fir<\/b> son capaces de modificar la colonizaci\u00f3n de las mucosas de la boca por pat\u00f3genos como estreptococo mutans<\/i>la bacteria responsable de las caries. Esto sucede porque esta bacteria es capaz de metabolizar la sacarosa que ingerimos en los alimentos, generando \u00e1cido l\u00e1ctico<\/b> lo que puede da\u00f1ar el esmalte dental a largo plazo.<\/p>\n<\/div>\n

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No s\u00f3lo eso. Asimismo los lactobacilos del yogur y del k\u00e9fir, a partir de Lactobacillus paracasei SD1<\/i>ellos pueden ayudar detener la enfermedad que afecta al periodonto<\/b>el conjunto de estructuras anat\u00f3micas como el hueso alveolar, el ligamento periodontal, el cemento radicular y la enc\u00eda. El efecto de estos lactobacilos, seg\u00fan investigadores brasile\u00f1os, es capaz de tener una influencia positiva en la cavidad bucal para al menos cuatro semanas despu\u00e9s de consumir la \u00faltima porci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 yogur elegir?<\/h2>\n

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Sin embargo, a la luz de esta revisi\u00f3n, la pregunta surge espont\u00e1neamente. \u00bfCu\u00e1l es el mejor yogur a elegir para obtener estos beneficios? La respuesta viene de los propios investigadores: yogur natural sin az\u00facar a\u00f1adido<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/div><\/div>\n


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