“Ten\u00eda que tratarse de algo sobre la comida y algo sobre la muerte”, explica Stella Wouters (17), de Veldhoven, el encargo para su tarta funeraria. Particip\u00f3 en el concurso del pastel funerario m\u00e1s bonito en el Museo Funerario de \u00c1msterdam y gan\u00f3. Y aunque para la mayor\u00eda una ceremonia f\u00fanebre significa el final, para ella esto es s\u00f3lo el comienzo de su carrera pastelera. \u00bfEl objetivo? Duh. Todo Holland Bakt, por supuesto.<\/p>\n
No, no es el t\u00edpico trozo de pastel para la mesa de caf\u00e9. Pero esa tampoco era la tarea. Tuvo que buscar la manera de unir muerte y sabores para la exposici\u00f3n ‘Una muerte sabrosa’. Entonces profundiz\u00f3 en las profundidades de Internet.<\/p>\n
\u201cAh\u00ed es donde encontr\u00e9 el hilo conductor de una leyenda oriental\u201d, dice mientras alisa la guinda de un pastel de cumplea\u00f1os en su cocina. \u201cSignifica que desde el nacimiento tienes un hilo unido a ti, tu hilo conductor, junto con un alma gemela. Y despu\u00e9s de la muerte permanece adherida a las mismas almas\u201d.<\/p>\n
Ella ha traducido esto en un pastel con alambre de regaliz rojo, manos esquel\u00e9ticas esculpidas y relleno de pralin\u00e9 de avellanas. El jurado, encabezado por el pastelero Cees Holtkamp, \u200b\u200bqued\u00f3 impresionado.<\/p>\n
Stella enfatiza que el pastel puede parecer un poco espantoso, pero que no debes dejarte enga\u00f1ar. Vale, las manos esquel\u00e9ticas dan un poco de miedo. Stella tambi\u00e9n lo entiende. \u201cPero la idea es mostrar que la muerte tambi\u00e9n puede ser algo hermoso\u201d.<\/p>\n
De esta manera pone su coraz\u00f3n y su alma en una capa de fondant sobre sus creaciones. Los pasteles son la forma que tiene Stella de dejar volar su mente creativa. Ha estado horneando desde que era una peque\u00f1a humana. Primero con su madre, ahora tambi\u00e9n sola. Y luego los concursos de reposter\u00eda son la culminaci\u00f3n de su trabajo.<\/p>\n<\/div>\n
“Toda Holland Bakt es realmente mi gran objetivo”, afirma. Ella comienza a sonre\u00edr cuando habla de ello. \u201cYa me he registrado varias veces, pero realmente hay que tener 18 a\u00f1os. As\u00ed que tengo que esperar un poco m\u00e1s, pero no me rendir\u00e9 de todos modos\u201d.<\/p>\n
Mientras tanto, ella ya se est\u00e1 aprovechando del Sr. Heel Holland Bakt: el \u00fanico Rob\u00e8rt van Beckhoven. \u201cCreo que ser\u00eda muy divertido hacer pr\u00e1cticas con \u00e9l\u201d, dice con una sonrisa t\u00edmida. \u201cEntonces Rob\u00e8rt, si ves esto\u2026\u201d<\/p>\n<\/div>\n