La mundialmente famosa agricultura intensiva en los Pa\u00edses Bajos, que el gabinete Schoof quiere “apreciar”, es, seg\u00fan Jan Douwe van der Ploeg, un “drama”. \u201cLa tragedia es que despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial comenzamos a definir la agricultura \u00fanicamente en t\u00e9rminos de rendimiento\u201d, dice Van der Ploeg, profesor em\u00e9rito de sociolog\u00eda rural. \u201cEn carne de cerdo, leche, patatas. En kilos, litros y euros. Mientras que la agricultura tradicionalmente se ha basado en el equilibrio con la naturaleza, en la conexi\u00f3n con la sociedad. Ese equilibrio se ha perdido y la agroindustria est\u00e1 muy alejada de la gente\u201d.<\/p>\n
Van der Ploeg (73) lleva realizando investigaciones en todo el mundo desde los a\u00f1os 1970 y fue profesor de “desarrollo rural” durante veinticinco a\u00f1os. Es un conocido cr\u00edtico del modelo agr\u00edcola holand\u00e9s y de la difusi\u00f3n de conocimientos sobre \u00e9l por parte de su antiguo empleador: Wageningen University & Research (WUR). Van der Ploeg se jubil\u00f3 en 2017 y ahora es profesor a tiempo parcial en la Universidad Agr\u00edcola de China en Beijing. Su libro fue publicado el a\u00f1o pasado. Cerrado por nitr\u00f3geno<\/em> sobre \u201cla pol\u00edtica agr\u00edcola fallida y las teor\u00edas de Wageningen\u201d.<\/p>\n El gobierno quiere hacer todo lo posible en Europa para preservar el actual modelo de ingresos de los agricultores. <\/p>\n \u201cTen\u00edamos un modelo de ingresos. Eso fue una continua ampliaci\u00f3n, intensificaci\u00f3n, especializaci\u00f3n y conquista de mercados. En definitiva, este modelo est\u00e1 en quiebra, porque la agricultura y la ganader\u00eda holandesas est\u00e1n llegando a l\u00edmites ecol\u00f3gicos, legales y financieros. Y, sin embargo, el sector agr\u00edcola no quiere deshacerse de \u00e9l en absoluto. En cambio, los agricultores siempre miran al gobierno: nos garantice un modelo de ingresos. \u00bfAcaso los agricultores no eran empresarios autosuficientes? \u00bfO son empleados del gobierno?<\/p>\n \t\t\t\tLea tambi\u00e9n\n\t\t\t<\/p>\n El acuerdo agr\u00edcola de Cees Veerman en 2004: esti\u00e9rcol holand\u00e9s a cambio de multas por leche italiana<\/span>\n<\/div>\n Despu\u00e9s de las feroces protestas de los agricultores y el colapso del Acuerdo Agr\u00edcola bajo Rutte IV, corresponde al gabinete Schoof delinear el futuro de la agricultura holandesa. La ministra de Agricultura, Femke Wiersma (BBB), se enfrenta a problemas importantes y urgentes tras el receso estival: la crisis del esti\u00e9rcol y los plazos de Bruselas para el nitr\u00f3geno y la calidad del agua. <\/p>\n El acuerdo principal entre PVV, VVD, NSC y BBB establece que se est\u00e1n desarrollando “nuevos modelos de ingresos”, pero no cu\u00e1les ni c\u00f3mo. El gobierno se est\u00e1 centrando principalmente en menos regulaciones, flexibilizaci\u00f3n de las normas ambientales, soluciones tecnol\u00f3gicas para la contaminaci\u00f3n y no reducci\u00f3n forzada de la poblaci\u00f3n ganadera.<\/p>\n El propio Van der Ploeg proviene de una familia de agricultores. Su abuelo era un trabajador temporario fris\u00f3n que cortaba pasto y orde\u00f1aba vacas en los Pa\u00edses Bajos y Alemania. Despu\u00e9s de siete a\u00f1os de ahorro, su abuelo pudo comprar una vaca y un cerdo, casarse y empezar una peque\u00f1a granja. El padre de Jan Douwe van der Ploeg pudo ir a la escuela y se convirti\u00f3 en profesor; m\u00e1s tarde \u00e9l mismo pudo ir a la Escuela Agr\u00edcola de Wageningen.<\/p>\n Su oficina est\u00e1 situada en la parte inferior del ‘Schip van Blaauw’ (1920), el antiguo Laboratorio de Fisiolog\u00eda Vegetal de la misma facultad. Actualmente es un local comercial catalogado a nivel nacional con un jard\u00edn salvaje, muy por encima del agua del Nevengeul y amplias y verdes llanuras aluviales.<\/p>\n En realidad, eres el \u00fanico que queda aqu\u00ed de la Universidad e Investigaci\u00f3n de Wageningen.<\/p>\n \u201cEso suena po\u00e9tico. No es que me den un subsidio por eso, claro est\u00e1\u201d.<\/p>\n Tu abuelo fue un granjero del siglo XX. \u00bfC\u00f3mo cree usted que ser\u00e1 el agricultor del futuro?<\/p>\n \u201cEn la ciencia agr\u00edcola se ve un giro interesante hacia la agroecolog\u00eda. Comenz\u00f3 en Estados Unidos, se retom\u00f3 tambi\u00e9n en Am\u00e9rica del Sur y luego, vacilantemente, en Francia. Es la refundaci\u00f3n de la agricultura sobre principios ecol\u00f3gicos, en lugar de con muchas ayudas externas como fertilizantes, pesticidas y energ\u00edas f\u00f3siles. Los Pa\u00edses Bajos est\u00e1n dram\u00e1ticamente atrasados \u200b\u200ben este nuevo campo; Parece la ley de la ventaja de frenado\u201d. <\/p>\n Suena as\u00ed: la agricultura debe volver a los peque\u00f1os agricultores del pasado.<\/p>\n \u201cPuede sonar nost\u00e1lgico, pero lo interesante es que la capacidad de ingresos de los peque\u00f1os agricultores ecol\u00f3gicos puede superar la de la agricultura m\u00e1s industrializada. Requiere m\u00e1s mano de obra, pero hay menos inversiones y costos y se destina menos dinero a los proveedores, por ejemplo para fertilizantes. Al principio los rendimientos son menores, pero con conocimiento y habilidad los ingresos pueden llegar a ser muy significativos\u201d.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 tan decente?<\/p>\n
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