{"id":1192635,"date":"2024-02-19T14:56:23","date_gmt":"2024-02-19T14:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-hermanas-hoogland-ponen-a-la-venta-el-negocio-de-catering-wollegras\/"},"modified":"2024-02-19T14:56:27","modified_gmt":"2024-02-19T14:56:27","slug":"las-hermanas-hoogland-ponen-a-la-venta-el-negocio-de-catering-wollegras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-hermanas-hoogland-ponen-a-la-venta-el-negocio-de-catering-wollegras\/","title":{"rendered":"Las hermanas Hoogland ponen a la venta el negocio de catering Wollegras"},"content":{"rendered":"\n
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Los operadores Ilse y Danik Hoogland pusieron a la venta su negocio de catering Wollegras en Weiteveen. El sal\u00f3n est\u00e1 situado en el borde de la reserva natural de Bargerveen, justo al lado del redil. Las dos hermanas hablan de la “decisi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de sus vidas”.<\/p>\n

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Los dos anunciaron la noticia ayer el Instagram<\/em>. \u201cLa vida est\u00e1 llena de decisiones dif\u00edciles y hoy queremos compartir contigo una decisi\u00f3n importante\u201d, escribieron. “Se vende pasto de lana”.<\/p>\n

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Seg\u00fan ellos, muchas cosas han cambiado desde que iniciaron su negocio hace seis a\u00f1os. “Ilse ha formado una familia y Danik anhela tener m\u00e1s libertad. Emprender es maravilloso, pero tambi\u00e9n puede ser dif\u00edcil. Emprender es libertad, pero a menudo parece que nunca eres realmente libre. Y queremos dejar ese sentimiento atr\u00e1s”.<\/p>\n

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Las hermanas Hoogland continuar\u00e1n con el caso en espera de una nueva parte.<\/p>\n

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Danik Hoogland dijo por tel\u00e9fono que las hermanas hab\u00edan estado pensando en la idea durante casi dos a\u00f1os y medio. “Hay muchos sentimientos involucrados en una decisi\u00f3n as\u00ed. No se tira la toalla despu\u00e9s de una peque\u00f1a duda”.<\/p>\n

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La decisi\u00f3n de poner a Wollegras en el escaparate se tom\u00f3 despu\u00e9s de que Ilse indicara que quer\u00eda dar un paso atr\u00e1s debido a su ajetreada vida familiar.<\/p>\n

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A Danik, con su experiencia como chef, le gustar\u00eda tomar un rumbo diferente en el sector de la restauraci\u00f3n. Ella a\u00fan no sabe qu\u00e9 exactamente. “Primero tomemos unas largas vacaciones”. Hace un a\u00f1o se present\u00f3 un candidato para la adquisici\u00f3n, pero finalmente fracas\u00f3. El negocio se ofrece ahora a trav\u00e9s de un intermediario de catering.<\/p>\n

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Las hermanas Hoogland empezaron a trabajar en la reserva natural en 2018 en colaboraci\u00f3n con Staatsbosbeheer. El edificio es propiedad de la organizaci\u00f3n ecologista, que tambi\u00e9n lo utiliza como punto de informaci\u00f3n para los visitantes.<\/p>\n

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Staatsbosbeheer se hab\u00eda puesto en contacto inicialmente con Marleen Hoogland para encargarse del catering. Era la directora del jard\u00edn de t\u00e9 D’Aole Pastorie en Zwartemeer.<\/p>\n

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Pero su hija Danik, que se form\u00f3 como chef con el ex chef de televisi\u00f3n Cas Spijkers, estaba buscando algo para ella. Ilse, que tambi\u00e9n estaba ayudando en el jard\u00edn de t\u00e9 en ese momento, se uni\u00f3. El jard\u00edn de t\u00e9 tambi\u00e9n se ha detenido. Marleen anunci\u00f3 en el oto\u00f1o de 2022 que dar\u00eda por terminado su trabajo.<\/p>\n

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Ambas hermanas programar\u00e1n un momento de despedida para sus invitados habituales en cuanto se encuentre una nueva fiesta. Ambos se sienten aliviados, pero tambi\u00e9n emocionados por su decisi\u00f3n.<\/p>\n

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Las reacciones a su decisi\u00f3n fueron recibidas con gran comprensi\u00f3n, afirm\u00f3 Danielk. “Respeto y muchas palabras amables.”<\/p>\n

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