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\n Los tractores agr\u00edcolas bloquean las carreteras. Una vez m\u00e1s los agricultores salen a protestar. No en nuestro propio pa\u00eds, sino en el resto de Europa. El mensaje es siempre el mismo: estamos hartos de normas asfixiantes. Por extra\u00f1o que parezca, no se oye mucho sobre su verdadero problema, es decir, la liberalizaci\u00f3n de los mercados agr\u00edcolas, que les imposibilita realizar operaciones comerciales rentables. Algunos agricultores franceses lo han entendido. “No m\u00e1s importaciones baratas”, leo en una pancarta.\n <\/p>\n \n A gran parte de la poblaci\u00f3n agr\u00edcola mundial<\/a> est\u00e1 en profunda pobreza. El hecho de que este drama sea pr\u00e1cticamente ignorado se debe a la opini\u00f3n predominante, incluso entre los agricultores, de que un mercado competitivo es simplemente como es. ganadores y perdedores<\/a> produce. Desde la d\u00e9cada de 1990, las negociaciones comerciales mundiales han ejercido una presi\u00f3n cada vez mayor sobre los pa\u00edses para que abran sus fronteras a los productos agr\u00edcolas de otros pa\u00edses.\n <\/p>\n \n Sobre el Autor \n Esta es una contribuci\u00f3n enviada, que no refleja necesariamente la posici\u00f3n de De Volkskrant. Lea m\u00e1s sobre nuestra pol\u00edtica con respecto a los art\u00edculos de opini\u00f3n aqu\u00ed.\n <\/p>\n \n Las contribuciones anteriores a esta discusi\u00f3n se pueden encontrar al final de este art\u00edculo.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n \n Fue una mala idea, porque en la agricultura las condiciones de producci\u00f3n y, por tanto, los costes de producci\u00f3n difieren mucho de un lugar a otro. Los agricultores se convirtieron as\u00ed en un juguete para las multinacionales de la industria alimentaria.\n <\/p>\n Productores de cacao \n Como grupo grande de productores relativamente peque\u00f1os, los agricultores dependen s\u00f3lo de unas pocas multinacionales que operan a nivel internacional, con tanta participaci\u00f3n de mercado que pueden dictar los precios. En la jerga econ\u00f3mica, esto se llama mercado de compradores: pocos compradores (multinacionales) versus muchos vendedores (agricultores). En parte debido a esto, los productores de cacao en Ecuador, por ejemplo, reciben s\u00f3lo el 3 por ciento de lo que cuesta una barra de chocolate (hecha con su cacao)<\/a> en los costos de la tienda.\n <\/p>\n \n El 80 por ciento de los productores de leche holandeses tienen un contrato de suministro con FrieslandCampina. Cadenas de supermercados como Carrefour, Walmart y Ahold Delhaize tienen sus grupos de compras con los que compran grandes vol\u00famenes a la industria alimentaria. Y empresas como Cargill, Unilever y Nestl\u00e9 compran productos agr\u00edcolas en todo el mundo como materia prima para fabricar productos finales.\n <\/p>\n \n En muchos lugares del mundo se encuentran cereales, legumbres, remolacha azucarera, granos de caf\u00e9 y cacao, semillas oleaginosas, leche cruda, carne, etc. Apenas existen diferencias de calidad entre estos productos y se compran y procesan a granel a bajo precio.\n <\/p>\n Presi\u00f3n baja \n En el mercado internacional abierto, los “gigantes alimentarios” pueden elegir entre proveedores y pueden comprar donde el precio sea m\u00e1s bajo. Como resultado, hay una presi\u00f3n constante a la baja sobre los precios agr\u00edcolas y los incentivos para establecer est\u00e1ndares de calidad son muy d\u00e9biles. Para hacer frente a esto, los agricultores que se consideran innovadores (‘los primeros en adoptar’<\/i>) nuevas tecnolog\u00edas, con la idea de incrementar su producci\u00f3n y reducir sus costos unitarios de producci\u00f3n.\n <\/p>\n \n Otros agricultores hacen lo mismo, pero pronto la ventaja inicial se ve compensada por la ca\u00edda de los precios en los niveles inferiores de la cadena. Despu\u00e9s de todo, no s\u00f3lo llega m\u00e1s producto al mercado -lo que lleva a la saturaci\u00f3n del mercado- sino que los agricultores tambi\u00e9n ceden su ventaja inicial a los compradores. Porque su posici\u00f3n negociadora es d\u00e9bil.\n <\/p>\n \n Especialmente los agricultores que se unieron m\u00e1s tarde (‘rezagados <\/i>) ya no pueden compensar sus costes de intereses debido a la ca\u00edda de los precios agr\u00edcolas y est\u00e1n muriendo. Este ciclo econ\u00f3mico-tecnol\u00f3gico se repite una y otra vez, lo que resulta en econom\u00edas de escala y un mayor uso de capital extranjero (l\u00e9ase: pr\u00e9stamos) y cada vez menos empresas.\n <\/p>\n Rueda de andar \n Los cr\u00edticos del modelo agr\u00edcola industrial utilizan la imagen de la cinta rodante: al correr cada vez m\u00e1s r\u00e1pido, el agricultor cree que puede aumentar su producci\u00f3n tanto que podr\u00e1 sobrevivir, pero debido a la ca\u00edda de los precios pronto ve que los ingresos de esa producci\u00f3n creciente se evaporan. De esta manera, el libre mercado sigue creando nuevas empresas d\u00e9biles.\n <\/p>\n \n
<\/b>Jacques van Nederpelt<\/b> Es agricultor y ge\u00f3grafo.\n <\/p>\n\n
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