{"id":1394666,"date":"2024-10-09T10:24:28","date_gmt":"2024-10-09T10:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/ahora-viene-un-rico-plato-de-pasta-tal-sopa-que-se-te-van-a-caer-las-ramas\/"},"modified":"2024-10-09T10:24:33","modified_gmt":"2024-10-09T10:24:33","slug":"ahora-viene-un-rico-plato-de-pasta-tal-sopa-que-se-te-van-a-caer-las-ramas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/ahora-viene-un-rico-plato-de-pasta-tal-sopa-que-se-te-van-a-caer-las-ramas\/","title":{"rendered":"Ahora viene un rico plato de pasta: “Tal sopa que se te van a caer las ramas”"},"content":{"rendered":"


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La sopa de tortellini es un plato picante y sabroso, en el que las curvas se hacen con tortellini ya preparados.<\/p>\n

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La sopa de tortellini es una comida deliciosamente espesa y sabrosa. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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El resultado final de la sopa de tortellini es incre\u00edblemente delicioso.<\/p>\n

– Aqu\u00ed hay un acuerdo tal que se eliminar\u00e1n las sucursales. Joder, qu\u00e9 bueno, dice el periodista gastron\u00f3mico. Mari Moilanen<\/strong> algo sabroso<\/a> en su blog.<\/p>\n

Seg\u00fan Moilanen, el secreto de esta sopa es la salchicha cruda picante, que aporta sabor y riqueza a la sopa. Adem\u00e1s de un chorrito de vino y queso parmesano rallado en la sopa.<\/p>\n

No te olvides del queso parmesano. Aqu\u00ed tienes un buen consejo: Moilanen guarda trozos de parmesano en el frigor\u00edfico y los utiliza cuando llega la oportunidad para dar sabor a salsas para pasta o a\u00f1adir sabor a sopas. Cuando la comida est\u00e1 lista, se recoge el caldo.<\/p>\n

sopa de tortellini<\/h3>\n

(para 4 personas)<\/p>\n

500 g de salchicha cruda picante<\/p>\n

1 cebolla amarilla grande<\/p>\n

3 dientes de ajo<\/p>\n

1 hinojo<\/p>\n

4 zanahorias<\/p>\n

2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n

2 cucharadas de pur\u00e9 de tomate<\/p>\n

2 1\/2 dl de vino blanco<\/p>\n

1 taza de buena pasta de tomate<\/p>\n

1 litro de caldo de pollo elaborado con caldo de pollo<\/p>\n

1-2 barras de parmesano<\/p>\n

2 ramitas de tomillo<\/p>\n

1\/2 cucharadita de hojuelas de chile<\/p>\n

2 hojas de laurel<\/p>\n

1 cucharadita de sal<\/p>\n

1 cucharadita de pimienta negra<\/p>\n

1 1\/2 dl de nata<\/p>\n

1 caja de tortellini ya preparados rellenos de queso o espinacas<\/p>\n

50 g de espinacas tiernas<\/p>\n

1. Cortar la cebolla amarilla y la zanahoria en cubos grandes. Picar el ajo y cortar el hinojo en rodajas.<\/p>\n

2. Presione la salchicha cruda en bolitas en un recipiente o olla honda. Fre\u00edr las salchichas hasta que est\u00e9n cocidas. Cuando las salchichas est\u00e9n cocidas, ret\u00edralas de la sart\u00e9n.<\/p>\n

3. Congelar las verduras en aceite de oliva, excepto las espinacas. Agrega el pur\u00e9 de tomate y cocina un rato m\u00e1s. Agrega el vino y deja hervir un rato. Agrega el pur\u00e9 de tomate y el caldo de pollo, las salchichas, el queso parmesano y las especias. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 30 a 40 minutos.<\/p>\n

4. A\u00f1ade la nata y los tortellini y deja hervir hasta que est\u00e9n cocidos seg\u00fan las instrucciones. Por \u00faltimo, agrega las espinacas, prueba y agrega sal o pimienta si es necesario. Servir con pan de campo crujiente.<\/p>\n

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