![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1710156033_797_La-pasta-caprese-se-raspa-de-la-olla-hasta-la.jpg\")
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La pasta caprese es s\u00faper sencilla y por eso es un plato de todos los d\u00edas tan irresistible. <\/span>Viento Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n La pasta caprese combina los ingredientes de la ensalada caprese italiana, es decir, tomate, mozzarella y albahaca con espaguetis. El resultado final es un plato de pasta maravillosamente f\u00e1cil y lleno de sabor que se puede disfrutar entre semana o el fin de semana con una copa de vino.<\/p>\n El tomate, la mozzarella y la albahaca son los pilares de la cocina italiana, y se utilizan en pizzas, pastas y en la ya mencionada ensalada caprese.<\/p>\n En invierno, encontrar buenos tomates puede resultar dif\u00edcil, pero no imposible. Elija tomates cherry finlandeses debidamente enrojecidos de la tienda. Su sabor es dulce y sabroso.<\/p>\n Otra opci\u00f3n es preferir los tomates cherry. Siguen madurando mejor incluso despu\u00e9s de la recolecci\u00f3n, por lo que su sabor suele ser excelente incluso en invierno en comparaci\u00f3n con los tomates grandes que se venden a granel.<\/p>\n La albahaca sabe igual independientemente de la temporada, pero tenga cuidado al transportar la hierba a casa. La albahaca es muy sensible al fr\u00edo, por lo que conviene protegerla adecuadamente durante el viaje a casa.<\/p>\n 300 g de espaguetis<\/em><\/p>\n 400 gramos de tomates cherry<\/em><\/p>\n 2 dientes de ajo<\/em><\/p>\n 2 bolas de mozzarella<\/em><\/p>\n 3\/4 cucharadita de sal<\/em><\/p>\n 0,5 cucharaditas de pimienta negra<\/em><\/p>\n 0,5 dl de aceite de oliva<\/em><\/p>\n una libra de albahaca fresca<\/em><\/p>\n parmesano rallado<\/em><\/p>\n 1.<\/strong> Llevar a ebullici\u00f3n el agua de la pasta y agregar sal al agua. Hervir la pasta seg\u00fan las instrucciones del paquete.<\/p>\n 2.<\/strong> Agrega el aceite de oliva, los tomates cherry y los dientes de ajo picados a la sart\u00e9n. Congela los tomates hasta que empiecen a ablandarse y se rompa su textura. Condimentar con sal y pimienta.<\/p>\n 3.<\/strong> Cuando la pasta est\u00e9 cocida, vierte el agua de cocci\u00f3n. Agrega los tomates fritos a los espaguetis. Ralla las bolitas de mozzarella y a\u00f1ade un poco de albahaca fresca. Remover.<\/p>\n 4.<\/strong> Termina las porciones con parmesano rallado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Los ingredientes de la pasta Caprese son maravillosamente sencillos. Combina con pasta, por ejemplo, el alem\u00e1n Villa Wolf Pinot Noir Rose 2023 (12,98 \u20ac), con una buena relaci\u00f3n calidad-precio, que es una alternativa semiseca, \u00e1cida y fresca a una pasta sencilla pero deliciosa. Se pueden encontrar aromas de fresa, grosella roja y c\u00edtricos en el vino.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00bfTe molesta cocinar espaguetis? Pruebe este ingenioso consejo <\/span>Heidi Heikkil\u00e4<\/span><\/p>\n<\/div>\npasta capresse<\/h3>\n
Recomendaci\u00f3n de vino<\/h3>\n
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