No sorprende que los adolescentes obtengan la mayor\u00eda de sus calor\u00edas de alimentos ultraprocesados \u200b\u200b(UFP), dos tercios para ser exactos. <\/p>\n
Los adultos no son mucho mejores, con la mitad de la dieta promedio compuesta por UPF. <\/p>\n 2<\/span><\/p>\n<\/div> Lo sorprendente es que los ni\u00f1os peque\u00f1os en el Reino Unido obtienen casi la mitad (47 por ciento) de sus calor\u00edas de los UPF.<\/p>\n Noticias lo suficientemente alarmantes como para provocar un atrac\u00f3n de Pringle, tal vez. <\/p>\n El estudio, publicado por investigadores del University College London (UCL), encontr\u00f3 que esta proporci\u00f3n aumenta al 59 por ciento a la edad de siete a\u00f1os.<\/p>\n Los expertos dijeron que los patrones alimentarios en los primeros a\u00f1os pueden iniciar h\u00e1bitos que contin\u00faan hasta la edad adulta.<\/p>\n Dijeron que “no es f\u00e1cil” alimentar a los ni\u00f1os de forma saludable cuando los alimentos altamente procesados \u200b\u200bsuelen ser m\u00e1s baratos que las frutas y verduras.<\/p>\n Los UPF comercializados para ni\u00f1os a menudo contienen cantidades excesivas de sal y az\u00facar, dijeron los investigadores.<\/p>\n “Se ha sugerido que la naturaleza hiperpalatable de algunos UPF puede impulsar en parte el consumo continuo de estos alimentos, lo que va m\u00e1s all\u00e1 de la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos”, escribieron los autores.<\/p>\n Las UFP tambi\u00e9n suelen tener un alto contenido de grasa y az\u00facar y un bajo contenido de fibra, lo que aumenta el riesgo de aumento de peso.<\/p>\n Incluyen bebidas gaseosas sabrosas y pr\u00e1cticas, snacks envasados \u200b\u200bcomo patatas fritas y galletas, cereales para el desayuno y comidas preparadas.<\/p>\n Investigaciones anteriores los han relacionado con c\u00e1nceres, ansiedad, presi\u00f3n arterial alta, obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n El equipo tambi\u00e9n destac\u00f3 los alimentos que “imitan” los UPF, pero que en realidad no est\u00e1n clasificados como tales, incluidos los bocadillos de verduras o los bocadillos que se parecen a las galletas.<\/p>\n Es poco probable que la exposici\u00f3n temprana a estos alimentos fomente el consumo de verduras, a\u00f1adieron los investigadores.<\/p>\n Los acad\u00e9micos analizaron datos de ni\u00f1os nacidos en el Reino Unido en 2007 y 2008 cuyos padres registraron lo que comieron y bebieron sus hijos durante tres d\u00edas.<\/p>\n No es f\u00e1cil alimentar a los ni\u00f1os de forma saludable en nuestro entorno alimentario actual. Los alimentos altamente procesados \u200b\u200bsuelen ser m\u00e1s baratos que los alimentos que a los padres les gustar\u00eda dar a sus hijos, como frutas y verduras frescas.<\/p>\n Dra. Rana Conway<\/span>Colegio Universitario de Londres <\/span><\/cite><\/div>\n<\/blockquote>\n Los UPF m\u00e1s comunes consumidos por los ni\u00f1os peque\u00f1os de 21 meses fueron los yogures aromatizados y los cereales integrales para el desayuno.<\/p>\n Entre los ni\u00f1os de siete a\u00f1os, las UPF m\u00e1s comunes eran los cereales dulces, el pan blanco y los pudines, seg\u00fan el estudio publicado en el European Journal of Nutrition.<\/p>\n En ambas edades, el consumo de UPF estaba relacionado con el consumo de m\u00e1s az\u00facar y sal, seg\u00fan datos tomados de 2.591 ni\u00f1os peque\u00f1os que participaron en el estudio de gemelos G\u00e9minis del Reino Unido y 592 de estos ni\u00f1os cuando ten\u00edan siete a\u00f1os.<\/p>\n 2<\/span><\/p>\n<\/div> <\/p>\n En la mayor\u00eda de los casos, sus hijos anhelar\u00e1n alimentos que tal vez no sean tan saludables: patatas fritas, polos llenos de az\u00facar, bebidas gaseosas y granizados.<\/p>\n Si est\u00e1 buscando opciones m\u00e1s saludables para satisfacer sus antojos, no necesita buscar m\u00e1s.<\/p>\n Nutricionista registrado y autor del best seller del Sunday Times de La ciencia de la nutrici\u00f3n<\/a>, Rhiannon Lambert<\/a>comparti\u00f3 sus favoritos.<\/p>\n 1. Fruta picada y yogur <\/strong><\/p>\n Un poco de fruta y yogur son un refrigerio delicioso pero refrescante para los ni\u00f1os. <\/p>\n “\u00bfPor qu\u00e9 no utilizar pl\u00e1tanos, uvas, bayas, gajos de naranja y manzanas verdes para mojar en un cremoso yogur?”, dijo la nutricionista.<\/p>\n Aseg\u00farate de cortar la fruta, incluidas las uvas y las bayas, en trozos peque\u00f1os si tu peque\u00f1o tiene menos de cinco a\u00f1os. <\/p>\n Desde muy peque\u00f1os, considere triturar la fruta para que sea m\u00e1s f\u00e1cil de tragar y siempre verifique de antemano si hay pepitas y huesos. <\/p>\n Aseg\u00farese de utilizar yogur natural, que normalmente no est\u00e1 procesado o est\u00e1 m\u00ednimamente procesado, lo que significa que ha sido alterado de manera que no cambie sus bondades nutricionales. <\/p>\n 3. Muffins de huevo<\/strong><\/p>\n Rhiannon sugiri\u00f3 los muffins de huevo como un refrigerio s\u00faper simple, r\u00e1pido pero saludable y equilibrado para llevar.<\/p>\n “Puedes prepararlos en 15 minutos y usar una variedad de vegetales como pimientos, tomates, espinacas, br\u00f3coli o ma\u00edz, agregando todos esos puntos importantes de las plantas para ayudar a mejorar la salud intestinal, as\u00ed como tambi\u00e9n prote\u00ednas y vitaminas y minerales esenciales. “, dijo.<\/p>\n 4. Barritas de avena con pastel de zanahoria casero<\/strong><\/p>\n Finalmente, Rhiannon te sugiri\u00f3 que prepararas unas barras de avena con pastel de zanahoria.<\/p>\n Este podr\u00eda ser otro en el que puede involucrar a sus hijos.<\/p>\n “Adem\u00e1s, no tienen az\u00facar agregada y usan pur\u00e9 de pl\u00e1tano para mantener unidas las barras”, agreg\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n “Agregue copos de avena para obtener una nutrici\u00f3n adicional, como fibra soluble y vitaminas B, as\u00ed como algunas zanahorias dulces y brillantes para obtener vitamina A tambi\u00e9n”.<\/p>\n Esta es una forma de incorporar un cereal saludable a la dieta de su hijo. Como no todos los cereales integrales son ultraprocesados. <\/p>\n La avena natural, los copos de ma\u00edz y el trigo rallado se procesan m\u00ednimamente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n La ingesta de UPF en la ni\u00f1ez predijo los niveles de consumo a los siete a\u00f1os: los investigadores encontraron que los ni\u00f1os peque\u00f1os que consum\u00edan la mayor cantidad de UPF ten\u00edan 9,4 veces m\u00e1s probabilidades de estar en el grupo de mayor consumo de UPF a los siete a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con los ni\u00f1os peque\u00f1os que consum\u00edan la proporci\u00f3n m\u00e1s baja.<\/p>\n Se descubri\u00f3 que los ni\u00f1os de siete a\u00f1os que consum\u00edan niveles m\u00e1s altos de UPF consum\u00edan menos fibra.<\/p>\n La ingesta de UPF se estim\u00f3 utilizando diarios diet\u00e9ticos y la clasificaci\u00f3n Nova, un sistema ampliamente utilizado para determinar el procesamiento de alimentos.<\/p>\n Los investigadores pidieron pol\u00edticas para “rectificar el equilibrio de las dietas de los ni\u00f1os hacia una proporci\u00f3n m\u00e1s baja de UPF, como agregar etiquetas de advertencia a los productos, pol\u00edticas inclusivas de alimentaci\u00f3n escolar y subsidios a los alimentos frescos y m\u00ednimamente procesados”.<\/p>\n Los alimentos comercializados para ni\u00f1os suelen contener demasiada az\u00facar y sal.<\/p>\n Dra. Rana Conway<\/span>\n
![\"Es](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1728000283_59_Los-mas-pequenos-obtienen-la-MITAD-de-sus-calorias-de.jpg\")
<\/a><\/p>\nMeriendas saludables para los m\u00e1s peque\u00f1os <\/h3>\n<\/p>\n
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