{"id":1359203,"date":"2024-09-13T11:40:28","date_gmt":"2024-09-13T11:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/risto-y-mika-desarmaron-el-big-mac-el-filete-los-sorprendio\/"},"modified":"2024-09-13T11:40:32","modified_gmt":"2024-09-13T11:40:32","slug":"risto-y-mika-desarmaron-el-big-mac-el-filete-los-sorprendio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/risto-y-mika-desarmaron-el-big-mac-el-filete-los-sorprendio\/","title":{"rendered":"Risto y Mika desarmaron el Big Mac: el filete los sorprendi\u00f3"},"content":{"rendered":"


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Los chefs Risto Mikkola y Mika “Pikkis” Tuomonen decidieron probar c\u00f3mo hacer un Big Mac en casa. <\/p>\n

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Aqu\u00ed est\u00e1 la situaci\u00f3n inicial. El Big Mac est\u00e1 a punto de romperse en pedazos. <\/span>Burgerhood\/Youtube<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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La hamburguesa Big Mac es un cl\u00e1sico que sali\u00f3 a la venta en los restaurantes McDonald’s en 1968.<\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os, la imagen frontal de McDonald’s ha sufrido algunas cirug\u00edas est\u00e9ticas, pero no ha perdido su popularidad. Tambi\u00e9n lo noto en Finlandia.<\/p>\n

\u00bfPero podr\u00edas hacer una Big Mac en casa? Los hamburgueseros decidieron averiguarlo. Risto Mikkola<\/strong> y Mika “Pikkis” Tuomonen<\/strong>.<\/p>\n

Un verdadero Big Mac se intercala entre dos hamburguesas de carne, cebollas, lechuga iceberg, queso cheddar derretido, pepinillos y salsa de mayonesa.<\/p>\n

Esto es lo que Mikkola y Tuomonen se propusieron imitar.<\/p>\n

Debes comenzar los preparativos con mayonesa, ya que se debe hacer de la noche a la ma\u00f1ana. Mikkola y Tuomonen mezclaron con la mayonesa cebolla picada, sal, mostaza amarilla, ensalada de pepino, vinagre, sal, cebolla, piment\u00f3n y ajo en polvo. La receta de la salsa Big Mac es secreta, pero afortunadamente Internet est\u00e1 lleno de instrucciones para la salsa Big Mac.<\/p>\n

La mayonesa es una parte esencial del Big Mac, as\u00ed que revisa su sabor antes de armar la hamburguesa, para poder agregar algunos ingredientes si es necesario.<\/p>\n

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A la izquierda est\u00e1 el original, a la derecha est\u00e1 la copia. <\/span>Burgerhood\/Youtube<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Comience a ensamblar:<\/h3>\n

1. Tostar el panecillo (pan estilo brioche, comprar un panecillo entero y cortarlo t\u00fa mismo en tres partes) en una sart\u00e9n. Fre\u00edr los filetes y sazonar con sal.<\/p>\n

2. Ponga mayonesa, ensalada, una loncha de queso, bistec y cubitos de cebolla sobre el panecillo.<\/p>\n

3. Coloque la parte de galleta del panecillo en su lugar y encima la mayonesa, la ensalada, los pepinillos y el bistec. Finalmente, encima del panecillo.<\/p>\n

Notas:<\/h3>\n

Algunas cosas tambi\u00e9n sorprendieron a los chefs cuando probaron el Big Mac.<\/p>\n

El filete pesa s\u00f3lo 32 gramos. Claro, dos filetes pesan un total de 64 gramos, pero en opini\u00f3n de Mikkola y Tuomonen sigue siendo bastante.<\/p>\n

Ambos hab\u00edan imaginado que el Big Mac tendr\u00eda pepinillos en lugar de pepinillos.<\/p>\n

Resultado:<\/h3>\n

– Nuestra hamburguesa es igual, pero mejor. Tal vez as\u00ed deber\u00eda verse una Big Mac, dicen los chefs.<\/p>\n

Su hamburguesa ten\u00eda m\u00e1s sal, hamburguesas m\u00e1s grandes y menos dulzura. El dulzor se puede obtener agregando ensalada de pepinos encurtidos o az\u00facar a la mayonesa.<\/p>\n

Se anima a los chefs a probar c\u00f3mo funciona la versi\u00f3n dom\u00e9stica del Big Mac. Al menos Mikkola y Tuomose ten\u00edan buenas sensaciones sobre la prueba.<\/p>\n

– Logramos lo que nos propusimos.<\/p>\n

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