Agregue agua hasta una altura de una falange por encima del nivel del arroz.<\/strong> (por lo tanto, debe superar el nivel del arroz en unos 2 cm). Cerrar con la tapa y encender la llama. Cocine hasta que el agua se absorba por completo.<\/strong>: Tardar\u00e1 entre 10 y 15 minutos.<\/p>\n \u201cKao pad\u201d, arroz frito tailand\u00e9s. Receta y fotograf\u00edas de Vatinee Suvimol, tomadas de Oriente (Gribaudo).<\/p>\n<\/div>\n En un bol, combine los ingredientes para la salsa y mezcle. Dejar de lado. En un wok o sart\u00e9n, Calienta el aceite a fuego alto, agrega el ajo y la cebolla picados y la cebolleta.<\/strong> cortar en rodajas, dorar y agregar el pollo previamente cortado en tiras. A\u00f1ade el huevo rompi\u00e9ndolo con un cuchar\u00f3n.<\/strong>.<\/p>\n Si has elegido a\u00f1adir verduras, agr\u00e9galas tambi\u00e9n al wok.<\/strong>, despu\u00e9s de haberlos limpiado y cortado en cubos; vierte una cucharada de salsa y mezcla.<\/p>\n Agrega el arroz y agrega el resto de la salsa.<\/strong>. Continuar cocinando, revolviendo, siempre a fuego alto, y a\u00f1adir sal si es necesario. Sirva con lima y cilantro si lo desea.<\/p>\n “Orientar. Un viaje por las recetas m\u00e1s queridas de la cocina asi\u00e1tica\u201d de Vatinee Suvimol (Gribaudo).<\/p>\n<\/div>\n Abogado y bloguero gastron\u00f3mico, Vatinee Suvimol<\/strong> Naci\u00f3 en Tailandia, vivi\u00f3 al otro lado del mundo y eligi\u00f3 Italia: vive en B\u00e9rgamo. Tambi\u00e9n su nuevo y hermoso libro. Orientar<\/strong><\/em><\/a> (Gribaudo) es cosmopolita, un recorrido por las magn\u00edficas cocinas de Asia.<\/p>\n Dos tazas de cer\u00e1mica, llam\u00e9moslas cuencos, que si no fuera ex\u00f3tico ser\u00edan Liberty. Y luego el arroz frito que parece un diente de le\u00f3n<\/strong>, tan compuesto que deja la escena a la decoraci\u00f3n. \u00bfAlguna vez hemos chapado as\u00ed? Siempre podemos intentarlo.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\nDe este a oeste<\/h2>\n
La idea de decoraci\u00f3n<\/h2>\n
EL<\/span>INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES DE ARROZ FRITO TAILAND\u00c9S:<\/strong> El d\u00eda anterior, o al menos unas horas antes, cocinar el arroz.<\/strong>. Enju\u00e1galo con abundante agua dos o tres veces. Esc\u00farrelo y vi\u00e9rtelo en una cacerola mediana-peque\u00f1a con fondo grueso.<\/p>\n
3 tazas (unos 120 g) de arroz tailand\u00e9s o basmati <\/strong>
1 diente de ajo <\/strong>
1 huevo <\/strong>
100 g de pollo (u otra carne al gusto) <\/strong>
1\/4 de cebolla <\/strong>
1 cebolla tierna <\/strong>
1 lima org\u00e1nica <\/strong>
cilantro <\/strong>
varias verduras cortadas en cubos peque\u00f1os (zanahorias o mazorcas de ma\u00edz para saltear primero), opcional <\/strong>
3 cucharadas de aceite de ma\u00edz <\/strong>
sal. <\/strong>
Para la salsa: <\/strong>
2 cucharadas de salsa de soja <\/strong>
1 cucharada de salsa de pescado <\/strong>
1 cucharada de az\u00facar.<\/strong><\/p>\n![\"Recetas](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Esta-receta-va-bien-con-carnes-blancas-pero-tambien-con.webp.webp\"\/ "\\"Recetas")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nM\u00e9todo<\/h2>\n