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Por Isabel Herwig\n<\/p>\n
En medio del calor sofocante, dos amigos y yo buscamos un lugar adecuado para cenar. Es obligatorio sentarse afuera. Tambi\u00e9n tiene que ser f\u00e1cil. Terminamos en el japon\u00e9s Suigyo Izakaya en Friedrichshain. <\/p>\n<\/div>\n
Un domingo por la tarde no hay problema en la tienda de la Neue Bahnhofstrasse. S\u00f3lo unas pocas plazas est\u00e1n ocupadas. Es cierto que sentarse directamente en la Neue Bahnhofstrasse no es exactamente tranquilo. Hay mucho por ver.<\/p>\n
Pedimos una t\u00edpica caja bento japonesa Torikaraage (por un precio comparativamente barato de 13,90 euros) con arroz, ensalada, salsa, verduras encurtidas y pollo frito, todo cuidadosamente separado entre s\u00ed en el plato. La raci\u00f3n tiene el tama\u00f1o perfecto y el pollo tiene el crujido ideal. Los fideos udon fr\u00edos con ternera y verduras frescas (13,90 euros) tambi\u00e9n combinan bien con el calor.<\/p>\n
Varias limonadas caseras proporcionan un mayor enfriamiento: desde ar\u00e1ndanos con albahaca tailandesa, jugo de lim\u00f3n, lavanda hasta aloe vera, semillas de albahaca, jugo de lichi, menta, lima y az\u00facar de ca\u00f1a. Nos impresion\u00f3 especialmente el t\u00e9 helado Suigyo con lima, zumo de maracuy\u00e1 y t\u00e9. Absolutamente refrescante, delicioso y sorprendente: no demasiado dulce.<\/p>\n
La sorpresa llega al final. Solamente efectivo. Si realiza una investigaci\u00f3n exhaustiva en l\u00ednea con anticipaci\u00f3n, encontrar\u00e1 la pista en alguna parte. Pero quien llega espont\u00e1neamente no tiene ninguna posibilidad de saberlo. Una pena.<\/strong><\/p>\n Neue Bahnhofstra\u00dfe 26, Friedrichshain, mi\u00e9rcoles-lun. 12-23 horas, tel. 030\/25768711, www.suigyo-restaurant-berlin.de<\/a><\/em><\/p>\n