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La agricultura ecol\u00f3gica vuelve a funcionar mejor.<\/p>\n
Fuente: dpa<\/p>\n
As\u00ed lo confirma tambi\u00e9n el experto en bienes de consumo David Georgi, del instituto de investigaci\u00f3n de mercado NielsenIQ: “En 2023, las ventas de alimentos ecol\u00f3gicos lograron otro crecimiento significativo del 8,7 por ciento en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior”.<\/p>\n<\/div>\n
C\u00f3mo era la situaci\u00f3n despu\u00e9s de Corona a principios de 2023:<\/em><\/p>\n<\/div>\n Curiosamente, esta evoluci\u00f3n no se debe \u00fanicamente al aumento de los precios como en muchos otros sectores alimentarios. “Las ventas de alimentos ecol\u00f3gicos tambi\u00e9n est\u00e1n creciendo considerablemente, un 4,7 por ciento”.<\/p>\n<\/div>\n B\u00d6LW quiere presentar cifras exactas del mercado ecol\u00f3gico alem\u00e1n el martes en la feria de alimentos naturales m\u00e1s grande del mundo, Biofach, en N\u00faremberg. Se trata de la asociaci\u00f3n que agrupa a los productores, las empresas transformadoras y el comercio de alimentos ecol\u00f3gicos alemanes.<\/p>\n<\/div>\n Productos con sello org\u00e1nico<\/span><\/p>\n Infograf\u00eda ZDFheute<\/span><\/p>\n Un clic para la protecci\u00f3n de datos<\/p>\n Las tiendas de alimentos naturales son las que \u00faltimamente han sentido m\u00e1s claramente que los consumidores prestan m\u00e1s atenci\u00f3n a sus gastos. En 2022, seg\u00fan el informe de la industria de alimentos org\u00e1nicos, sus ventas totales cayeron aproximadamente un doce por ciento, hasta los 3.830 millones de euros.<\/p>\n<\/div>\n Las marcas privadas siguen desempe\u00f1ando un papel crucial en los alimentos org\u00e1nicos, afirm\u00f3 Georgi. Su participaci\u00f3n en el comercio minorista de alimentaci\u00f3n y en las farmacias supera actualmente el 60 por ciento y sigue creciendo. Adem\u00e1s, la gente compraba cada vez m\u00e1s productos org\u00e1nicos en tiendas de descuento.<\/p>\n<\/div>\n Proporci\u00f3n de \u00e1reas de cultivo org\u00e1nico<\/span><\/p>\n Infograf\u00eda ZDFheute<\/span><\/p>\n Un clic para la protecci\u00f3n de datos<\/p>\n Seg\u00fan B\u00d6LW, cada vez m\u00e1s agricultores en Alemania se pasan a la agricultura biol\u00f3gica. \u201cCada d\u00eda se agrega un \u00e1rea del tama\u00f1o de m\u00e1s de 300 campos de f\u00fatbol\u201d, dijo Andr\u00e9s. En 2022, la superficie cultivada aument\u00f3 a casi 1,87 millones de hect\u00e1reas, es decir, alrededor del once por ciento de la superficie agr\u00edcola alemana.<\/p>\n<\/div>\n A\u00fan con el renovado aumento, Andr\u00e9s enfatiz\u00f3 que todav\u00eda estamos lejos de la meta de tener el 30 por ciento del \u00e1rea agr\u00edcola cultivada org\u00e1nicamente para el a\u00f1o 2030.<\/p>\n<\/div>\n “No tenemos un problema de conocimiento, sino m\u00e1s bien un problema de implementaci\u00f3n en la pol\u00edtica agr\u00edcola”. Hay excelentes planes y estrategias bien desarrolladas. Pero nada de esto funcionar\u00e1 si no tienen un presupuesto suficiente, afirm\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
\nLos consumidores salen del shock<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
Los alimentos org\u00e1nicos se han vuelto menos costosos que los convencionales<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
\nAndr\u00e9s: Tenemos \u201cproblemas de implementaci\u00f3n de la pol\u00edtica agr\u00edcola\u201d<\/span><\/h2>\n<\/p>\n