Se vende la empresa de catering Wollegras en Weiteveen. Las hermanas Ilse (31) y Danik (28) Hoogland quieren dar un rumbo diferente a sus vidas despu\u00e9s de m\u00e1s de seis a\u00f1os. Mientras la empresa no se venda, las dos hermanas seguir\u00e1n dirigi\u00e9ndola. <\/p>\n
Wollegras es una empresa de catering \u00fanica. El restaurante est\u00e1 situado en un edificio moderno al borde de la reserva natural de Bargerveen y literalmente a un paso del redil de ovejas m\u00e1s grande de los Pa\u00edses Bajos. Adem\u00e1s de por las hermosas vistas, la compa\u00f1\u00eda de las dos hermanas de Zwartemeer es conocida por los platos que sirve. Se utilizan en la medida de lo posible productos regionales ecol\u00f3gicos. <\/p>\n
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“La decisi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de sus vidas”: as\u00ed caracterizan Ilse y Daniek Hoogland su decisi\u00f3n de poner a la venta Wollegras. “Es una empresa maravillosa a la que apoyamos con el coraz\u00f3n y el alma”, afirma Danik. \u201cPero las cosas tambi\u00e9n han cambiado para nosotros a lo largo de los a\u00f1os. Ilse ha formado una familia y anhelo un poco m\u00e1s de libertad. Por eso pensamos que ser\u00eda bueno que otros se hicieran cargo. Personas que aman este lugar tanto como ellos y preferir\u00edan continuar con un concepto similar.” <\/p>\n
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Mientras no se venda la empresa, las dos hermanas seguir\u00e1n con gran entusiasmo en Wollegras, subraya Danik Hoogland. “Por lo tanto, todas las reservas pueden permanecer en pie.” S\u00f3lo se pondr\u00e1 a la venta la empresa, el edificio seguir\u00e1 siendo propiedad de Staatsbosbeheer. \u201cNuestro contrato de arrendamiento contin\u00faa por otros cuatro a\u00f1os. Los nuevos propietarios tendr\u00e1n que hacerse cargo de ello. Hemos mantenido amplias consultas con Staatsbosbeheer y est\u00e1n abiertos a ello”. <\/p>\n
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