{"id":1336203,"date":"2024-08-27T19:51:51","date_gmt":"2024-08-27T19:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-mala-cosecha-de-uva-significa-menos-vino-de-brabante-demasiado-poco\/"},"modified":"2024-08-27T19:51:56","modified_gmt":"2024-08-27T19:51:56","slug":"una-mala-cosecha-de-uva-significa-menos-vino-de-brabante-demasiado-poco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-mala-cosecha-de-uva-significa-menos-vino-de-brabante-demasiado-poco\/","title":{"rendered":"Una mala cosecha de uva significa menos vino de Brabante: &#8220;demasiado poco&#8221;"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>El a\u00f1o pasado se produjeron en los Pa\u00edses Bajos m\u00e1s de 1,7 millones de botellas de vino. Quien quiera servirse un vaso ahora no tiene tanta suerte. El tiempo h\u00famedo y bochornoso no est\u00e1 dando frutos en los vi\u00f1edos. La cosecha tambi\u00e9n es mala en Brabante. &#8220;Nunca lo hab\u00eda experimentado tan mal&#8221;.<\/p>\n<div class=\"author_author__dZyvK\">\n<div class=\"author_avatars__ixTJP\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>&#8220;El rendimiento no es bueno&#8221;. Gilbert Sweep, que cultiva uvas en el vi\u00f1edo De Santspuy en Etten-Leur desde 2002, sirve vino claro. \u201cNunca antes lo hab\u00eda experimentado tan mal. Es demasiado poco\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote_quote__grntQ\"><p>&#8220;Si tenemos un tercio del a\u00f1o pasado, ya podemos aplaudir&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>El viticultor de Etten-Leur cultiva en su vi\u00f1edo diversas variedades de uva. \u201cEl a\u00f1o pasado tuvimos un rendimiento de 7,5 toneladas. Si ahora llegamos a un tercio de esa cifra, ya podremos aplaudir\u201d.<\/p>\n<p>La cosecha tiene lugar en Domaine de Brabantse Wal a mediados de octubre. En el vi\u00f1edo de Ossendrecht se cultivan tres variedades de uva. \u201cDe lo primero casi nada depende, de lo segundo aproximadamente un 20 por ciento y de lo otro entre un 80 y un 90 por ciento. Seguramente el rendimiento ser\u00e1 la mitad&#8221;, espera el viticultor Paul Bosse. <\/p>\n<p><strong>LEA TAMBI\u00c9N:<\/strong>  Los aguaceros a\u00f1aden agua al vino: &#8220;Pero todav\u00eda estoy muy satisfecho&#8221;<\/p>\n<p>La primavera h\u00fameda ha sido perjudicial para los viticultores. Como resultado, las plantas de uva comenzaron a florecer tarde. Adem\u00e1s, la humedad es ideal para hongos como el mildi\u00fa, que se activan durante el clima bochornoso. &#8220;Las uvas se marchitan a causa de este hongo&#8221;, afirma el viticultor Sweep de Etten-Leur.<\/p>\n<p>En el vi\u00f1edo de Dassemus en Chaam crecen diecis\u00e9is variedades de uva, la mayor\u00eda de las cuales son resistentes al moho. &#8220;A algunas variedades de uva les va bien y a otras mal&#8221;, afirma el viticultor Ron Langeveld.<\/p>\n<p>Las fuertes lluvias tambi\u00e9n provocaron que aparecieran menos uvas despu\u00e9s del per\u00edodo de floraci\u00f3n. Aunque una de sus especies result\u00f3 prosperar en la abundante agua de lluvia. \u201cIncluso tuvimos que arrancar los racimos porque hab\u00eda demasiados. \u00a1Muy amargo!<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"light-box_light-box__uV3LW\">\n<figure class=\"figure_image__qEawF\">\n<div class=\"image_image__TIVsM image_noAspect__1yhcT\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Una-mala-cosecha-de-uva-significa-menos-vino-de-Brabante.jpeg\" alt=\"Ron Langeveld del vi\u00f1edo Dassemus (foto de archivo: Erik Peeters).\" width=\"768\"   loading=\"lazy\"\/><\/div><figcaption class=\"figure_caption__bL0eC\">Ron Langeveld del vi\u00f1edo Dassemus (foto de archivo: Erik Peeters).<\/figcaption><\/figure>\n<p><button type=\"button\" class=\"light-box_action__uYddL light-box_action--enlarge__ygwFg\" title=\"vergroot\"\/><\/div>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>Las variedades de uva cl\u00e1sicas, como Pinot Noir y Chardonnay, son especialmente sensibles al moho. \u201cEse es un desaf\u00edo, porque hay que combatirlo continuamente\u201d. El viticultor de Chaam afirma que las hermanas de Sint-Catharinadal en Oosterhout, que no estaban dispuestas a comentar sobre su cosecha de uva, en su vi\u00f1edo s\u00f3lo cultivan variedades de uva cl\u00e1sicas. &#8220;Creo que su rendimiento este a\u00f1o ser\u00e1 muy peque\u00f1o&#8221;.<\/p>\n<p>Por eso, la variedad de uva es extremadamente importante para el rendimiento final de un vi\u00f1edo, contin\u00faa Langeveld. \u201cSi solo hubiera tenido cabernet cantor (una variedad de uva resistente al mildi\u00fa y que soporta bien las heladas, ed.), habr\u00eda tenido un a\u00f1o excelente. El a\u00f1o pasado tuvimos una s\u00faper cosecha. Espero la mitad ahora\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote_quote__grntQ\"><p>&#8220;El clima es el riesgo del comercio&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>&#8220;Para m\u00ed no es tan dram\u00e1tico como lo que escucho de mis colegas&#8221;, dice Rudy Schellekens, del vi\u00f1edo De Linie, en Made. Sufre algunos da\u00f1os debido a una mala primavera y una floraci\u00f3n fallida, donde se fertilizan muy pocas flores. \u201cPero todav\u00eda encaja bien. Espero que mi rendimiento sea s\u00f3lo un 20 por ciento menor que el a\u00f1o pasado\u201d.<\/p>\n<p>Es s\u00f3lo una estimaci\u00f3n, porque el rendimiento depende de c\u00f3mo haga el tiempo en las pr\u00f3ximas semanas. Los pr\u00f3ximos d\u00edas soleados son favorables para los viticultores, porque las uvas producen az\u00facares y reducen la acidez. \u201cSi sigue seco hasta septiembre, estar\u00e9 contento. Pero el clima es el riesgo del trabajo\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote_quote__grntQ\"><p>&#8220;Estoy muy decepcionado por la cantidad, pero el vino puede ser terriblemente hermoso&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"content_content__Hz34m\">\n<p>Una cosecha de uva reducida no tiene por qu\u00e9 ser necesariamente desventajosa para el bebedor de vino. Wijnboer Sweep de Etten-Leur tambi\u00e9n ve una ventaja en ello. \u201cSi hay pocas uvas en los racimos, el contenido de az\u00facar aumenta. Eso afecta al aroma\u201d, explica. &#8220;Obtenemos sabores m\u00e1s altos y profundos en el vino&#8221;.  <\/p>\n<p>Aunque Sweep est\u00e1 muy decepcionado por la cantidad de uvas que probablemente pueda cosechar, no teme que la calidad de su vino sea menor. &#8220;Podr\u00eda ser horriblemente hermoso&#8221;.<\/p>\n<p><strong>TAMBI\u00c9N TE PUEDE ENCONTRAR ESTO INTERESANTE:<\/strong>  Los viticultores piensan en un a\u00f1o pico, pero temen las plagas de avispas<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"light-box_light-box__uV3LW\">\n<figure class=\"figure_image__qEawF\">\n<div class=\"image_image__TIVsM image_noAspect__1yhcT\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1724788311_260_Una-mala-cosecha-de-uva-significa-menos-vino-de-Brabante.jpeg\" alt=\"El vi\u00f1edo del priorato de Norbertinessen Sint-Catharinadal en Oosterhout. (foto de archivo: Raoul Cartens)\" width=\"768\"   loading=\"lazy\"\/><\/div><figcaption class=\"figure_caption__bL0eC\">El vi\u00f1edo del priorato de Norbertinessen Sint-Catharinadal en Oosterhout. (foto de archivo: Raoul Cartens)<\/figcaption><\/figure>\n<p><button type=\"button\" class=\"light-box_action__uYddL light-box_action--enlarge__ygwFg\" title=\"vergroot\"\/><\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.omroepbrabant.nl\/nieuws\/4539769\/slechte-druivenoogst-zorgt-voor-minder-brabantse-wijn-veel-te-weinig\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-32<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El a\u00f1o pasado se produjeron en los Pa\u00edses Bajos m\u00e1s de 1,7 millones de botellas de vino. 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