{"id":1359760,"date":"2024-09-13T20:04:20","date_gmt":"2024-09-13T20:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mientras-se-reduce-lo-superfluo-crece-la-atencion-a-la-alimentacion-la-salud-y-el-cuidado-del-cuerpo-sanos-y-sostenibles-y-en-el-futuro-menos-carne-roja-en-el-plato-y-mas-proteinas-no-animal\/"},"modified":"2024-09-13T20:04:24","modified_gmt":"2024-09-13T20:04:24","slug":"mientras-se-reduce-lo-superfluo-crece-la-atencion-a-la-alimentacion-la-salud-y-el-cuidado-del-cuerpo-sanos-y-sostenibles-y-en-el-futuro-menos-carne-roja-en-el-plato-y-mas-proteinas-no-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mientras-se-reduce-lo-superfluo-crece-la-atencion-a-la-alimentacion-la-salud-y-el-cuidado-del-cuerpo-sanos-y-sostenibles-y-en-el-futuro-menos-carne-roja-en-el-plato-y-mas-proteinas-no-animal\/","title":{"rendered":"Mientras se reduce lo superfluo, crece la atenci\u00f3n a la alimentaci\u00f3n, la salud y el cuidado del cuerpo sanos y sostenibles. \u00bfY en el futuro? Menos carne roja en el plato y m\u00e1s prote\u00ednas no animales"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"first-letter\">PAG<\/span>palabra clave: ahorro. Pero sin renunciar a una alimentaci\u00f3n saludable. <strong>El <em>Informe Coop 2024. Consumo y estilos de vida de los italianos hoy y ma\u00f1ana<\/em> (disponible en <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"http:\/\/italiani.coop\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\"><em>italiani.coop<\/em><\/a>) fotograf\u00eda las opciones de un pa\u00eds preocupado por la situaci\u00f3n internacional<\/strong>luchando contra el aumento de precios y ansiosos por la emergencia clim\u00e1tica.<\/p>\n<div id=\"wrapper_video_embed\" class=\"player_single_video_component\">\n<div id=\"divVideoPlayer\" class=\"video-sticky-box privacyAccettata\">\n<div class=\"video-sticky-box-inner\">\n<div class=\"video-sticky-box-frame-cont\">\n<div class=\"player player_video_rcs player_shortcode custom-video-sticky\" data-config=\"{&quot;newspaper&quot;:&quot;rcs&quot;,&quot;uuid&quot;:&quot;iodonna-0002065778&quot;,&quot;muted&quot;:true,&quot;blockAdv&quot;:false,&quot;ovlLogo&quot;:false,&quot;autoplay&quot;:true,&quot;watermark&quot;:false,&quot;scale&quot;:&quot;with-parent&quot;,&quot;poster&quot;:{&quot;pre&quot;:{&quot;type&quot;:&quot;bySelector&quot;,&quot;container&quot;:&quot;.player_preview&quot;,&quot;play&quot;:&quot;.play&quot;,&quot;playByContainer&quot;:true}},&quot;playerPage&quot;:&quot;tvSticky&quot;,&quot;tipo_video&quot;:&quot;articolo_ancorato&quot;}\">\n<div class=\"player_preview\">\n                                    <img decoding=\"async\" class=\"\" alt=\"Gasto inteligente: ocho consejos antidesperdicio con la vista puesta en la salud\" title=\"Gasto inteligente: ocho consejos antidesperdicio con la vista puesta en la salud\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/La-novedad-importante-para-2024-es-que-la-aportacion-prevista.webp.webp\"\/>                                    <span class=\"player_button play\"\/>\n                                <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>En breve, <strong>Guerras y poder adquisitivo inadecuado.<\/strong> (aunque recuper\u00e1ndose respecto a 2019) <strong>hacen que los italianos sean cada vez menos consumistas<\/strong>. S\u00f3lo compras lo estrictamente necesario. Los vol\u00famenes de consumo masivo, despu\u00e9s de cuatro a\u00f1os de ca\u00edda, vuelven a territorio positivo (+0,9% en el primer semestre de 2024 en comparaci\u00f3n con 2023). Pero los h\u00e1bitos de compra de los italianos est\u00e1n cambiando.<\/p>\n<article class=\"id-vda-article box_ed_hp_02-article eltdf-item-space hentry-pos-i hentry-home_section-i post-iiiii post type-post status-publish format-standard hentry\">\n<\/article>\n<h2>Persiguiendo el aumento de precios<\/h2>\n<p>El Informe Coop 2024 destaca que, para defender su nivel de vida, los italianos est\u00e1n aumentando su ritmo de trabajo: en 2023 se registraron mil quinientos millones m\u00e1s de horas trabajadas que en 2019. <strong>Si los ingresos vuelven a los de 2019, los precios han aumentado un 20 por ciento.<\/strong>.<\/p>\n<p>Resultado: el consumo se recupera, pero el ahorro impulsa las compras.<strong> Las compras se hacen con nueva atenci\u00f3n: est\u00e1n surgiendo estilos de vida m\u00e1s sostenibles y econ\u00f3micos.<\/strong> Los viajes y la restauraci\u00f3n fuera del domicilio est\u00e1n disminuyendo.<\/p>\n<h2>Vida &#8220;de ahorros&#8221;<\/h2>\n<p>En una vida de bajo impacto, fotografiada por el Informe Coop 2024, <strong>Surge el h\u00e1bito de reparar objetos.<\/strong> en lugar de reemplazarlos con nuevos modelos. Las compras de productos de segunda mano est\u00e1n aumentando. <strong>\u00bfLa se\u00f1al de un feliz decrecimiento en marcha?<\/strong><\/p>\n<h2>Lo nuevo que avanza<\/h2>\n<p>\u00ab<strong>Las preocupaciones de los italianos est\u00e1n pasando de ser contingentes a estructurales.<\/strong> La guerra asusta. Y la crisis clim\u00e1tica, que no es f\u00e1cil de solucionar, nos acompa\u00f1ar\u00e1 en el tiempo&#8221; <strong>dice Maura Latini, presidenta de Coop Italia<\/strong>. \u00abLa recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica es modesta. El mantenimiento de los ingresos depende del aumento de las horas trabajadas. Tendemos a mirar el corto plazo, la perspectiva a largo plazo da miedo&#8221;.<\/p>\n<p><strong>\u00abLas desigualdades en Italia son importantes: penalizan a los j\u00f3venes, a las mujeres y al sur de Italia. El 75 por ciento de los italianos busca ahorrar.<\/strong>  Pero ahorrar no es sin\u00f3nimo de sacrificar la calidad. Coop se centra en un producto de marca propia, a un precio asequible y de calidad. Es un desaf\u00edo. <strong>Los consumidores est\u00e1n cambiando, no hay vuelta atr\u00e1s. Las nuevas familias y j\u00f3venes italianos tienen comportamientos diferentes, son frugales y no prestan atenci\u00f3n a las marcas. Trazan una nueva trayectoria<\/strong>\u00bb concluye Maura Latini.<\/p>\n<h2>A la caza de ascensos<\/h2>\n<p>\u00ab<strong>El grado de fidelidad de los consumidores hacia las marcas y puntos de venta se desploma<\/strong>. La conciencia crece. Hemos entrado en una nueva fase de consumo masivo. La demanda est\u00e1 condicionada por el momento, es emocional y est\u00e1 orientada a ascensos&#8221; <strong>dice Domenico Brisigotti<\/strong>, <strong>Director general de Coop Italia.<\/strong><\/p>\n<h2>Completamente org\u00e1nico<\/h2>\n<p><strong>El Informe Coop 2024 indica que<\/strong> Los italianos son los m\u00e1s atentos en Europa a la salubridad de los alimentos que consumen. y que<strong> Cada vez se presta m\u00e1s atenci\u00f3n a una dieta sana y equilibrada. <\/strong>con un <strong>volver a comprar productos org\u00e1nicos <\/strong>y un mayor deseo de reducir el consumo de carne.<\/p>\n<p><strong>Alrededor del 41% de los italianos declara su intenci\u00f3n de reducir su consumo de carne roja<\/strong> el a\u00f1o que viene, un signo de una creciente sensibilidad tanto hacia la salud como hacia el impacto medioambiental de las elecciones alimentarias. <strong>Y si la comida refleja nuestra identidad, perpet\u00faa las tradiciones de las cocinas regionales, los italianos tambi\u00e9n lo son. <em>exploradores de comida<\/em>: un tercio depende de diferentes opciones de alimentos, lo que enriquece su dieta.<\/strong><\/p>\n<h2>Esa nueva sabidur\u00eda del consumo<\/h2>\n<p><strong>Los j\u00f3venes dictan el consumo familiar en materia de alimentaci\u00f3n<\/strong>.  Quienes viven solos son frugales y, a la hora de comprar, buscan el precio m\u00e1s bajo (el 51% considera que este es el factor en el que se basa la decisi\u00f3n de compra), <strong>toman decisiones \u00e9ticas y est\u00e1n atentos al desperdicio de alimentos<\/strong>. Novedades tambi\u00e9n en el mundo digital: si las redes sociales sugieren recetas, <strong>Los influencers tienen menos poder para impulsar las compras. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Sin embargo, cada vez es mayor el n\u00famero de creadores que informan y proponen estilos de vida m\u00e1s sobrios y sostenibles.<\/strong>. Este enfoque fomenta la compra de productos con una mejor relaci\u00f3n calidad-precio, como los de marca blanca. En breve, <strong>Los italianos toman decisiones m\u00e1s conscientes, que favorecen la calidad y la sostenibilidad sobre el consumismo.<\/strong>. Otra tendencia: los coches y los tel\u00e9fonos inteligentes se cambian con menos frecuencia.<\/p>\n<h2>M\u00e1s delgada y m\u00e1s bella<\/h2>\n<p>Un dato particularmente interesante sobre <em>Informe cooperativo 2024<\/em> respecto <strong>el porcentaje de italianos a dieta: casi la mitad, con un m\u00e1ximo del 60% entre las clases m\u00e1s ricas.<\/strong> Este fen\u00f3meno est\u00e1 vinculado a una <strong>creciente inter\u00e9s por el bienestar f\u00edsico y el cuidado del cuerpo, tendencias que son cada vez m\u00e1s centrales en la vida de los italianos. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Como resultado, aumenta el gasto en productos de belleza y cuidado corporal.<\/strong>. <strong>No ahorras en cosm\u00e9tica<\/strong>: Los italianos gastan una media de 350 euros al a\u00f1o en tratamientos de belleza. <strong>La variaci\u00f3n de las ventas de productos cosm\u00e9ticos (2024 frente a 2019) es de dos d\u00edgitos (+29%). <\/strong><\/p>\n<p><strong>El informe Coop 2024 fotograf\u00eda &#8220;un pa\u00eds de dos velocidades, donde persisten grandes focos de dificultades&#8221; <\/strong>concluye Marco Pedroni, presidente de Ancc-Coop (Asociaci\u00f3n Nacional de Cooperativas de Consumo).<\/p>\n<p class=\"all-rights-reserved\">iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iodonna.it\/attualita\/costume-e-societa\/2024\/09\/13\/rapporto-coop-2024-come-cambia-il-carrello-della-spesa-degli-italiani\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-13<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PAGpalabra clave: ahorro. 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