<\/a><\/p>\n1<\/span><\/p>\n<\/div>La dieta que imita el ayuno (FND, por sus siglas en ingl\u00e9s) podr\u00eda revertir el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de sufrir varias enfermedades mortales, afirman los cient\u00edficos<\/span>Cr\u00e9dito: Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\nTambi\u00e9n redujeron el riesgo de padecer afecciones de salud relacionadas con la edad, como c\u00e1ncer, diabetes y enfermedades card\u00edacas. <\/p>\n
Los cient\u00edficos lo atribuyen a que los participantes redujeron la resistencia a la insulina y la grasa del h\u00edgado, y retrasaron el envejecimiento del sistema inmunol\u00f3gico. <\/p>\n
El autor principal, el profesor Valter Longo, dijo: “Este es el primer estudio que muestra que una intervenci\u00f3n basada en alimentos que no requiere cambios cr\u00f3nicos en la dieta u otros cambios en el estilo de vida puede hacer que las personas sean biol\u00f3gicamente m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n
“Esto se basa tanto en cambios en los factores de riesgo de envejecimiento y enfermedades como en un m\u00e9todo validado desarrollado para evaluar la edad biol\u00f3gica”.<\/p>\n
La fiebre aftosa, creada por un laboratorio de la Escuela de Gerontolog\u00eda Leonard Davis de la USC en California, EE. UU., es una dieta de cinco d\u00edas rica en grasas insaturadas “saludables” y baja en calor\u00edas, prote\u00ednas y carbohidratos en general. <\/p>\n
Est\u00e1 dise\u00f1ado para imitar los efectos de un ayuno de s\u00f3lo agua, sin dejar de proporcionar los nutrientes necesarios.<\/p>\n
Se dice que enga\u00f1a al cuerpo para que libere enzimas y otras sustancias qu\u00edmicas que se han relacionado con la longevidad. <\/p>\n
Tambi\u00e9n se supone que el estilo de ayuno hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil para las personas seguirlo y cumplirlo. <\/p>\n
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\nLo m\u00e1s le\u00eddo en Dieta y fitness<\/h2>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
El profesor Longo y su equipo analizaron los efectos de la fiebre aftosa en dos poblaciones de ensayos cl\u00ednicos, cada una con hombres y mujeres de entre 18 y 70 a\u00f1os.<\/p>\n
Los participantes se sometieron a tres o cuatro ciclos mensuales de fiebre aftosa, durante los cuales siguieron la dieta durante cinco d\u00edas y luego comieron una dieta “normal” durante 25 d\u00edas.<\/p>\n
Merienda popular de bajo costo que puede ayudarte a perder peso y mejorar la salud de tu coraz\u00f3n.<\/span><\/div>\nSi bien cumpl\u00edan con la fiebre aftosa, consumieron cosas como sopas a base de plantas, barras energ\u00e9ticas, bebidas energ\u00e9ticas, patatas fritas y t\u00e9, todo lo cual se reparti\u00f3 durante los cinco d\u00edas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se les dio un suplemento que les proporcionaba altos niveles de minerales, vitaminas y \u00e1cidos grasos esenciales.<\/p>\n
El primer d\u00eda, comieron 1.010 calor\u00edas. Esto se redujo a 717 entre los d\u00edas dos y cinco. <\/p>\n
Sus dietas consist\u00edan en 46 por ciento de grasas, 43 por ciento de carbohidratos y 11 por ciento de prote\u00ednas el primer d\u00eda, luego 44 por ciento, 47 por ciento y nueve por ciento para los dem\u00e1s. <\/p>\n
Mientras tanto, a un grupo de control se le indic\u00f3 que siguiera una dieta “normal” o de estilo mediterr\u00e1neo, que es lo que com\u00edan los participantes con fiebre aftosa en su “tiempo libre”.<\/p>\n
Los resultados, publicados en la revista Nature Communications, revelaron que aquellos en el grupo con fiebre aftosa ten\u00edan un menor riesgo de diabetes, incluida menos resistencia a la insulina y niveles reducidos de HbA1c.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ten\u00edan una disminuci\u00f3n de la grasa abdominal y hep\u00e1tica, que se asocia con un riesgo reducido de s\u00edndrome metab\u00f3lico, y una mayor proporci\u00f3n linfoide-mieloide, que es un indicador de un sistema inmunol\u00f3gico m\u00e1s joven.<\/p>\n
‘A corto plazo y alcanzable’ <\/h2>\n
Un an\u00e1lisis estad\u00edstico m\u00e1s detallado de ambos estudios cl\u00ednicos mostr\u00f3 que los participantes con fiebre aftosa hab\u00edan reducido su edad biol\u00f3gica en dos a\u00f1os y medio en promedio, independientemente de la p\u00e9rdida de peso. <\/p>\n
La “edad biol\u00f3gica” es una medida de qu\u00e9 tan bien est\u00e1n funcionando las c\u00e9lulas y los tejidos de una persona, a diferencia de la edad cronol\u00f3gica, que es cu\u00e1nto tiempo lleva viva. <\/p>\n
Los cient\u00edficos creen que la fiebre aftosa tiene “efectos rejuvenecedores sobre el sistema inmunol\u00f3gico”. <\/p>\n
“Este estudio ha mostrado por primera vez evidencia de reducci\u00f3n de la edad biol\u00f3gica en dos ensayos cl\u00ednicos diferentes, acompa\u00f1ada de evidencia de rejuvenecimiento de la funci\u00f3n metab\u00f3lica e inmune”, dijo el profesor Longo.<\/p>\n
El primer autor, el profesor Sebastian Brandhorst, a\u00f1adi\u00f3: “Nuestro estudio tambi\u00e9n brinda m\u00e1s apoyo al potencial de la fiebre aftosa como una intervenci\u00f3n diet\u00e9tica alcanzable, peri\u00f3dica y a corto plazo que puede ayudar a las personas a reducir el riesgo de enfermedad y mejorar su salud sin grandes cambios en el estilo de vida”.<\/p>\n
El equipo espera que sus hallazgos alienten a m\u00e1s m\u00e9dicos en Europa y EE. UU. a recomendar la fiebre aftosa a pacientes con mayores factores de riesgo de enfermedad, as\u00ed como a personas t\u00edpicamente “sanas” que puedan estar interesadas en otros beneficios, incluida una “edad m\u00e1s joven”. .<\/p>\n
Investigaciones anteriores realizadas por el profesor Longo han indicado que los ciclos breves y peri\u00f3dicos de fiebre aftosa pueden promover la regeneraci\u00f3n de c\u00e9lulas madre y disminuir los efectos secundarios de la quimioterapia.<\/p>\n
Mientras tanto, los ensayos en ratones han descubierto que la fiebre aftosa puede reducir los signos de demencia.<\/p>\n
Sin embargo, el nuevo estudio fue el primero en demostrar los efectos de la fiebre aftosa sobre la resistencia a la insulina, la grasa del h\u00edgado, el envejecimiento del sistema inmunol\u00f3gico y la edad biol\u00f3gica.<\/p>\n