En lo que respecta a los suplementos, el calostro puede parecer una elecci\u00f3n extra\u00f1a. Si bien es posible que no lo pienses dos veces antes de tomar, digamos, vitamina D o hierro, consumir una sustancia asociada con la leche materna podr\u00eda ser otra historia. S\u00ed, has le\u00eddo bien. \u201cEl calostro es un l\u00edquido lechoso que liberan los mam\u00edferos, como los humanos y las vacas, que han dado a luz recientemente antes de que se libere la leche materna\u201d, explica la dietista y autora. Jessica Cording<\/a>creador del Vida sana sin dramas<\/em> podcast<\/a>. (La mayor\u00eda de los suplementos de calostro para adultos contienen calostro bovino, que proviene de las vacas).<\/p>\n Quiz\u00e1s ya sepas que consumir calostro<\/a> puede establecer un intestino sano en los reci\u00e9n nacidos, y los beb\u00e9s amamantados pueden obtener los beneficios durante la etapa inicial de la lactancia materna. Adem\u00e1s, el l\u00edquido tambi\u00e9n contiene nutrientes importantes, incluidos anticuerpos (prote\u00ednas que combaten infecciones y bacterias), as\u00ed como vitaminas D y E<\/a>. \u201cEl calostro contiene innumerables vitaminas, minerales, prote\u00ednas, citoquinas antiinflamatorias y mol\u00e9culas que ayudan a la curaci\u00f3n\u201d, dice el Dr. Henri Roca, m\u00e9dico de atenci\u00f3n primaria y especialista en medicina funcional de PALMA Salud<\/a>.<\/p>\n Con todos estos elementos beneficiosos para usted, no es de extra\u00f1ar que los adultos est\u00e9n empezando a subirse al tren del calostro o, mejor dicho, volviendo a \u00e9l. De hecho, el hashtag #calostrum ha recibido m\u00e1s de 269,1 millones de visitas en TikTok, lo que indica un gran inter\u00e9s en el tema. Si lleg\u00f3 aqu\u00ed gracias a su propia curiosidad sobre los supuestos beneficios inmunol\u00f3gicos y intestinales del suplemento, considere este su curso intensivo.<\/p>\n El concepto de tomar calostro m\u00e1s adelante en la vida es un desarrollo relativamente reciente. “Si bien se sabe desde hace mucho tiempo que el calostro es muy nutritivo para los beb\u00e9s humanos reci\u00e9n nacidos y los mam\u00edferos reci\u00e9n nacidos, s\u00f3lo recientemente ha comenzado a ganar popularidad como suplemento diet\u00e9tico para adultos”, confirma Cording. Se informa que aumenta la eficacia del sistema inmunol\u00f3gico, especialmente en el intestino, y es seguro para la mayor\u00eda de las personas, dice Roca. <\/p>\n “Para los humanos, la inmunidad casi siempre se desarrolla mediante la exposici\u00f3n a un agente causante de enfermedades, como una bacteria o un virus, o a una prote\u00edna espec\u00edfica que pertenece a agentes causantes de enfermedades, como las que se administran a trav\u00e9s de las vacunas”, dice. \u201cDesarrollar esta inmunidad lleva tiempo. El calostro contiene anticuerpos y prote\u00ednas llamadas factores de transferencia que ya han sido desarrollados por [the source] y puede ser ‘transferido’ al destinatario\u201d.<\/p>\n Para ser claros, la composici\u00f3n del calostro humano y bovino difiere algo. Por ejemplo, el calostro humano es m\u00e1s rico en la prote\u00edna lactoferrina y el anticuerpo IgA, pero el calostro bovino es m\u00e1s rico en los anticuerpos IgG e IgM, seg\u00fan un art\u00edculo de 2020<\/a> publicado en Fronteras en farmacolog\u00eda<\/em>. (Si se lo pregunta, su cuerpo produce IgM inmediatamente despu\u00e9s de estar expuesto a g\u00e9rmenes, y son la primera l\u00ednea de defensa contra las infecciones. En cuanto a Anticuerpos IgG<\/a>son importantes para combatir infecciones bacterianas y virales repetidas, ya que ayudan a \u201crecordar\u201d los g\u00e9rmenes a los que ha estado expuesto antes).<\/p>\n Teniendo esto en cuenta, tomar suplementos de calostro bovino podr\u00eda aumentar la capacidad del cuerpo para combatir o tolerar organismos que de otro modo causar\u00edan s\u00edntomas, dice Roca. “Por lo general, las enfermedades estar\u00edan relacionadas con el intestino, por ejemplo, disbiosis relacionada con antibi\u00f3ticos, crecimiento excesivo de bacterias o inflamaci\u00f3n intestinal”, dice.<\/p>\n \u201cImportantes investigaciones\u201d respaldan los potenciales beneficios del calostro, afirma Roca. A revisi\u00f3n 2021<\/a> publicado en la revista Nutrientes<\/em> destac\u00f3 estudios en animales y humanos que respaldan los beneficios del calostro bovino para la salud intestinal y la funci\u00f3n inmune, y concluy\u00f3 que el calostro tiene “relevancia en todos los grupos de edad”. Por ejemplo, contiene prote\u00ednas que pueden funcionar como prebi\u00f3ticos, alimentando bacterias beneficiosas en el intestino, y contiene anticuerpos que pueden evitar que los pat\u00f3genos se unan a las c\u00e9lulas e infecten el cuerpo, seg\u00fan los autores.<\/p>\n Si bien la salud intestinal y los beneficios inmunol\u00f3gicos pueden ser \u00fatiles para cualquier persona, los atletas en particular puede beneficiarse m\u00e1s<\/a> del calostro, ya que someterse repetidamente a estr\u00e9s f\u00edsico puede aumentar la permeabilidad de la barrera intestinal, dice el especialista en medicina funcional Dr. Elliot Dinez<\/a>. Cuando su intestino es demasiado permeable, las part\u00edculas inflamatorias pueden ingresar a la circulaci\u00f3n de su cuerpo y abrumar su sistema inmunol\u00f3gico, dice Dinetz.<\/p>\n Dado que los suplementos de calostro generalmente provienen de vacas, es mejor evitarlos si tienes alergias a los l\u00e1cteos o eres vegano. Algunos suplementos tambi\u00e9n contienen soja, otro al\u00e9rgeno com\u00fan, se\u00f1ala Cording.<\/p>\n El precio es otra desventaja de los suplementos de calostro. “El calostro tiende a ser costoso y existen muchas otras formas m\u00e1s rentables de respaldar el funcionamiento saludable del sistema inmunol\u00f3gico y la salud digestiva, como llevar una dieta rica en alimentos ricos en nutrientes, como frutas y verduras”, dice Cording. Dar prioridad al sue\u00f1o reparador y controlar el estr\u00e9s tambi\u00e9n es \u00fatil, se\u00f1ala.<\/p>\n Pueden entrar en juego desventajas adicionales si no elige un suplemento de alta calidad que contenga una dosis estandarizada y efectiva, dice Dinetz. Si bien a\u00fan no est\u00e1 claro cu\u00e1l es la dosis ideal, la mayor\u00eda de los ensayos en humanos han incluido personas que tomaron de 10 a 20 gramos de calostro por d\u00eda, seg\u00fan un art\u00edculo de 2021<\/a> en el diario Nutrientes<\/em>. <\/p>\n Si desea probar los suplementos de calostro, puede elegir entre c\u00e1psulas, masticables suaves o polvos que puede agregar a las bebidas, en variedades con o sin sabor. Cualquiera que sea el formato que decida elegir, vale la pena investigar para asegurarse de que est\u00e1 comprando de una marca que enfatiza la calidad.<\/p>\n \u201cAl comprar calostro, una cosa a considerar es que dependiendo de c\u00f3mo se criaron las vacas, existe la posibilidad de exposici\u00f3n a antibi\u00f3ticos, hormonas de crecimiento sint\u00e9ticas y pesticidas, as\u00ed que busque productos de marcas reconocidas que hayan sido probadas por terceros. \u201d, dice Cording. Las marcas de suplementos a veces comparten los resultados de sus pruebas de laboratorio en sus sitios web como prueba de que sus productos contienen la dosis etiquetada y no est\u00e1n contaminados.<\/p>\n \u201cLos productos que cuentan con la aprobaci\u00f3n Good Manufacturing Seal (GMP) de la Farmacopea de Estados Unidos (USP) o de la National Sanitation Foundation (NSF) generalmente se consideran de alta calidad\u201d, a\u00f1ade Roca. “Verifique si Consumer Labs ha probado el producto y ha descubierto que realmente contiene lo que figura en su etiqueta”.<\/p>\n Puede valer la pena seleccionar y tomar un suplemento de calostro, ya que la salud intestinal e inmunol\u00f3gica son de importancia universal. Al mismo tiempo, no es una necesidad. “Panorama general”, dice Cording, “lo que le dir\u00eda a alguien sobre el calostro como suplemento es que, si bien algunas investigaciones en humanos sugieren que puede proporcionar algunos beneficios para la salud, ciertamente no es necesario tomarlo para estar saludable”.<\/p>\n Expertos:<\/em><\/p>\n Jessica Cording<\/a>dietista, autor y creador del Podcast sobre una vida sana y sin dramas<\/a><\/em><\/p>\n Dr. Elliot Dinez<\/a>especialista en medicina funcional<\/em><\/p>\n Dr. Henri Roca, m\u00e9dico de atenci\u00f3n primaria y especialista en medicina funcional de PALMA Salud<\/a><\/em><\/p>\n Estudios referenciados:<\/em><\/p>\n Bagwe Parab, Siddhi y Yadav, Pratik y Kaur, Ginpreet y Tuli, Hardeep Singh y Buttar, Harpal. (2020). Aplicaciones terap\u00e9uticas del calostro humano y bovino en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y tipos distintivos de c\u00e1ncer: la evidencia actual.<\/a> Fronteras en farmacolog\u00eda. 11. 1-12. 10.3389\/fphar.2020.01100. <\/em><\/p>\n Playford RJ, Weiser MJ. Calostro bovino: sus constituyentes y usos. Nutrientes. 18 de enero de 2021; 13 (1): 265. doi: 10.3390\/nu13010265. PMID: 33477653; PMCID: PMC7831509. ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7831509\/<\/a><\/em><\/p>\nBeneficios del calostro <\/h2>\n
Desventajas del calostro<\/h2>\n
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