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Plataforma demasiado buena para usar. Este es el nombre de la nueva soluci\u00f3n todo en uno impulsada por inteligencia artificial (IA) lanzada esta semana por Too Good To Go. La startup francesa ha decidido utilizar la IA para cumplir su misi\u00f3n de limitar el desperdicio de alimentos.<\/p>\n
La soluci\u00f3n propuesta por la empresa deber\u00eda permitir a los supermercados reciclar los alimentos no vendidos mediante una mejor gesti\u00f3n de sus excedentes. \u201c El objetivo: evitar el desperdicio de alimentos preservando los m\u00e1rgenes,<\/em> \u00bb insiste Too Good To Go en su comunicado de prensa. En concreto, la herramienta permite identificar productos con fechas cortas en tienda y ofrece recomendaciones para revalorizarlos. Se trata de descuentos en tiendas, donaciones a asociaciones o la publicaci\u00f3n de cestas sorpresa online en la aplicaci\u00f3n desarrollada por la start-up.<\/p>\n \u201c Ante el desaf\u00edo del desperdicio de alimentos, la tecnolog\u00eda y la IA son parte integral de las soluciones para responder al mismo y acelerar su reducci\u00f3n.<\/em> \u00bb explica M\u00e9leyne Rabot, directora general de la empresa. Too Good To Go Platform se estructura en torno a cinco m\u00f3dulos que se pueden utilizar por separado o en combinaci\u00f3n, dependiendo de la estrategia de gesti\u00f3n de excedentes de alimentos de la gran cadena minorista que utiliza la herramienta.<\/p>\n Los m\u00f3dulos que permiten gestionar y digitalizar productos con fecha de caducidad, asignar productos a cestas sorpresa Too Good To Go y realizar un seguimiento de los productos entregados a asociaciones que los necesitan no utilizan inteligencia artificial. Esta tecnolog\u00eda se utiliza principalmente para brindar recomendaciones para dar una segunda vida a estos productos perecederos.<\/p>\n Dependiendo de la estrategia implementada por la marca y los productos que ofrece, los usuarios pueden definir par\u00e1metros que permitan a la herramienta recomendar el mejor canal de reciclaje para sus alimentos con fecha de caducidad. \u201c Este enfoque sistem\u00e1tico deja poco margen de error al empleado a la hora de la asignaci\u00f3n, mientras que la multiplicidad de canales de distribuci\u00f3n garantiza mejores posibilidades de revalorizaci\u00f3n del producto.<\/em> \u00bb, especifica la puesta en marcha.<\/p>\n La IA tambi\u00e9n se utiliza para etiquetar fechas cortas y volver a colocarlas en estanter\u00edas, lo que constituye el \u00faltimo m\u00f3dulo presente en la plataforma. Tambi\u00e9n en este caso, la herramienta aplica las reglas de descuento de se\u00f1ales que puede definir el usuario. Gracias al amplio conjunto de datos en los que se basa la herramienta, se ofrece una tasa de descuento m\u00e1s adecuada a productos con fechas cortas. \u201c Este descuento inteligente, m\u00e1s fiel a la realidad cotidiana, aumenta los m\u00e1rgenes de las tiendas y reduce el desperdicio de alimentos.<\/em> \u00bbconcluye la empresa.<\/p>\n<\/div>\n