{"id":132993,"date":"2022-05-06T07:38:44","date_gmt":"2022-05-06T07:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/produccion-sostenible-de-alimentos-agricultura-circular-en-la-granja-natural-eytemaheert\/"},"modified":"2022-05-06T07:39:01","modified_gmt":"2022-05-06T07:39:01","slug":"produccion-sostenible-de-alimentos-agricultura-circular-en-la-granja-natural-eytemaheert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/produccion-sostenible-de-alimentos-agricultura-circular-en-la-granja-natural-eytemaheert\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n sostenible de alimentos: agricultura circular en la granja natural Eytemaheert"},"content":{"rendered":"\n
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Con el problema del nitr\u00f3geno, los objetivos de Urgenda a\u00fan por alcanzar y el gas extremadamente caro, la producci\u00f3n sostenible de alimentos se est\u00e1 convirtiendo r\u00e1pidamente en una prioridad. \u00bfQu\u00e9 iniciativas innovadoras ya se han iniciado en Drenthe? En esta serie de tres partes, destacamos algunos de ellos.<\/p>\n<\/div>\n

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En Eytemaheert en Roderwolde, la granja de Maurits y Jessica Tepper, la agricultura se basa en el principio de “agricultura circular que incluye la naturaleza”. Aunque pueda sonar un poco complicado, la implementaci\u00f3n es realmente muy simple: las vacas solo comen la hierba que crece en los prados sobre los que caminan, y los prados son fertilizados por las propias vacas. Por lo tanto, ninguna sustancia termina en el suelo que no pertenezca all\u00ed, y el suelo permanece f\u00e9rtil y saludable.<\/p>\n<\/div>\n

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Adem\u00e1s, a Tepper no le importan mucho sus animales: ellos deciden por s\u00ed mismos cu\u00e1ndo ir a la m\u00e1quina de orde\u00f1o y luego son conducidos autom\u00e1ticamente a un pedazo de hierba fresca. Tambi\u00e9n est\u00e1n afuera las 24 horas del d\u00eda, los 7 d\u00edas de la semana. Si el tiempo es muy malo, pueden refugiarse en el establo, incluso por iniciativa propia.<\/p>\n<\/div>\n

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Adem\u00e1s del tr\u00e1fico y la industria, la agricultura provoca emisiones de sustancias nocivas que van a parar a la naturaleza. Cuando el esti\u00e9rcol y la orina de pollos, cerdos y vacas se juntan, se libera amon\u00edaco. El amoniaco es una de las sustancias nocivas que provoca el problema del nitr\u00f3geno en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero el problema del amon\u00edaco no es un problema en el Eytemaheert. Las sustancias nocivas se liberan principalmente en los establos, porque las vacas arrojan su orina y heces en el mismo lugar. Los animales de la familia Tepper siempre est\u00e1n afuera; por lo que no se liberan grandes cantidades de amon\u00edaco.<\/p>\n<\/div>\n

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Debido a que tienen un ciclo comercial cerrado, la empresa incluso puede aplicar esti\u00e9rcol sobre el suelo. A la mayor\u00eda de los agricultores no se les permite hacer esto y tienen que inyectar su esti\u00e9rcol en el suelo. “Desafortunadamente, esto debe hacerse debido a la legislaci\u00f3n y las regulaciones”, dice Maurits Tepper. “Eso tiene que ver con las sustancias que hay en ese esti\u00e9rcol. Tienes granjas de alta intensidad, tienen un fertilizante m\u00e1s intensivo. Entonces se liberan amon\u00edaco y nitr\u00f3geno. No quieres demasiado de eso en el aire, pero como tanto como sea posible en el suelo “. Adem\u00e1s, dejan el tr\u00e9bol en el Eytemaheert, esa planta almacena bien el nitr\u00f3geno.<\/p>\n<\/div>\n

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Tepper cuenta c\u00f3mo hace unas semanas particip\u00f3 en un fin de semana de conteo de gusanos con sus hijas. Contaron 64 gusanos de una pala. “Eso es mucho”, dice el granjero. “Eso tambi\u00e9n significa que el suelo est\u00e1 en equilibrio y que funciona como queremos”.<\/p>\n<\/div>\n

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La raz\u00f3n por la que se implementan estas opciones sostenibles en Eytemaheert es para que las generaciones futuras tambi\u00e9n tengan un suelo sano y f\u00e9rtil. Tepper: “Debemos ser conscientes de que no tenemos que alimentar a las personas durante otros diez o veinte a\u00f1os. Esperamos que juntos podamos crecer y producir alimentos para generaciones en esta tierra, para todos”.<\/p>\n<\/div>\n


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