preparar una citroneta<\/strong> Calentar en un cazo el zumo de lim\u00f3n, una cucharada de mantequilla, una ramita de tomillo, la menta y la albahaca. Revuelva con un batidor hasta que la mantequilla se derrita. En ese punto Introducir el salm\u00f3n, apagar el fuego, cerrar bien la tapa y cocinar el pescado al vapor.<\/strong> (debe quedar ligeramente rosado por dentro).<\/p>\n Panettone de bruschetta con salm\u00f3n con colorida ensalada de tomate. Receta de Bruno Barbieri, fotograf\u00edas de Alex Alberton, extra\u00eddas de \u201c\u00a1Se hace as\u00ed!\u201d (El Cairo).<\/p>\n<\/div>\n Prepara tambi\u00e9n una ensalada con tomates cherry cortados en gajos.<\/strong> y se adereza con una salsa de aceite y perejil y piel de lima rallada. Sazonar con sal.<\/p>\n Servir colocando los trozos de salm\u00f3n.<\/strong> (primero secar sobre papel absorbente) sobre panettone tostado<\/strong>, junto a los tomates cherry. Adorna con la citroneta (a la que primero puedes a\u00f1adir otra cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite para que quede m\u00e1s espesa), albahaca y menta.<\/p>\n “\u00a1Asi es como se hace!” por Bruno Barbieri (El Cairo)<\/p>\n<\/div>\n Bruno Barbieri es un gran chef y una personalidad muy querida en la web y la televisi\u00f3n. en su nuevo \u00a1Asi es como se hace!<\/strong><\/em> (El Cairo), dedicada a la abuela Mim\u00ec, entendemos por qu\u00e9: ella realmente te ense\u00f1a a preparar sus 75 recetas. Muy inteligente.<\/p>\n \u00bfA qui\u00e9n no le sobran unas lonchas de panettone?<\/strong> As\u00ed que hay dos posibilidades: bendecirla y comer un trozo para prevenir dolencias en San Biagio (3 de febrero), o utilizarla en esta deliciosa receta. Bruno Barbieri<\/strong>, donde el panettone desempe\u00f1a el papel del mejor pan brioch\u00e9. Para llevar a la mesa en un plato blanco, el color ya est\u00e1 listo y servido.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\nUna lecci\u00f3n de Bruno<\/h2>\n
La idea de decoraci\u00f3n<\/h2>\n
EL<\/span>INGREDIENTES Cortar el panettone en gajos y tostarlo en el horno.<\/strong> (en modo grill) con un chorrito de aceite, az\u00facar moreno, la nuez de mantequilla partida en hojuelas peque\u00f1as y pimienta. Mientras en quitar la piel del salm\u00f3n, cortador<\/strong> cortar en trozos y marinar en seco con sal y pimienta.<\/p>\n
<\/strong>Para el panettone:, <\/strong>2 rebanadas de panettone, <\/strong>1 nuez de mantequilla, <\/strong>aceite de oliva virgen extra, pimienta, <\/strong>Az\u00facar morena.
<\/strong>Para el salm\u00f3n: <\/strong>80 ml de jugo de lim\u00f3n, <\/strong>2 cucharadas de mantequilla, <\/strong>1 rodaja de salm\u00f3n fresco, <\/strong>1 ramita de albahaca, <\/strong>1 ramita de menta, <\/strong>1 ramita de tomillo, <\/strong>Aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal.
<\/strong>Para los tomates: <\/strong>120 g de tomates datterino (rojos y amarillos), <\/strong>1 c\u00e1scara de lima, <\/strong>Salsa de aceite y perejil.<\/strong><\/p>\n![\"Bruno](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/\u00bfTe-sobra-alguna-loncha-de-panettone-Usalo-para-preparar-esta.webp.webp\"\/ "\\"Bruno")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nM\u00e9todo<\/h2>\n