![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Los-casos-estimados-de-enfermedad-celiaca-superan-con-creces-los.webp.webp\"\/ "\\"La")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPacientes discriminados<\/h2>\n
\u00abLa formaci\u00f3n es importante<\/strong> y que se desarrollar\u00e1 en varios frentes: en las escuelas, con educaci\u00f3n nutricional para profesores y estudiantes, en los institutos hoteleros, con m\u00f3dulos espec\u00edficos dirigidos a los futuros operadores de restauraci\u00f3n, a los m\u00e9dicos generales y pediatras y en las universidades, con un itinerario espec\u00edfico para la enfermedad cel\u00edaca y enfermedades relacionadas. Est\u00e1n haciendo m\u00e1s dif\u00edcil la vida de los cel\u00edacos discriminaci\u00f3n, <\/strong>muchos los miran con recelo pensando que la dieta sin gluten s\u00f3lo sirve para adelgazar, y los problemas de inclusi\u00f3n<\/strong>desde el almuerzo en el comedor del colegio hasta la salida al restaurante con amigos. Por este motivo tambi\u00e9n es necesario brindar informaci\u00f3n a trav\u00e9s de todos los canales de radio y televisi\u00f3n nacionales y locales.<\/strong>\u00bb contin\u00faa el senador.<\/p>\n “Enfermedad cel\u00edaca es una enfermedad cr\u00f3nica del intestino delgado<\/strong>debido, en individuos gen\u00e9ticamente predispuestos, al consumo de gluten, la mezcla proteica del trigo y otros cereales. Provoca atrofia de las vellosidades intestinales.<\/strong> y consiguiente reducci\u00f3n de la superficie absorbente intestinal y por lo tanto reducci\u00f3n en la absorci\u00f3n de nutrientes ingeridos<\/strong>. Es muy frecuente en la poblaci\u00f3n general y en algunos casos (menos del 1%) surgen complicaciones. Sin embargo, en los \u00faltimos veinte a\u00f1os el pron\u00f3stico ha mejorado mucho<\/strong>\u00bb explica el profesor Federico Biagi<\/strong>catedr\u00e1tico de Gastroenterolog\u00eda enUniversidad de Pav\u00eda<\/a>entre los editores de las Directrices. <\/strong><\/p>\n \u00abLa dieta sin gluten, es decir Sin gluten, es la piedra angular del tratamiento de la enfermedad cel\u00edaca<\/strong>. Todos los alimentos derivados del trigo, la cebada y el centeno contienen gluten. El paciente cel\u00edaco debe estar adecuadamente formado para eliminar el gluten por completo e indefinidamente de tu dieta<\/strong>sin errores ni transgresiones. Sin embargo, el rigor en la dieta no debe convertirse en una “fobia a la contaminaci\u00f3n”. <\/strong>El cel\u00edaco, bien informado y atento a su salud, no puede ingerir involuntariamente una dosis t\u00f3xica de gluten\u201d, destaca el catedr\u00e1tico Biagi<\/strong>.<\/p>\n \u00abEn los \u00faltimos a\u00f1os, las investigaciones han identificado algunos Medicamentos que pueden bloquear la cascada patog\u00e9nica en diferentes puntos.<\/strong>, causa de la enfermedad cel\u00edaca. Los objetivos son diferentes: desde la digesti\u00f3n de las fracciones t\u00f3xicas del gluten hasta la inhibici\u00f3n de algunas etapas de la inflamaci\u00f3n relacionada con el gluten. Algunos de estos estudios tambi\u00e9n est\u00e1n en marcha en algunos centros italianos. Los resultados parecen prometedores para algunos medicamentos.<\/strong>pero habr\u00e1 que esperar a m\u00e1s resultados para definir la poblaci\u00f3n diana y los m\u00e9todos de uso en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica”, concluye el Profesora Fabiana Zingone, <\/strong>profesor asociado de Gastroenterolog\u00eda enUniversidad de Padua<\/a> y editor de las Directrices junto con Biagi.<\/p>\n<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\nEnfermedad cel\u00edaca: mejora el pron\u00f3stico<\/h2>\n
Dieta libre de gluten<\/h2>\n
Nuevas terapias<\/h2>\n