A quien todav\u00eda quiera comer esp\u00e1rragos le queda una semana porque la temporada est\u00e1 llegando a su fin. Ha sido un a\u00f1o complicado para los productores de esp\u00e1rrago debido a las fuertes precipitaciones. Pero aunque el rendimiento es menor, Hannie van Empel, de Haaren, todav\u00eda hace balance de un buen a\u00f1o. “Fuimos suertudos.”<\/p>\n
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<\/div>\n<\/div>\nDespu\u00e9s de la lluvia llega el sol, aunque llega demasiado tarde para los productores de esp\u00e1rragos. Ya ha llegado la \u00faltima semana de la temporada de esp\u00e1rragos y en los \u00faltimos diez meses ha estado principalmente h\u00famedo en los Pa\u00edses Bajos. Esto cre\u00f3 bastantes desaf\u00edos para los productores de esp\u00e1rragos. <\/p>\n
“No hemos experimentado tanta lluvia en todos estos a\u00f1os”, dice Hannie. \u201cComo resultado, el rendimiento fue algo menor. Tuvimos algo menos de kilos de cosecha\u201d. Debido a que la oferta fue menor, los consumidores tuvieron que pagar m\u00e1s por los esp\u00e1rragos este a\u00f1o que en otros a\u00f1os. <\/p>\n<\/div>\n
“Es posible que en otros a\u00f1os hayamos tenido muy poca lluvia”.<\/p><\/blockquote>\n
\nAl final, el productor de esp\u00e1rragos de Haaren dijo que tuvo suerte. \u201cA\u00fan pudimos jugar en todos los campos, pero no todos tuvieron tanta suerte. Ha sido emocionante durante mucho tiempo. Pero justo antes de que cayera una nueva serie de aguaceros, ten\u00edamos una gran parte de nuestro campo vac\u00edo\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan Hannie, la lluvia tambi\u00e9n tuvo ventajas. \u201cLa calidad fue muy buena. Nos dijimos el uno al otro que quiz\u00e1s en otros a\u00f1os hab\u00edamos llovido muy poco\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
“Comemos esp\u00e1rragos cinco veces por semana”.<\/p><\/blockquote>\n
\nSin embargo, Kamil, uno de los recolectores de esp\u00e1rragos de la empresa de Hannie, no mira la temporada pasada con buenos ojos. \u201cA menudo he llegado a casa mojado. Eso realmente no fue divertido. Hoy es s\u00f3lo el primer d\u00eda que puedo trabajar sin camiseta. Tuvimos que trabajar m\u00e1s duro por toda la lluvia que cay\u00f3\u201d.<\/p>\n
Los esp\u00e1rragos estar\u00e1n a la venta hasta el s\u00e1bado, despu\u00e9s del cual ser\u00e1 hora de que los aficionados se relajen. Y ciertamente tambi\u00e9n para Hannie. \u201cLos comemos al menos cinco veces por semana. A menudo no tengo tiempo para ir a la tienda, por eso son esp\u00e1rragos. Pero, por supuesto, tambi\u00e9n tenemos muchos platos diferentes con esp\u00e1rragos”.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n