![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727348483_440_En-el-congelador-hay-una-masa-ya-preparada-de-la.jpg\")
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La salsa de yogur combina bien con los rollitos de manzana. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n La manzana es una de las frutas m\u00e1s populares en Finlandia. Muchos jardines tienen uno o m\u00e1s manzanos. Este oto\u00f1o, la cosecha de manzanas ha sido tan abundante que es posible que incluso se hayan convertido en un problema. Los congeladores de las casas probablemente est\u00e9n llenos de mermelada de manzana, se hayan horneado pasteles de manzana y se hayan secado bloques de manzana, pero a pesar de ello, las manzanas no se han utilizado.<\/p>\n Chef de Pippuri.fi Risto Mikkola<\/strong> conoce de primera mano el “problema” de una cosecha abundante de manzanas. Cada a\u00f1o recibe la misma llamada telef\u00f3nica de sus padres en Oulu: “Ahora que vuelven a aparecer estos, \u00bfqu\u00e9 vamos a hacer?”.<\/p>\n Mikkola quiere ofrecer otra delicia de manzana, adecuada tanto para el postre como para la mesa de caf\u00e9. Este pastelito tiene una corteza deliciosamente crujiente y un interior deliciosamente suave.<\/p>\n – La manzana nacional tiene buen sabor. Es agradable y amargo, se adapta a mi gusto, gracias Mikkola.<\/p>\n El rollito de manzana de Mikkola es realmente f\u00e1cil de hacer. Para ello se utiliza masa congelada, pero esta vez la masa de mantequilla se deja en el congelador. Utilice pasta filo en su lugar. La masa filo de la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea ya est\u00e1 disponible en otros lugares adem\u00e1s de las tiendas especializadas.<\/p>\n Hay algunas reglas importantes para que la masa filo haga buenos pasteles: mantenga la masa h\u00fameda y engrase cada hoja fina de masa con grasa derretida.<\/p>\n La masa filo se seca r\u00e1pidamente, as\u00ed que mant\u00e9n un pa\u00f1o h\u00famedo encima. <\/span>Adobe Stock\/AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n Las l\u00e1minas de masa filo descongeladas se secan f\u00e1cilmente.<\/p>\n Se apilan varias l\u00e1minas de masa una encima de otra y los espacios entre las l\u00e1minas se engrasan con mantequilla derretida o aceite para que el resultado final quede crujiente y frondoso.<\/p>\n Extienda las l\u00e1minas de masa una a la vez sobre la mesa de trabajo y cubra las l\u00e1minas que esperan ser utilizadas con un pa\u00f1o h\u00famedo, porque las l\u00e1minas finas de masa se secan en poco tiempo.<\/p>\n La masa se puede enrollar, doblar en empanadas, usar como pastel o darle forma de tazas peque\u00f1as.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Las manzanas del rollito de manzana se rallan y se caramelizan con mantequilla y az\u00facar en una sart\u00e9n. La pulpa quedar\u00e1 realmente deliciosa.<\/p>\n Al envolver rollos, el estilo es libre. Lo principal es que consigas que el relleno se quede dentro.<\/p>\n Un rollito de manzana al horno se conserva bien en el frigor\u00edfico durante un par de d\u00edas. Antes de comer, puedes calentarlo un poco en el microondas para resaltar los sabores.<\/p>\n Con el rollito de manzana, Mikkola ofrece salsa de yogur. Todo lo que tienes que hacer es mezclar cardamomo y miel con el yogur. \u00a1No hay salsa de postre m\u00e1s f\u00e1cil que esta!<\/p>\n Cuando saques los rollitos de manzana del horno, prueba la malta antes de darles un mordisco. El relleno de manzana est\u00e1 muy caliente.<\/p>\n Termina los rollitos de manzana con az\u00facar glass. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n 8 manzanas agrias<\/p>\n 150 g de az\u00facar de ca\u00f1a<\/p>\n 150 gramos de mantequilla<\/p>\n 2 cucharadas de canela<\/p>\n una pizca de sal<\/p>\n Jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/p>\n 1 paquete de masa filo<\/p>\n 200 g de mantequilla derretida<\/p>\n az\u00facar en polvo<\/p>\n 1. Rallar la manzana con una cuchilla gruesa.<\/p>\n 2. Poner 150 g de mantequilla y 150 g de az\u00facar en una olla o cacerola plana, hervir la mezcla para que quede un poco como una natilla. Agrega las manzanas, la canela, la sal y el jugo de lim\u00f3n. Cocine hasta que la humedad casi se haya evaporado y la masa est\u00e9 suave. Enfriar la masa.<\/p>\n 3. Descongela la masa filo a temperatura ambiente. Tome una hoja de masa filo sobre la superficie de trabajo y \u00fantela con mantequilla derretida y d\u00f3blela por la mitad a lo largo, unte un poco m\u00e1s de mantequilla y d\u00f3blela por la mitad a lo ancho.<\/p>\n 4. Rellenar el trozo de masa filo de forma que quede un par de cent\u00edmetros de espacio vac\u00edo en los bordes. Enrollar y doblar los bordes hacia adentro, luego el relleno queda dentro del rollo. Hornee en un horno a 200 grados durante unos 15-20 minutos hasta que los panecillos est\u00e9n dorados.<\/p>\n 5. Dejar enfriar un rato, espolvorear con az\u00facar glass y disfrutar.<\/p>\n 500 g de yogur turco<\/p>\n 150 gramos de miel<\/p>\n 1 cucharadita de cardamomo<\/p>\n Jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/p>\n 1. Mezclar todos los ingredientes y sazonar. Comprobar el sabor y servir.<\/p>\n Vino blanco semidulce, afrutado tropical y fresco. El sabor tiene mel\u00f3n dulce y un delicioso sabor afrutado, y la sensaci\u00f3n dulce en la boca se compensa con la acidez c\u00edtrica. Este delicioso vino blanco es perfecto como acompa\u00f1ante de frutas y postres.<\/p>\nRECORDAR<\/h3>\n
rollo de manzana<\/h3>\n
Yogurt de miel y cardamomo<\/h3>\n
El Coto Semidulce 2023, Espa\u00f1a (13,95 \u20ac)<\/h3>\n
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