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METRO<\/span>Ilano, 8 de octubre. (askanoticias) \u2013 De cara a 2030, a\u00f1o en el que Naciones Unidas se ha marcado el objetivo del “Hambre Cero”<\/strong>los niveles de escasez de alimentos en todo el mundo no tienen precedentes. Hoy en nuestro planeta una de cada once personas sufre hambre y 2,5 millones de ni\u00f1os mueren cada a\u00f1o por desnutrici\u00f3n. S\u00f3lo en nuestro pa\u00eds, 5,7 millones de personas se encuentran en la pobreza absoluta, de las cuales 1,3 millones son ni\u00f1os.<\/strong><\/p>\n \u201cAcci\u00f3n contra el Hambre es una organizaci\u00f3n humanitaria que lucha contra el hambre y la desnutrici\u00f3n en Italia y en todo el mundo.<\/strong>” afirma el director general Simone Garroni, explicando que “trabajamos desde hace m\u00e1s de 45 a\u00f1os, estamos presentes en m\u00e1s de 50 pa\u00edses de todo el mundo y nos ocupamos tanto de proyectos de emergencia como de desarrollo. Nuestra misi\u00f3n es predecir, prevenir y tratar el hambre y la desnutrici\u00f3n dondequiera que ocurran”.<\/p>\n Para concienciar sobre esta cuesti\u00f3n y recaudar fondos, la organizaci\u00f3n internacional sin \u00e1nimo de lucro fundada en 1979 en Par\u00eds promueve \u201cRestaurantes contra el Hambre\u201d, la mayor campa\u00f1a solidaria en restauraci\u00f3n en Italia, que este a\u00f1o celebra su d\u00e9cimo aniversario, diez a\u00f1os de colaboraci\u00f3n entre solidaridad y restauraci\u00f3n<\/strong>. \u201cHoy se celebra el d\u00e9cimo aniversario de la d\u00e9cima edici\u00f3n de ‘Restaurantes contra el hambre’, que es una hermosa iniciativa, muy concreta, muy sencilla, que involucra al mundo de los chefs y de los restaurantes en Italia”, contin\u00faa Garroni, precisando que “el a\u00f1o pasado ha permitido recaudar alrededor de doscientos mil euros y financiar proyectos en Italia y el L\u00edbano, en situaciones de emergencia, y as\u00ed ofrecer una soluci\u00f3n concreta a los ni\u00f1os y a las familias que sufren fama y desnutrici\u00f3n”.<\/p>\n La iniciativa de este a\u00f1o arranca el 16 de octubre, D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, y se prolonga hasta el 31 de diciembre, y da la oportunidad, en los restaurantes y cadenas participantes, de elegir un plato o un men\u00fa solidario que apoye los proyectos de la organizaci\u00f3n humanitaria. Adem\u00e1s, un n\u00famero cada vez mayor de chefs y restauradores abrazan el campo donando parte o la totalidad de los beneficios de una velada especial: este a\u00f1o se organizan m\u00e1s de una decena de cenas “S\u00faper Solidarias” en lugares, varios de los cuales tienen protagonistas, repartidos por toda la pen\u00ednsula. \u201cLos chefs italianos responden siempre con gran entusiasmo y gran participaci\u00f3n\u201d, contin\u00faa el director general, subrayando que \u201cm\u00e1s de doscientos restaurantes en toda Italia participan en el programa ‘Restaurantes contra el hambre’ y esto nos produce una gran alegr\u00eda: para nosotros es fundamental contar con aliados. , de compa\u00f1eros en esta dif\u00edcil pero exitosa aventura, que da resultados y por eso estamos muy contentos de tenerlos a nuestro lado”.<\/p>\n En 2023, los fondos recaudados se destinaron al proyecto “Nunca m\u00e1s el hambre: de la emergencia a la autonom\u00eda”, cuyo objetivo es luchar contra la pobreza alimentaria y promover el empleo en Italia, llegando a m\u00e1s de 500 personas entre Mil\u00e1n y N\u00e1poles. Adem\u00e1s, se financiaron algunos proyectos internacionales, como el apoyo a las comunidades del Sahel para responder al cambio clim\u00e1tico, en el L\u00edbano para mejorar la cohesi\u00f3n social con intervenciones nutricionales y servicios de salud, y en la Rep\u00fablica Centroafricana para prevenir la desnutrici\u00f3n de madres y ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os. a\u00f1os. Las zonas del mundo donde la desnutrici\u00f3n est\u00e1 presente son cada vez m\u00e1s grandes y extendidas debido a la combinaci\u00f3n letal de pobreza, subdesarrollo, fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos y, un tema muy actual, las guerras. \u201cHoy estamos en un momento muy dif\u00edcil\u201d, afirma Garroni, se\u00f1alando que \u201cla acci\u00f3n contra el hambre est\u00e1 presente en la franja de Gaza, est\u00e1 presente en Sud\u00e1n, en Yemen, en todas las zonas de conflicto y por eso estamos brindando nuestra ayuda a las poblaciones que sufren “Sufren hambre, falta de un lugar seguro donde vivir, falta de agua y de condiciones higi\u00e9nicas y estamos lidiando con esto, pero obviamente hay mucho por hacer y, en primer lugar, ser\u00eda necesario un alto el fuego”.<\/p>\n La d\u00e9cima edici\u00f3n de “Restaurantes contra el Hambre” cuenta con el valioso apoyo de Metro Italia, Michelin Italia, Radio Deejay y Surgiva, as\u00ed como de Ferrari Trento, este \u00faltimo protagonista de la operaci\u00f3n “Burbujas Solidarias” que ofrece a los “Restaurantes contra el Hambre” 2.000 botellas de Ferrari Maximum Blanc de Blancs, cuya recaudaci\u00f3n se donar\u00e1 a Acci\u00f3n contra el Hambre.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n