Vinos en la tienda de comestibles. S\u00ed. Aunque no son exactamente los mismos vinos que se compran en Alko.<\/p>\n
Con el cambio de ley, el l\u00edmite porcentual para los vinos vendidos en las tiendas se ha elevado a ocho. Es un l\u00edmite completamente artificial, para el que se han tenido que desarrollar nuevos vinos. Por supuesto, no hay nada parecido en ning\u00fan otro lugar del mundo.<\/p>\n
\u00bfVale la pena comprar vinos al 8%? \u00bfA qu\u00e9 cree que saben un profesional? Decidimos probar 14 vinos del 8%.<\/p>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1718025955_293_Un-panel-de-expertos-cata-los-vinos-al-8.jpg\")
<\/div>\n<\/p>\n
8% vinos en la valoraci\u00f3n de los expertos. <\/span>Jani Koivukangas<\/span><\/p>\n<\/div>\n Para la prueba se seleccionaron vinos blancos adecuados para comidas de verano, picnics o para disfrutar en un c\u00e1lido d\u00eda de verano.<\/p>\n Los vinos fueron catados por tres veteranos profesionales del sector vitivin\u00edcola. Sari Siren<\/strong>, Sanna Kitskangas<\/strong> y Otto Sovelius<\/strong>.<\/p>\n Sari Sir\u00e9n: <\/strong>Experto en vinos, formador, periodista enol\u00f3gico y juez de vinos, organizador de catas Winestudio, Diploma wset<\/p>\n Sanna Kitskangas:<\/strong> Periodista y formador enol\u00f3gico, master of wine 2013, especialista en champagne, aut\u00f3nomo, colaborador habitual de Viinilehti desde 2015<\/p>\n Ot\u00f3n Sovelius:<\/strong> Sommelier jefe del restaurante Robusto Helsinki, 27 a\u00f1os en la industria de la restauraci\u00f3n en Finlandia y Alemania, Wine Geek, Wine Master 2013, Pro Sommelier 2018.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n El grupo de pruebas de vinos de Iltalehti afirm\u00f3 justo antes de la prueba que no sab\u00edan realmente qu\u00e9 esperar de estos vinos. S\u00f3lo uno hab\u00eda probado alguna vez unos vinos con 8% en una cata.<\/p>\n El grupo de prueba no encontr\u00f3 diferencias dram\u00e1ticas entre los vinos. Respecto a algunos vinos, las opiniones divergieron mucho, pero los tres primeros fueron claros.<\/p>\n Las calificaciones se dan en los grados escolares 4 a 10.<\/p>\n Sin embargo, el jurado de expertos fue tan estricto que ni siquiera el ganador recibi\u00f3 una calificaci\u00f3n digna de elogio.<\/p>\n Muchos productores tienen vinos con un 8 por ciento; para esta prueba se seleccion\u00f3 una muestra aleatoria.<\/p>\n Vale la pena se\u00f1alar que las selecciones en las tiendas de comestibles probablemente var\u00edan mucho.<\/p>\n Grupo:<\/strong> Riesling<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 8+<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Color p\u00e1lido (como el agua), pero buena estructura, aromas claros.<\/p>\n \u2013 C\u00edtricos maduros, hierba, pera.<\/p>\n – Un aroma bastante agradable, floral y elegantemente ceroso, casi delicado, que me recuerda al riesling.<\/p>\n – El sabor limpio resulta un poco t\u00edmido en comparaci\u00f3n con el olor. Se han encontrado los fundamentos, pero el conjunto sigue siendo un poco manso.<\/p>\n Grupo: <\/strong>moscato<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 8-<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Equilibrado, bastante largo. Frutas ex\u00f3ticas, especias, lichi, maracuy\u00e1 en el vino.<\/p>\n \u2013 \u00bfEs incluso demasiado dulce? Delicioso, s\u00ed.<\/p>\n \u2013 Aroma muy afrutado, agradablemente dulce y “en el buen sentido” comercial. Un sabor Tutti Frutti dulcemente afrutado pero deliciosamente ligero que encanta por su parecido al vino. Un producto de gran \u00e9xito en su categor\u00eda.<\/p>\n \u2013 Apto para fresas o, por ejemplo, pescados rojos muy condimentados. Deber\u00edas refrescarte bien.<\/p>\n Grupo:<\/strong> Chardonnay<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 7\u00bd<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Floral y agradable.<\/p>\n – El aroma m\u00e1s dulce, m\u00e1s miel y m\u00e1s floral me recuerda a la uva moscatel.<\/p>\n – En el sabor, un poco de alm\u00edbar artificial y esencia de osito de peluche, pero tambi\u00e9n de fruta fresca y sabrosa. El conjunto es memorable.<\/p>\n \u2013 Buena acidez, fresco, bastante equilibrado.<\/p>\n Grupo: <\/strong>Chardonnay<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 7+<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Un olor leve del que realmente no se puede sacar nada.<\/p>\n – Fruta brillante, de piel limpia en boca y un agradable frescor. En caso contrario, un vino vale hasta ocho, pero el aroma baja puntos.<\/p>\n \u2013 Espesor uniforme. Un poco extra\u00f1o.<\/p>\n \u2013 C\u00edtrico, buenos \u00e1cidos, fresco, equilibrado.<\/p>\n Grupo: <\/strong>sauvignon blanc<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 7<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 C\u00edtrico, mineral, bastante \u00e1cido, claro, equilibrado.<\/p>\n \u2013 Corto, pero arom\u00e1tico. Artificial.<\/p>\n – De estilo m\u00e1s estricto, su aroma penetrantemente arom\u00e1tico me recuerda al Sauvignon blanc barato. El sabor es mucho m\u00e1s agradable cuando el vino se deja respirar durante mucho tiempo en la copa.<\/p>\n Grupo: <\/strong>Parellada y Garnacha Blanca<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 7-<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Fruta ex\u00f3tica, baja acidez, fruta madura dulce, retrogusto bastante largo.<\/p>\n \u2013 Arom\u00e1tico, pero crudo al mismo tiempo. Esto se debe beber helado.<\/p>\n – Un aroma muy agradable, deliciosamente afrutado, que tambi\u00e9n tiene flores. El sabor sigue la misma l\u00ednea y tiene caracter\u00edsticas de vino.<\/p>\n – Potencial comercial: Creo que mucha gente tendr\u00e1 la sensaci\u00f3n de “tal vez esto sea f\u00e1cil”.<\/p>\n Grupo: <\/strong>Riesling<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 7-<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Pera, aroma ligeramente acaramelado, final sencillo y m\u00e1s bien corto.<\/p>\n \u2013 Aroma a lim\u00f3n maduro. Un sabor agradable y fresco con car\u00e1cter. Ya bastante delicioso en su categor\u00eda.<\/p>\n \u2013 Acidez ligeramente demasiado atrevida.<\/p>\n Grupo:<\/strong> sauvignon blanc<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 6\u00bd<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n – Todos los clich\u00e9s que espero de estos vinos se hacen realidad.<\/p>\n \u2013 Olor bastante inexistente. C\u00edtricos, herb\u00e1ceos, buenos \u00e1cidos, incluso un poco elegantes.<\/p>\n – Una vibra sucia en el aroma. Un tono ceroso en el suelo temprano, que recuerda al riesling. Sin embargo, el sabor mediocre y aburrido acaba por quedarse corto.<\/p>\n Grupo: <\/strong>sauvignon blanc<\/p>\n Calificaci\u00f3n: <\/strong>6\u00bd<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Ligero, amargo y corto.<\/p>\n \u2013 Un todo equilibrado. C\u00edtrico, \u00e1cido. Postgusto bastante largo.<\/p>\n \u2013 Un aroma anodino, innecesariamente “neutral”.<\/p>\n – Sabor afrutado, aunque sea acuoso. El conjunto queda vac\u00edo. No irrita mucho, pero no deja ning\u00fan tipo de rastro en la memoria.<\/p>\n Grupo:<\/strong> Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Gr\u00fcner Veltliner, Harslevelu<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 6\u00bd<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Ex\u00f3tico, especiado, bajo en \u00e1cidos. Un poco plano y corto.<\/p>\n \u2013 Una nota ligeramente artificial. Puedes sentir el az\u00facar, pero a\u00fan as\u00ed no est\u00e1 mal.<\/p>\n \u2013 En el aroma, esencias de c\u00edtricos y flores. El sabor es mejor que el olor, pero tambi\u00e9n unidimensional. Potencial para complacer al p\u00fablico.<\/p>\n 8% vinos en la valoraci\u00f3n de los expertos. <\/span>Jani Koivukangas<\/span><\/p>\n<\/div>\n Grupo:<\/strong> sauvignon blanc<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 6+<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Frutado tropical, acidez media, c\u00edtricos.<\/p>\n \u2013 Sorprendentemente seco. Sabores y aromas claros.<\/p>\n \u2013 Todo un acantilado, bastante limpio y con un olor neutro “en el buen sentido” (pens\u00e9 que era Riesling), pero ah\u00ed termina la alegr\u00eda. Paso acuoso, hueco, carente de ponche y fruta. Reduce a\u00fan m\u00e1s la velocidad hacia el final.<\/p>\n Grupo: <\/strong>Riesling<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 6<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n – Olor no dulce y artificial. Sabor afrutado, pero no demasiado esencial. Astringente de \u00e1cidos perezosos.<\/p>\n \u2013 Dulce y coqueta, pero no en el buen sentido.<\/p>\n \u2013 Acidez media. Plano, pero un poco corto.<\/p>\n Grupo: <\/strong>Riesling<\/p>\n Calificaci\u00f3n: <\/strong>5\u00bd<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n – Un aroma destinado a cortejar con estilo se descompone en alg\u00fan punto intermedio entre lo sucio y lo cocido. Un toque de albaricoque que contin\u00faa en el paladar.<\/p>\n – Hacia el final, el conjunto desagradable, parecido a la comida, se ralentiza a\u00fan m\u00e1s. No m\u00e1s.<\/p>\n \u2013 Ligero aroma met\u00e1lico.<\/p>\n \u2013 Latte y corto. Regusto dulce.<\/p>\n Grupo: <\/strong>M\u00fcller-Thurgau, Silvaner<\/p>\n Calificaci\u00f3n:<\/strong> 5+<\/p>\n Comentarios:<\/strong><\/p>\n \u2013 Artificial, latte de frutas, pi\u00f1a y pera.<\/p>\n – Un olor insignificante, del que apenas se distingue un poco de c\u00edtricos y cera. El sabor, por el contrario, no deja m\u00e1s que una sensaci\u00f3n que recuerda a una bolsa de pl\u00e1stico. Un espect\u00e1culo sombr\u00edo y plano.<\/p>\n \u2013 Caf\u00e9 con leche, desagradable.<\/p>\n<\/div>\nLOS HECHOS<\/h3>\n
1. Kendermann’s Riesling Kabinett<\/h3>\n
2. Dos oc\u00e9anos<\/h3>\n
3. No importa<\/h3>\n
4. Rel\u00e1jate<\/h3>\n
5. Les fum\u00e9es blanches<\/h3>\n
6. Sangre de toro<\/h3>\n
7. Ra\u00edces profundas<\/h3>\n
8.Santiago 1541<\/h3>\n
9. Vi\u00f1a Maipo<\/h3>\n
10. Magyar Feh\u00e9r Bor<\/h3>\n
11. Casillero del Diablo<\/h3>\n
12. monja azul<\/h3>\n
13. Dr. Aflojar<\/h3>\n
14. Tres monos<\/h3>\n