rufino<\/a>, Pinot Grigio \u201cdestaca por su aroma intenso y complejo, que ofrece notas de pera madura, melocot\u00f3n y especias, un sabor sabroso y una acidez media\u201d. A\u00f1ade que otra raz\u00f3n por la que esta variedad es \u00fanica es que se nota en la vid. Tiene \u201chojas peque\u00f1as y un racimo compacto, cil\u00edndrico y corto\u201d. Las bayas de uva del mismo nombre \u201cson rosadas y esf\u00e9ricas, con pruinosis y piel fina\u201d.<\/p>\n“Hist\u00f3ricamente, la regi\u00f3n ideal para su cultivo es Alsacia, en Francia”, explica. De hecho, la misma uva blanca cultivada en Italia, conocida como Pinot Grigio, tambi\u00e9n crece en Francia pero se llama Pinot Gris. Los bebedores de vino expertos pueden notar la variedad Pinot Gris en las listas de vinos. A pesar de que las uvas son las mismas, Pinot Gris es un vino completamente diferente, de cuerpo medio, m\u00e1s dulce y con menor acidez debido al clima y terru\u00f1o de Francia.<\/p>\n
Con el tiempo, Orr\u00f9 admite que el Pinot Grigio se ha ido extendiendo en las regiones vitivin\u00edcolas de todo el mundo. Considera que los mejores son los Estados Unidos de Am\u00e9rica, Italia, Alemania, Australia, Hungr\u00eda y Nueva Zelanda.<\/p>\n
Orr\u00f9 produce Pinot Grigio en Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Veneto y Lombard\u00eda, porque estas uvas crecen particularmente bien en estos climas fr\u00edos. Pero tambi\u00e9n se\u00f1ala que se pueden encontrar \u201cexpresiones interesantes\u201d de Pinot Grigio en el centro y sur de la Toscana.<\/p>\n
Si bien el Pinot Grigio siempre es delicioso, existen diferencias notables en las botellas producidas en diferentes partes del mundo. \u201cEl aroma y el sabor\u201d se ven especialmente afectados seg\u00fan la zona de producci\u00f3n, se\u00f1ala Orr\u00f9.<\/p>\n
\u201cEl Pinot Grigio, obtenido de uvas cultivadas en lugares con un clima constante y fr\u00edo, tendr\u00e1 un excelente cuerpo y estructura, con un sabor aterciopelado y suave y con un aroma a flores y frutas y un retrogusto agradable con un toque bals\u00e1mico\u201d, afirma. . \u201cPor otro lado, el vino cultivado en lugares caracterizados por grandes variaciones de temperatura dar\u00e1 como resultado un vino con aromas exclusivamente frutales y con un cuerpo y sabor notables\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n menciona la versatilidad del Pinot Grigio. Los que prefieren los aperitivos est\u00e1n de enhorabuena y podr\u00e1n saborear cada sorbo. Si est\u00e1 buscando un vino blanco picante para servir con una comida y sirve quesos frescos, pasteles de verduras, platos de pescado o carnes blancas, comprar una botella de Grigio satisfar\u00e1 a sus invitados, desde sopa hasta nueces.<\/p>\n<\/div>\n
\n
ttn-es-60<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quiz\u00e1s el m\u00e1s popular de todos los vinos Pinot sea el Pinot Grigio. Seg\u00fan Rita Orr\u00f9, en\u00f3loga senior<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1232057,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[16973,8381,12132,24950,213157,17856,55087,97,126,6039,7393,212935,43231,98068,19638,11581],"class_list":["post-1232056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","tag-alcance","tag-alcohol","tag-alimento","tag-amplio","tag-bebida-alimenticia","tag-demuestra","tag-entretenido","tag-esta","tag-familia","tag-guia","tag-hogar","tag-pagina-principal","tag-pinot","tag-uvas","tag-vinos","tag-viviendo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1232056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1232056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1232056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1232057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1232056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1232056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1232056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}