{"id":1179839,"date":"2024-02-11T14:51:20","date_gmt":"2024-02-11T14:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-carne-de-cerdo-holandesa-de-albert-heijn-es-siempre-buena-no-lo-creo\/"},"modified":"2024-02-11T14:51:24","modified_gmt":"2024-02-11T14:51:24","slug":"la-carne-de-cerdo-holandesa-de-albert-heijn-es-siempre-buena-no-lo-creo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-carne-de-cerdo-holandesa-de-albert-heijn-es-siempre-buena-no-lo-creo\/","title":{"rendered":"\u00bfLa carne de cerdo holandesa de Albert Heijn es siempre buena?  no lo creo"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<section class=\"artstyle__production artstyle__production--type-plus fu--type-plus artstyle__production--hide-author fu--hide-author artstyle__production--hide-time fu--hide-time artstyle__production--margin-bottom-s-s fu--margin-bottom-s-s artstyle__production--with-authors\" data-element-id=\"article-element-authors\"><span class=\"artstyle__production__authors\">Teun de la cocina<\/span><time class=\"artstyle__production__datetime\" datetime=\"11 februari 2024\"><span class=\"artstyle__production__date\">11 de febrero de 2024<\/span><span class=\"artstyle__production__time\">13:27<\/span><\/time><span class=\"artstyle__production-decoration\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"184\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 184 11\" fill=\"none\"><mask id=\"path-1-inside-1\" fill=\"white\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\"\/><\/mask><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 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parte beige, para promover el consumo de carne de cerdo.  \u00bfRealmente esas im\u00e1genes despertar\u00edan el deseo de comprar?  Tal vez haga salivar a algunas personas e inmediatamente lo compren al por mayor, pero pens\u00e9 que parec\u00eda bastante poco apetecible.  Digamos que no es f\u00e1cil fotografiar la carne de forma atractiva.  Pero bueno, a cada uno lo suyo.  La foto iba acompa\u00f1ada del texto: &#8216;Siempre bien.  Cerdo holand\u00e9s de granjeros que conocemos.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"cfd2-7c42-da22-0786-14e6-67db-8bb5-a21b\">\n<p>      Esto plantea principalmente preguntas.  Para empezar, esos famosos agricultores.  \u00bfPor qu\u00e9 hay que mencionar eso?  \u00bfPara que sepamos que Albert Heijn no compra carne al azar?  Eso es lo m\u00ednimo que podemos esperar del gran tendero.  El hecho de que nosotros, los clientes, no conozcamos a esos agricultores, significa poco.  En realidad dice: conf\u00eden en nuestros agricultores, porque nosotros tambi\u00e9n confiamos en ellos.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"1e5b-5980-76e2-36a3-5d49-0ba0-f798-34d6\">\n<p>      Este razonamiento circular (vendemos buenos productos porque creemos que son buenos) deber\u00eda, supongo, aplicarse a toda la gama Albert Heijn.  \u00bfO vender\u00edan tambi\u00e9n art\u00edculos de proveedores que no conocen y por los que no se atreven a meter la mano en el fuego?  En ese caso, esta foto no es una publicidad de carne de cerdo, sino sobre todo una descalificaci\u00f3n del resto de ofertas en los lineales.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"7e50-7922-de7d-d70b-fa87-d354-0cf4-b9bf\">\n<p>      Entonces eso de &#8220;siempre es bueno&#8221;.  \u00bfSe aplica esta calificaci\u00f3n a la carne de cerdo holandesa?  Ser\u00eda genial porque tenemos muchos de ellos: <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/longreads.cbs.nl\/nederland-in-cijfers-2021\/hoeveel-landbouwdieren-telt-ons-land\/\" target=\"_blank\">11,4 millones de cerdos en nuestro peque\u00f1o pedazo de tierra, <\/a>la mitad de los cuales se encuentra en Brabante Septentrional. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.voedingscentrum.nl\/encyclopedie\/varkensvlees.aspx\" target=\"_blank\">En cualquier caso, el Centro de Nutrici\u00f3n no es del todo positivo<\/a>: aunque &#8220;la carne magra de cerdo sin procesar se adapta a una dieta saludable, especialmente por sus prote\u00ednas, vitaminas y minerales&#8221;, pero &#8220;comer demasiada carne conlleva riesgos para la salud&#8221;.  Las carnes rojas como la carne de cerdo y especialmente las carnes procesadas como las carnes fr\u00edas se han relacionado con accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y c\u00e1ncer.  Por tanto, come carne con moderaci\u00f3n.  &#8216;\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"494d-5795-b51b-2bab-21ff-8d1c-5948-5e7a\">\n<p>      Adem\u00e1s, &#8220;la producci\u00f3n de carne de cerdo afecta al clima&#8221;.  Puedes tener en cuenta el medio ambiente y el bienestar animal prestando atenci\u00f3n a marcas de m\u00e1xima calidad como Better Life 2 y 3 estrellas o European Organic.  O se puede adoptar un enfoque a\u00fan m\u00e1s respetuoso con los animales: &#8220;No es necesario comer carne, puedes sustituirla por otros productos&#8221;.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"3eb4-5d7d-de0b-f0be-807d-a5ff-1bb6-674b\">\n<p>      Collin Molenaar, de Wakker Dier, tampoco siempre cree que la carne de cerdo en Albert Heijn sea buena: &#8220;Yo no dir\u00eda eso, desde luego.  La mayor\u00eda de los productos porcinos en Albert Heijn y en la mayor\u00eda de los dem\u00e1s supermercados solo tienen&#8230; <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/beterleven.dierenbescherming.nl\/over-de-dieren\/alle-dieren\/varkens\/\" target=\"_blank\">1 estrella Vida Mejor.  Eso suena bien, pero no significa mucho.<\/a> Esto les da a los animales poco espacio;  S\u00f3lo 0,2 metros cuadrados m\u00e1s por cerdo que los animales sin estrella.  Se paran sobre suelos de hormig\u00f3n sobre los que flota la caca, no salen a la calle y en los establos hay poca luz natural.  As\u00ed que yo no dir\u00eda que eso es &#8220;siempre bueno&#8221;.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"7dd4-bbea-2d12-7f62-6d0c-be2b-1b31-ea5b\">\n<p>      Los cerdos son animales grandes.  Con el escaso 1 metro cuadrado por animal que se les asigna en los establos de 1 estrella, apenas pueden dar la espalda.  Con el limitado material de distracci\u00f3n y el suelo duro, dif\u00edcilmente pueden exhibir su comportamiento natural de olfatear y hurgar, para el cual sus sensibles olfatos est\u00e1n equipados.  \u00bfLa carne de cerdo holandesa de Albert Heijn siempre es buena?  No lo creo.\n    <\/p>\n<div class=\"artstyle__container\" data-element-id=\"9768e8f9-d4c1-46f9-a67f-beee1b8f0aa5\">\n<div class=\"artstyle__container__body\">\n<p class=\"artstyle__container__text\" data-element-id=\"9f0b-9ac9-579c-ed1d-bb7d-6d5f-f958-7900\">\n<p>      En De Consumer, Teun van de Keuken busca cada semana la verdad detr\u00e1s de la campa\u00f1a de marketing.\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><iframe id=\"sim_4121986485_1\" width=\"100%\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/ims.volkskrant.nl\/optiext\/optiextension.dll?ID=MofMcIOTGz4_eO12zRZyy3_k1B2_oXSIXiWIOsaTs8K2w3C2xx7aMAL2GEFRfcLU_jR7lp0eNt4zq8CfIX&amp;guid=DEDB27FA-C4BD-43D5-A84C-75B3780396F7&amp;frameid=sim_4121986485_1&amp;reference=\" loading=\"lazy\"><\/iframe> <\/p>\n<aside class=\"artstyle__editorial-tips \" data-element-id=\"article-element-editorialtips\">\n<h3 class=\"editorial-tips__title\">Lea tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.volkskrant.nl\/columns-van-de-dag\/is-het-nederlands-varkensvlees-van-albert-heijn-altijd-goed-ik-dacht-het-niet~b5747db8\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-23<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teun de la cocina11 de febrero de 202413:27 En la sucursal local de Albert Heijn se colg\u00f3 una<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1179840,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[8827,536,1635,11263,211,42245,2606,221],"class_list":["post-1179839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-albert","tag-buena","tag-carne","tag-cerdo","tag-creo","tag-heijn","tag-holandesa","tag-siempre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1179839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1179840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1179839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1179839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1179839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}