{"id":1354722,"date":"2024-09-10T10:34:16","date_gmt":"2024-09-10T10:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/anade-un-desayuno-favorito-a-una-ensalada-aporta-un-toque-crujiente-y-dulce\/"},"modified":"2024-09-10T10:34:20","modified_gmt":"2024-09-10T10:34:20","slug":"anade-un-desayuno-favorito-a-una-ensalada-aporta-un-toque-crujiente-y-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/anade-un-desayuno-favorito-a-una-ensalada-aporta-un-toque-crujiente-y-dulce\/","title":{"rendered":"A\u00f1ade un desayuno favorito a una ensalada: aporta un toque crujiente y dulce."},"content":{"rendered":"


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La ensalada de col a base de mayonesa adquiere un nuevo aspecto cuando se agregan hojuelas de ma\u00edz a la ensalada. <\/p>\n

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Hojuelas de ma\u00edz dulce y ardientes coronan la ensalada de repollo. <\/span>Hanna Himanka<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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El repollo es el m\u00e1s popular de los repollos cultivados en Finlandia, y con raz\u00f3n. Esta verdura vers\u00e1til es sabrosa cruda y cocida.<\/p>\n

La ensalada de col m\u00e1s famosa puede ser la ensalada de col, es decir, la ensalada de col a base de mayonesa americana. Chef y escritor gastron\u00f3mico Hanna Himanga<\/strong> En la receta, esta guarnici\u00f3n t\u00edpica de barbacoa se vuelve m\u00e1s crujiente y atrevida con los copos de ma\u00edz calientes.<\/p>\n

La cl\u00e1sica ensalada recibe un nuevo toque con el aceite de chile casero, en el que se mezclan hojuelas de ma\u00edz.<\/p>\n

La temporada real de repollo temprano comienza en mayo-junio y contin\u00faa hasta bien entrado el oto\u00f1o como repollo de invierno. Al comienzo de la temporada, las coles suelen ser m\u00e1s peque\u00f1as, m\u00e1s ligeras y con un sabor m\u00e1s suave. Las coles de invierno m\u00e1s pesadas, por otro lado, tienen un sabor m\u00e1s fuerte y se conservan durante mucho tiempo.<\/p>\n

La ensalada de col se conserva bien en el frigor\u00edfico durante unos d\u00edas, por lo que puedes preparar una gran cantidad de una vez.<\/p>\n

Himanslaw o ensalada de repollo con copos de ma\u00edz<\/h3>\n

(para 4 a 6 personas)<\/p>\n

2-3 zanahorias<\/p>\n

1 repollo peque\u00f1o (temprano)<\/p>\n

Salsa:<\/strong><\/p>\n

1\/2 tubo de pasta de r\u00e1bano picante<\/p>\n

1-2 cucharaditas de mostaza dijon integral<\/p>\n

2 cucharadas de vinagre blanco<\/p>\n

1 cucharadita de az\u00facar<\/p>\n

mucha pimienta negra molida<\/p>\n

1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n

150 g de yogur turco<\/p>\n

1\/2 dl mayonesa<\/p>\n

ma\u00edz caliente:<\/strong><\/p>\n

2 cucharadas de aceite de colza<\/p>\n

1\/2 \u2013 1 cucharadita de hojuelas de chile<\/p>\n

1\/4 cucharadita de az\u00facar<\/p>\n

2 1\/2 dl de copos de ma\u00edz (por ejemplo, Corn Flakes de Kellogg’s)<\/p>\n

1. Pelar y rallar las zanahorias.<\/p>\n

2. Retire las hojas exteriores del repollo y parta el repollo. Cortar la col en rodajas finas. Deseche el tallo duro del repollo.<\/p>\n

3. Prepara la salsa en un bol grande. Mezcle todos los ingredientes de la salsa, pruebe y sazone m\u00e1s a su gusto. La salsa debe quedar espesa y l\u00edquida. Cuando el pur\u00e9 est\u00e9 listo, mezcle el repollo y la zanahoria y pinche con las pinzas gigantes hasta que quede suave.<\/p>\n

4. Calentar el aceite de colza en una sart\u00e9n, a\u00f1adir las hojuelas de chile y mezclar. Vierta los copos de ma\u00edz y mezcle bien el aceite de chile. Tenga cuidado de no quemar los copos. Echa un poco de az\u00facar, \u00a1funciona de maravilla!<\/p>\n

5. Coloca los ardientes copos de ma\u00edz dulce encima de la ensalada de repollo y \u00a1disfr\u00fatalo de inmediato!<\/p>\n

Receta: Hanna Himanka, @himankahanna<\/em><\/p>\n

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