{"id":1178059,"date":"2024-02-10T09:10:26","date_gmt":"2024-02-10T09:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-restaurador-lais-63-de-assen-se-recupera-tras-un-incendio-cerca-de-nueva-delhi\/"},"modified":"2024-02-10T09:10:31","modified_gmt":"2024-02-10T09:10:31","slug":"el-restaurador-lais-63-de-assen-se-recupera-tras-un-incendio-cerca-de-nueva-delhi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-restaurador-lais-63-de-assen-se-recupera-tras-un-incendio-cerca-de-nueva-delhi\/","title":{"rendered":"El restaurador Lais (63) de Assen se recupera tras un incendio cerca de Nueva Delhi"},"content":{"rendered":"\n
\n

El restaurante indio New Delhi, en el centro de Assen, ha vuelto a abrir despu\u00e9s de que el negocio de restauraci\u00f3n sufriera graves da\u00f1os en un incendio el pasado mes de noviembre. A dos calles, el propietario regresa muy animado a trabajar en un edificio alquilado.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

“\u00a1Entra, entra!” Un sonriente Abul Lais (63) abre la puerta de su restaurante temporal en Kerkstraat. “Es un poco diferente con esta pared de madera y la pintura amarilla. Pero estoy abierto de nuevo”.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

La ubicaci\u00f3n permanente en Brink, donde Lais abri\u00f3 Nueva Delhi en 2005, todav\u00eda est\u00e1 en construcci\u00f3n. Desde el exterior poco se puede ver del incendio, pero las llamas y sobre todo la gran cantidad de agua de extinci\u00f3n causaron muchos da\u00f1os en el interior.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

“Todo estaba completamente mojado. Las mesas y las sillas, pero tambi\u00e9n toda la electricidad, el equipamiento de la cocina y el falso techo. Est\u00e1 completamente roto”, afirma el restaurador. “Tenemos que volver a comprarlo todo nuevo. Ahora estoy trabajando en ello con la compa\u00f1\u00eda de seguros”.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

El propio Lais result\u00f3 ileso en el incendio del 29 de noviembre. \u00c9l y su cocinero estaban preparando la cena en la cocina esa tarde, cuando de repente entr\u00f3 corriendo un vecino. “Ella grit\u00f3 que sal\u00eda humo del techo. Eso me asust\u00f3 y salimos corriendo”, dice Lais.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

Result\u00f3 que, sin que el empresario se diera cuenta, se hab\u00eda iniciado un incendio en el primer piso del restaurante. Seg\u00fan Lais, a\u00fan se desconoce la causa. “Todav\u00eda no s\u00e9 d\u00f3nde empez\u00f3. Pero ciertamente no en la cocina, en el armario de contadores o en la caldera de la calefacci\u00f3n central. All\u00ed no hubo da\u00f1os por incendio”.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

El restaurante ha estado cerrado desde el incendio y por lo tanto Lais no ten\u00eda ingresos. Hasta que la ayuda lleg\u00f3 de una fuente inesperada. Al empresario se le permiti\u00f3 utilizar la cocina del centro cultural DNK.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

“Mi esposa trabaja all\u00ed y el director estuvo encantado de ayudarnos. Nos permitieron preparar la comida en su cocina para entregarla y recogerla, para poder ganar algo de dinero”, dice Lais. “Estoy muy agradecido a DNK por eso”.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

Mientras tanto, el tel\u00e9fono segu\u00eda sonando con clientes que quer\u00edan venir a comer, pero eso no era posible en el centro cultural. El restaurante on the Brink estar\u00e1 cerrado durante al menos meses, por lo que Lais decidi\u00f3 alquilar temporalmente otro edificio.<\/p>\n

<\/div>\n

\n

“Al menos ahora podemos volver al trabajo y estoy muy contento con eso. Pero preferir\u00eda volver a nuestro propio restaurante. Ojal\u00e1 podamos hacerlo antes de la crono. Entonces la gente podr\u00e1 volver a sentarse en nuestra terraza. “<\/p>\n

<\/div>\n


\n
ttn-es-41<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El restaurante indio New Delhi, en el centro de Assen, ha vuelto a abrir despu\u00e9s de que el<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178060,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10512,2083,51673,658,8745,15265,96371,14131,212,206894,3832,66160,720],"class_list":["post-1178059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-assen","tag-cerca","tag-delhi","tag-fuego","tag-incendio","tag-industria-del-catering","tag-lais","tag-municipio-de-assen","tag-nueva","tag-nueva-delhi","tag-recupera","tag-restaurador","tag-tras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178059\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1178060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}