{"id":1247872,"date":"2024-06-22T09:38:58","date_gmt":"2024-06-22T09:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-compradores-estadounidenses-se-aprietan-el-cinturon-en-el-lugar-mas-improbable-el-supermercado\/"},"modified":"2024-06-22T09:39:02","modified_gmt":"2024-06-22T09:39:02","slug":"los-compradores-estadounidenses-se-aprietan-el-cinturon-en-el-lugar-mas-improbable-el-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-compradores-estadounidenses-se-aprietan-el-cinturon-en-el-lugar-mas-improbable-el-supermercado\/","title":{"rendered":"Los compradores estadounidenses se aprietan el cintur\u00f3n en el lugar m\u00e1s improbable: el supermercado"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis<\/p>\n<p class=\"article__content-sign-up-topic-description\"><span>Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/span><\/p>\n<p><iframe class=\"article__content-sign-up-iframe close\" scrolling=\"no\" id=\"signUpIframe\" data-prev-url=\"\/register\/in-article-sign-up?ft-content-uuid=62a5eeb4-912b-4748-8ba8-88eb68799b4b\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"article-body\">\n<p>Desde el pasillo de la panader\u00eda hasta la secci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, y desde el mostrador de carnes hasta el congelador de helados, la creciente inflaci\u00f3n de los alimentos ha provocado una realidad inesperada: los estadounidenses est\u00e1n comprando menos alimentos en las tiendas. <\/p>\n<p>Los compradores han puesto miles de millones de art\u00edculos menos en sus carritos de supermercado en los \u00faltimos a\u00f1os en comparaci\u00f3n con los niveles previos a la pandemia, recurriendo en cambio a una combinaci\u00f3n de compras en l\u00ednea, compras al por mayor y simplemente consumiendo menos, especialmente en hogares de bajos ingresos.  Lo hacen en respuesta a los precios que se han disparado en los alimentos, pero tambi\u00e9n en otros bienes esenciales, como la vivienda y los seguros, que han afectado sus billeteras. <\/p>\n<p>Los productores de bienes de consumo empaquetados pudieron aumentar sus ingresos elevando los precios durante la racha de alta inflaci\u00f3n de los \u00faltimos a\u00f1os.  Pero ahora, incluso cuando los precios se han moderado, los minoristas y productores se apresuran a revitalizar los vol\u00famenes de ventas con rebajas y promociones. <\/p>\n<p>&#8220;El aumento de precios significa canastas de menor tama\u00f1o y m\u00e1s consumidores que buscan eliminar productos que consideran no esenciales&#8221;, dijo la firma de investigaci\u00f3n NielsenIQ en un an\u00e1lisis reciente de las ventas de productos perecederos. <\/p>\n<p>Los clientes estaban muy conscientes de la inflaci\u00f3n de los alimentos en una tienda de comestibles de Key Foods en Brooklyn, Nueva York, visitada por el Financial Times esta semana.  Los estantes de productos, incluyendo salsa de tomate, pasta y camarones congelados, ten\u00edan etiquetas que anunciaban ofertas de precios. <\/p>\n<p>&#8220;Es m\u00e1s caro que antes&#8221;, dijo Mezjine Dorvil, una compradora de la tienda. <\/p>\n<p>Estados Unidos desecha hasta el 40 por ciento de su suministro de alimentos cada a\u00f1o, m\u00e1s que cualquier otro pa\u00eds, seg\u00fan Feeding America, una red nacional de bancos de alimentos.  La compra de menos art\u00edculos (dos bolsas de chips de tortilla en lugar de tres, medio litro de helado en lugar de dos) podr\u00eda reducir modestamente ese desperdicio. <\/p>\n<p>Ajustado a la inflaci\u00f3n, los estadounidenses gastaron en promedio un 3,1 por ciento menos en alimentos en casa en 2023 que en 2022, seg\u00fan Wilson Sinclair, economista del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.  Las terminales de caja de las tiendas estadounidenses escanearon 248.000 millones de art\u00edculos en los \u00faltimos 12 meses, 3.000 millones menos que el a\u00f1o anterior y 20.000 millones menos que el a\u00f1o previo a junio de 2020, seg\u00fan datos de NielsenIQ. <\/p>\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1400\" height=\"1000\"\/><source media=\"(max-width: 490px)\"  width=\"600\" height=\"800\"\/><\/picture><\/figure>\n<p>Las ca\u00eddas han presionado a los minoristas y sus proveedores para que ofrezcan descuentos.  Si bien los clientes visitan las tiendas con m\u00e1s frecuencia, compran menos art\u00edculos por viaje, dicen los analistas. <\/p>\n<p>Target, con casi 2.000 tiendas en Estados Unidos, anunci\u00f3 recortes de precios en 5.000 art\u00edculos en junio, incluidos alimentos como leche, carne, pan, caf\u00e9 y frutas y verduras.  Christina Hennington, directora de crecimiento de Target, dijo a los analistas en una llamada sobre ganancias el mes pasado que la compa\u00f1\u00eda estaba recortando los precios para que los compradores volvieran a las tiendas y aumentar los vol\u00famenes de ventas. <\/p>\n<p>Kroger, el mayor operador de supermercados de EE. UU. por ingresos, dijo esta semana que su personal ten\u00eda como objetivo volver al crecimiento del volumen de ventas unitarias.  Los proveedores estaban ofreciendo m\u00e1s dinero para promociones y descuentos en las tiendas que en el pasado, dijo el director ejecutivo Rodney McMullen a los analistas despu\u00e9s de que la compa\u00f1\u00eda informara un d\u00e9bil crecimiento de las ventas en las mismas tiendas del 0,5 por ciento. <\/p>\n<div class=\"n-content-layout\" data-component=\"flourish\">\n<figure class=\"n-content-picture n-content-layout__container\"><a rel=\"nofollow\" href=\"#18458230\"><picture data-asset-type=\"flourish\" data-flourish-id=\"18458230\" data-flourish-type=\"visualisation\">\n<div id=\"18458230\" class=\"flourish-disclaimer o-message o-message--alert o-message--neutral\" data-o-component=\"o-message\">\n<div class=\"o-message__container\">\n<div class=\"o-message__content\">\n<p class=\"o-message__content-main\">Est\u00e1s viendo una instant\u00e1nea de un gr\u00e1fico interactivo.  Lo m\u00e1s probable es que esto se deba a que no est\u00e1 conectado o que JavaScript est\u00e1 deshabilitado en su navegador.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Los-compradores-estadounidenses-se-aprietan-el-cinturon-en-el-lugar.jpeg\" alt=\"\"\/><\/picture><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<p>Walmart ha dicho que est\u00e1 ofreciendo los llamados retrocesos en los precios de unos 7.000 productos, un 50 por ciento m\u00e1s que hace un a\u00f1o en la categor\u00eda de comestibles.  &#8220;Creemos que estamos invirtiendo adecuadamente en esta \u00e1rea de nuestro negocio para ayudar a impulsar el volumen de unidades&#8221;, dijo John Rainey, director financiero, en una conferencia de la industria este mes. <\/p>\n<p>El \u00edndice de precios del gobierno para los alimentos que se consumen en casa fue un 1 por ciento m\u00e1s alto en mayo que el a\u00f1o anterior, menos de un tercio de la tasa de inflaci\u00f3n general del 3,3 por ciento.  Pero en 2022, los precios de los alimentos galopaban a una tasa anual promedio de m\u00e1s del 10 por ciento, mientras las noticias estaban llenas de historias de \u201ccontrainflaci\u00f3n\u201d: paquetes m\u00e1s peque\u00f1os vendidos a precios iguales o m\u00e1s altos.<\/p>\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\" data-component=\"image-set\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1400\" height=\"1000\"\/><source media=\"(max-width: 490px)\"  width=\"600\" height=\"800\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1719049138_554_Los-compradores-estadounidenses-se-aprietan-el-cinturon-en-el-lugar.png\" alt=\"Gr\u00e1fico de barras de '\u00bfCu\u00e1les son las principales razones por las que ha comprado menos cantidades?'  mostrando que los consumidores de comestibles culpan principalmente a los precios\" data-image-type=\"graphic\" width=\"1400\" height=\"1000\" loading=\"lazy\"\/><\/picture><\/figure>\n<p>El aumento de la inflaci\u00f3n de los alimentos a principios del mandato del presidente Joe Biden ha sido atacado por Donald Trump en la campa\u00f1a electoral de este a\u00f1o.  Esta semana, el Consejo de Asesores Econ\u00f3micos de Biden public\u00f3 un <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.whitehouse.gov\/cea\/written-materials\/2024\/06\/20\/update-grocery-price-inflation-has-cooled-substantially\/\" data-trackable=\"link\" target=\"_blank\">entrada en el blog <\/a>diciendo que si bien los precios son m\u00e1s altos, el poder adquisitivo de los consumidores tambi\u00e9n ha aumentado. <\/p>\n<p>&#8220;Debido a que el crecimiento de los salarios ha superado el crecimiento de los precios de los alimentos, se necesita un poco menos de trabajo para comprar una bolsa de alimentos en comparaci\u00f3n con hace un a\u00f1o&#8221;, dijo el consejo. <\/p>\n<p>Aunque algunas compras de alimentos se han trasladado a otros lugares, esto no explica plenamente la disminuci\u00f3n de las ventas de alimentos en las tiendas. <\/p>\n<p>El gasto en restaurantes se encuentra en su nivel m\u00e1s bajo en siete meses y las visitas de clientes llevan 13 meses consecutivos disminuyendo, seg\u00fan el <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/restaurant.org\/research-and-media\/research\/economists-notebook\/economic-indicators\/same-store-sales-and-customer-traffic\/\" data-trackable=\"link\" target=\"_blank\">Asociaci\u00f3n Nacional de Restaurantes<\/a>.  Aunque las tiendas de comestibles en l\u00ednea y las tiendas de descuento han logrado ganancias, fueron superadas por las ca\u00eddas de volumen en las tiendas de alimentos tradicionales, descubri\u00f3 McKinsey.  La consultora tambi\u00e9n concluy\u00f3 que el auge de los productos farmac\u00e9uticos para bajar de peso ha tenido un impacto limitado en los minoristas de alimentos.<\/p>\n<p>M\u00e1s de tres cuartas partes de los consumidores citaron los precios como la raz\u00f3n principal por la que compran menos art\u00edculos comestibles, seg\u00fan una encuesta de McKinsey publicada a principios de este a\u00f1o. <\/p>\n<p>\u201cNo se pueden seguir subiendo los precios.  .  .  y no esperar un impacto\u201d, dijo Nick Fereday, analista de alimentos de Rabobank. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/62a5eeb4-912b-4748-8ba8-88eb68799b4b\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1247873,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[89141,11403,9190,833,28000,36,1069,16,8349],"class_list":["post-1247872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-aprietan","tag-cinturon","tag-compradores","tag-estadounidenses","tag-improbable","tag-los","tag-lugar","tag-mas","tag-supermercado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1247872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1247873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1247872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1247872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1247872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}