Heino Bouman, de Zuidwolde, consum\u00eda al menos una botella de vino al d\u00eda. Hasta que de repente decidi\u00f3 parar. Ahora tiene una tienda online solo de cervezas sin alcohol. <\/p>\n
El d\u00eda despu\u00e9s de su 62 cumplea\u00f1os, en julio del a\u00f1o pasado, Heino Bouwman decidi\u00f3, por razones a\u00fan inexplicables, dejar inmediatamente de consumir bebidas alcoh\u00f3licas. Incluso fund\u00f3 Caf\u00e9 Nul como hobby, una tienda online donde s\u00f3lo se vende cerveza con entre 0,0 y 0,5 por ciento de alcohol. <\/p>\n
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\u201cYo era un gran bebedor de vino. Marian y yo terminamos el d\u00eda a las seis o seis y media con una copa de vino. Agregue un poco de queso y salchicha, acogedor y en el interior o al aire libre seg\u00fan el clima. Luego repasamos el d\u00eda, buenas conversaciones y sin tonter\u00edas. Cualquiera que estuviera cerca podr\u00eda unirse. Mucha gente se qued\u00f3 aqu\u00ed\u201d, recuerda Heino. <\/p>\n
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Dice que nunca ha bebido cerveza y que ha intentado dejar el vino antes. En vano, pero en julio todo cambi\u00f3 de repente. \u201cAcept\u00e9 no beber alcohol durante la semana hasta el jueves, pero el viernes pens\u00e9: \u00bfpor qu\u00e9 deber\u00eda beber m\u00e1s? No he vuelto a tocar el alcohol. Unos d\u00edas despu\u00e9s tuve algunos s\u00edntomas de abstinencia, pero pude afrontarlos\u201d. <\/p>\n
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Heino Bouman busc\u00f3 r\u00e1pidamente un sustituto. \u201cNo voy a beberme una botella entera de Coca-Cola, empezando con una Radler sin alcohol. Estaba 100 por ciento satisfecho con \u00e9l. Despu\u00e9s de una semana comenc\u00e9 a buscar m\u00e1s y compr\u00e9 otras cervezas 0.0 en Sligro. Eso tampoco fue decepcionante\u201d. <\/p>\n
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Una buena ventaja fue su condici\u00f3n. Bouman empieza a brillar. \u201cNot\u00e9 que duermo diez veces mejor, que ya no ronco, mi presi\u00f3n ha bajado, estoy mucho m\u00e1s alerta y he perdido diez kilos sin tener que hacer nada m\u00e1s. Nunca pens\u00e9 que el alcohol le hiciera tanto da\u00f1o a tu cuerpo\u201d. <\/p>\n
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Hasta el d\u00eda de hoy no le gusta esa botella de vino con un 13 por ciento de alcohol. \u201cHace poco prob\u00e9 un peque\u00f1o sorbo del oporto de Marian, pero me pareci\u00f3 repugnante. No era un adicto ni un alcoh\u00f3lico, pero s\u00ed un bebedor bastante empedernido. Creo que el abandono riguroso se me acaba de ocurrir a m\u00ed\u201d. <\/p>\n
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Al mismo tiempo, el propietario de la organizaci\u00f3n nacional de pintura GlansGarant tom\u00f3 la decisi\u00f3n de trabajar un d\u00eda menos a la semana. \u201cMarian me pregunt\u00f3 qu\u00e9 planeaba hacer ese d\u00eda. No ten\u00eda idea porque no tengo pasatiempos. Luego decid\u00ed abrir una tienda online de cerveza sin alcohol y con bajo contenido de alcohol, lo cual pens\u00e9 que ser\u00eda muy divertido. Veo que en esta regi\u00f3n se bebe mucha cerveza, sobre todo en la industria de la pintura\u201d. <\/p>\n
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\u00bfPero sin alcohol? \u201cVeo que la cerveza sin alcohol est\u00e1 ganando popularidad. Fui a empresas y coloqu\u00e9 una caja especial de dise\u00f1o propio con cerveza sin alcohol con diferentes marcas para las bebidas del viernes por la tarde. Si est\u00e1 vac\u00edo despu\u00e9s de catorce d\u00edas, traer\u00e9 una caja nueva. Ahora presto servicios a varias empresas\u201d. <\/p>\n
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Bouman no es el \u00fanico que tiene una tienda web de cerveza sin alcohol, pero va un paso m\u00e1s all\u00e1. \u201cCreo que alguien que recibe un paquete deber\u00eda sorprenderse. Por eso hice un libro sobre cerveza, todos reciben un bolet\u00edn, una bolsa de man\u00ed o algo m\u00e1s y unas almohadillas de fieltro especiales\u201d. <\/p>\n
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En lo que antiguamente era el estudio de Ren\u00e9 Karst en Leeuwenveenseweg se ha creado un ambiente de caf\u00e9 donde se realiza una degustaci\u00f3n de cerveza sin alcohol una vez al mes. Bouman cree firmemente en el concepto y el futuro de lo sin alcohol. No en vano colabora con Ingrid Mascini de Ruinerwold, que suministra vino sin alcohol, burbujas y c\u00f3cteles a Nono Zero. <\/p>\n
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“Yo no hago vino, ella no hace cerveza, nos referimos y tenemos planes de hacer catas juntas”. <\/p>\n
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\u00bfEcha de menos la botella de vino diaria? \u201cNo, bebo dos cervezas sin alcohol todos los d\u00edas. Se supon\u00eda que el martes era mi d\u00eda libre, pero ahora tambi\u00e9n estoy ocupado con el Caf\u00e9 Nul todos los d\u00edas\u201d, se r\u00ede Heino Bouman. <\/p>\n
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