{"id":1178047,"date":"2024-02-10T09:04:18","date_gmt":"2024-02-10T09:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-receta-indulgente\/"},"modified":"2024-02-10T09:04:23","modified_gmt":"2024-02-10T09:04:23","slug":"una-receta-indulgente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-receta-indulgente\/","title":{"rendered":"&#8216;Una receta indulgente&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>La receta de brownies planos me result\u00f3 atractiva y bastante f\u00e1cil de hacer, ya ten\u00eda todos los ingredientes en casa.  Pens\u00e9 que el chocolate al 82 por ciento era demasiado puro, as\u00ed que reemplac\u00e9 la mitad con chocolate alem\u00e1n Lohmann Mandel-Milch-Nuss (sin relaci\u00f3n, pero es un bonito nombre) del 26 por ciento.  Creo que el toque de avellana le sienta bien a la receta.  Como es un poco diferente a los cl\u00e1sicos brownies, he enriquecido la receta con una cucharadita de jengibre en polvo y 100 gramos de naranjada.  Esto hizo que la masa estuviera un poco m\u00e1s firme, pero a\u00fan as\u00ed fue f\u00e1cil distribuirla sobre la bandeja para hornear.  Es una receta indulgente porque puedes adaptarla un poco a tu despensa: por ejemplo, un poco m\u00e1s de almendra picada y un poco menos de harina de almendra o viceversa.  Resultado: \u00a1delicioso!  De hecho, una combinaci\u00f3n sorprendente de masticabilidad parecida a la del turr\u00f3n y el car\u00e1cter crujiente de las almendras picadas.  La receta est\u00e1 recogida en el libro, conocido por los nietos como &#8220;el libro del panadero de Ouwe Makkers&#8221;.  La pr\u00f3xima vez duplica la cantidad.<\/p>\n<p><span class=\"byline\">Ewald Lohmann<\/span><\/p>\n<aside class=\"inzet\">\n<p>\u00bfHas probado alguno de los platos de Janneke y te gustar\u00eda contarnos c\u00f3mo te fue y ense\u00f1arte el resultado?  Env\u00ede una foto con texto (m\u00e1ximo 200 palabras) a janneke@nrc.nl<\/p>\n<\/aside>\n<p><dmt-util-bar article=\"4189401\" headline=\"\u2018Een vergevingsgezind recept\u2019\" url=\"een-vergevingsgezind-recept\"><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"share\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Para compartir<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-share-web\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"contact\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Env\u00ede un correo electr\u00f3nico al editor<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-email\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<\/dmt-util-bar> <\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2024\/02\/10\/een-vergevingsgezind-recept-a4189401\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta de brownies planos me result\u00f3 atractiva y bastante f\u00e1cil de hacer, ya ten\u00eda todos los ingredientes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178048,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[57866,10803,158],"class_list":["post-1178047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-indulgente","tag-receta","tag-una"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1178048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}