{"id":1241182,"date":"2024-06-17T13:38:49","date_gmt":"2024-06-17T13:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/no-llegues-tarde-las-fresas-finlandesas-estan-ahora-en-su-mejor-momento\/"},"modified":"2024-06-17T13:38:53","modified_gmt":"2024-06-17T13:38:53","slug":"no-llegues-tarde-las-fresas-finlandesas-estan-ahora-en-su-mejor-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/no-llegues-tarde-las-fresas-finlandesas-estan-ahora-en-su-mejor-momento\/","title":{"rendered":"No llegues tarde: las fresas finlandesas est\u00e1n ahora en su mejor momento"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

Las fresas de verano y las nacionales van juntas. <\/p>\n

\n

Se ha salvado el pleno verano, al menos en lo que respecta a la fresa nacional. El anuncio de la asociaci\u00f3n de productores de frutas y bayas dice que las fresas est\u00e1n ahora en su mejor momento y hay muchas.<\/p>\n

Al igual que la patata temprana, la fresa tambi\u00e9n merece estar en la mesa de verano. Este a\u00f1o, en pleno verano, estar\u00e1n disponibles fresas tanto en campo abierto como en cultivo de t\u00fanel.<\/p>\n

– En el norte de Finlandia y en Uusimaa, la temporada principal de cosecha ya comienza en la semana de pleno verano, por lo que hay suficientes fresas nacionales, aunque la demanda de fresas nacionales siempre es alta durante el pleno verano, afirma el director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Productores de Frutas y Bayas Heidi Wirtanen<\/strong> en el bolet\u00edn.<\/p>\n

\n
\"\"\/<\/div>\n

<\/p>\n

Debido al calor primaveral, la temporada de cosecha de fresas este a\u00f1o es m\u00e1s corta de lo normal. <\/span>LAGO OUTI<\/span><\/p>\n<\/div>\n

En la semana posterior al solsticio de verano, tambi\u00e9n comenzar\u00e1 a recogerse la cosecha principal, al menos en H\u00e4me y en el centro de Finlandia.<\/p>\n

– La principal temporada de cosecha este a\u00f1o ser\u00e1 r\u00e1pida, porque el calor de mayo provoc\u00f3 una floraci\u00f3n r\u00e1pida, lo que presagia una temporada de recolecci\u00f3n r\u00e1pida, afirma Wirtanen.<\/p>\n

El comunicado nos recuerda que las fresas son multiusos. Puedes disfrutarlos tal cual, pero tambi\u00e9n son adecuados como bebida de bienvenida de verano, plato principal o postre.<\/p>\n

Las fresas son un relleno delicioso, por ejemplo, para los cuernos de mantequilla. Aqu\u00ed Mari Moilanen<\/strong> prescripci\u00f3n.<\/p>\n

Croissants de frutos rojos<\/h3>\n

(para 4 personas)<\/p>\n

4 croissants<\/p>\n

Mezcla de ricota:<\/strong><\/p>\n

1 pieza de ricota<\/p>\n

3 cucharadas de cuajada de lim\u00f3n<\/p>\n

1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n

2-3 cucharadas de az\u00facar en polvo<\/p>\n

Para rellenar:<\/strong><\/p>\n

16 fresas, en rodajas<\/p>\n

12 ar\u00e1ndanos arbustivos<\/p>\n

4 cucharadas de mermelada de fresa<\/p>\n

hojas de menta<\/p>\n

1. Mezcle la cuajada de lim\u00f3n y una cucharada de jugo de lim\u00f3n con el queso ricotta. Endulza la mezcla de queso con az\u00facar glass.<\/p>\n

2. Enjuague los ar\u00e1ndanos y c\u00f3rtelos en rodajas. Divida los croissants y unte mermelada de fresa en el fondo, vierta la mezcla de ricotta encima y termine la porci\u00f3n dulce con bayas y hojas de menta. Espolvoree los croissants con az\u00facar en polvo justo antes de servir.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Ir<\/div>\n

<\/a><\/div>\n


\n
ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las fresas de verano y las nacionales van juntas. Se ha salvado el pleno verano, al menos en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1241183,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[191,12132,2585,216,211740,415,85199,7126,16564,246,71094,1927,160,2602,4424],"class_list":["post-1241182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida","tag-ahora","tag-alimento","tag-clima","tag-comida-y-bebida","tag-dias-festivos-nacionales-e-internacionales","tag-estan","tag-estilo-de-vida-y-tiempo-libre","tag-finlandesas","tag-fresas","tag-las","tag-llegues","tag-mejor","tag-mes","tag-momento","tag-tarde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1241182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1241183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1241182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1241182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1241182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}