{"id":1209335,"date":"2024-02-29T14:52:31","date_gmt":"2024-02-29T14:52:31","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/todos-quieren-este-pastel-ahora\/"},"modified":"2024-02-29T14:52:36","modified_gmt":"2024-02-29T14:52:36","slug":"todos-quieren-este-pastel-ahora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/todos-quieren-este-pastel-ahora\/","title":{"rendered":"Todos quieren este pastel ahora"},"content":{"rendered":"


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Los pasteles vintage son el \u00faltimo \u00e9xito en pasteles. <\/p>\n

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Las tartas antiguas est\u00e1n decoradas con extrusiones. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Si quieres decorar una tarta a la \u00faltima en moda pastelera, debes volver la mirada a los a\u00f1os 80. Las tartas vintage son ahora lo que todo el mundo quiere.<\/p>\n

– Esta tendencia est\u00e1 realmente en aumento en Finlandia. Hace unos a\u00f1os que est\u00e1 en todo el mundo, afirma el empresario panadero de Bakerika Erika Pou<\/strong>.<\/p>\n

Para las tartas de boda del pr\u00f3ximo verano no le han encargado nada m\u00e1s que tartas vintage blancas.<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 se trata?<\/p>\n

Las tartas Vintega se decoran con crema de mantequilla extruida y, a veces, tambi\u00e9n con cerezas enlatadas con tallo. Es de nuevo la guinda del pastel.<\/p>\n

– Adem\u00e1s, puede haber textos en las tartas, dice Poussa.<\/p>\n

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En el evento de Valio, Erika Poussa gui\u00f3 a los participantes del curso de pasteler\u00eda hacia los secretos de un pastel vintage. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Puedes hacer que un pastel vintage luzca realmente bien si haces las extrusiones con al menos dos tules diferentes. M\u00e1s es mejor.<\/p>\n

Gracias a la crema de mantequilla, las extrusiones se vuelven precisas y los detalles brillan. Poussa afirma que esta decoraci\u00f3n no se debe hacer con nata montada, porque no mantiene su forma tan bien como la crema de mantequilla.<\/p>\n

La mantequilla debe estar suave cuando empieces a hacer la crema, porque la crema debe estar suave como la seda. En Pou, ya llevo la mantequilla a temperatura ambiente la noche anterior.<\/p>\n

– La gente se ha metido de lleno en esta tendencia, que es maravillosa. Pero tenga paciencia. La extrusi\u00f3n es una habilidad que debe practicarse. Deber\u00edas ser amable contigo mismo. Se creativo, no pienses demasiado, anima Poussa.<\/p>\n

Espera que hornear sea algo relajante y feliz para la gente.<\/p>\n

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