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\u201cSi cuelgo la ropa afuera y no hay viento, puedo empezar de nuevo\u201d, dice Pieter Roelands (89). “De lo contrario, todo el armario apestar\u00e1”. Roelands es uno de los residentes de Wuustwezel y Hoogstraten que, junto con la organizaci\u00f3n sin fines de lucro Dryade, convocaron al gobierno flamenco porque, seg\u00fan ellos, no est\u00e1 tomando medidas suficientemente estrictas contra las molestias por olores. La regi\u00f3n tambi\u00e9n se llama “valle de los pollos” debido a las numerosas granjas de pollos.\n <\/p>\n
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Roelands vive en la aldea de Braken desde 1941. \u201cUn para\u00edso\u201d, recuerda. \u201cEn las zonas boscosas hab\u00eda comadrejas, armi\u00f1os y numerosas especies de aves. Los arroyos estaban llenos de peces y ranas. De eso hoy ya no queda nada\u201d.\n <\/p>\n
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En Braken se alojan m\u00e1s de 1,2 millones de gallinas repartidas en treinta establos. “El hedor es incre\u00edble”, dice Roelands. <\/b>\u201cEs un aroma amargo y p\u00e1lido que es dif\u00edcil de comparar con cualquier otra cosa. Sol\u00eda \u200b\u200bdormir a menudo con la ventana abierta, pero eso ya no es posible. Si el viento cambia, debes cerrar r\u00e1pidamente la ventana. Porque una vez que el hedor se ha apoderado, ya es demasiado tarde\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cEs normal que pueda oler mal en zonas agr\u00edcolas\u201d, reconoce Roelands. \u201cPero demasiado es demasiado. Adem\u00e1s, la escala en la que se cr\u00edan pollos aqu\u00ed tiene poco que ver con la agricultura. Esto es industria\u201d.\n <\/p>\n
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Citaci\u00f3n
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El 10 de octubre, los residentes que viven cerca de la ganader\u00eda intensiva y Dryade declararon al gobierno flamenco en default. Piden que las normas para combatir los olores molestos se formulen en un decreto claro y quieren que el problema quede mejor delimitado. Como no hubo respuesta, los residentes locales y Dryade convocaron recientemente al gobierno. Argumentan que la protecci\u00f3n inadecuada contra las molestias por olores es una violaci\u00f3n de sus derechos fundamentales.\n <\/p>\n
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Dryade se\u00f1ala que un tribunal de La Haya conden\u00f3 al gobierno holand\u00e9s a finales de 2022 por una pol\u00edtica de olores inadecuada, lo que seg\u00fan el juez viola el art\u00edculo 8 del Convenio Europeo de Derechos Humanos, es decir, el derecho al respeto del hogar. y la vida privada y la vida familiar. “Dado que la pol\u00edtica flamenca sobre olores es a\u00fan m\u00e1s defectuosa, no pasa la prueba del Convenio Europeo de Derechos Humanos”, argumenta Elias Van Marcke de Dryade.\n <\/p>\n
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Dryade, que pretende aplicar una pol\u00edtica medioambiental m\u00e1s estricta a trav\u00e9s de medios legales, se queja tanto de la falta de transparencia como de la aplicaci\u00f3n de la pol\u00edtica. “La evaluaci\u00f3n de los olores molestos se realiza seg\u00fan diferentes directrices”, afirma Van Marcke. \u201cEstos no s\u00f3lo est\u00e1n poco fundamentados cient\u00edficamente, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n repartidos en diversos documentos. Eso no es viable. Adem\u00e1s, las molestias por olores se han evaluado de forma demasiado laxa durante a\u00f1os, cuando se concedieron los permisos\u201d.\n <\/p>\n
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Medidas de olfateo y paneles de olores.
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A diferencia del sonido, por ejemplo, el olfato es dif\u00edcil de medir. Para cada animal de granja se ha establecido un denominado factor de emisi\u00f3n de olores, en funci\u00f3n del tipo de establo en el que se encuentre. Esta es una medida de cu\u00e1nto olor emite un establo por pollo, cerdo o vaca, expresado en unidades de olor por segundo. Al evaluar posibles molestias por olores en las solicitudes de permisos, se utiliza un modelo para simular la propagaci\u00f3n del olor en funci\u00f3n del n\u00famero de animales. Este olor no puede superar determinados umbrales, seg\u00fan el destino de la zona examinada; en las zonas agr\u00edcolas los umbrales son m\u00e1s elevados.\n <\/p>\n
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Sin embargo, un estudio realizado en 2020 por la provincia de Flandes Occidental concluy\u00f3 que esta evaluaci\u00f3n del olor, especialmente en el caso de los pollos para carne, difiere de lo que se determina durante las “mediciones de olfateo”. Observadores capacitados visitan el sitio varias veces para mapear la propagaci\u00f3n del olor. Seg\u00fan el informe, una explicaci\u00f3n de la diferencia es que los factores de emisi\u00f3n utilizados son demasiado bajos.\n <\/p>\n
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Una deficiencia adicional de los factores de emisi\u00f3n es que estiman la emisi\u00f3n media de olores a lo largo del a\u00f1o. Pero el olor puede variar mucho, especialmente en los pollos de engorde. Los animales pasan de pollito a pollo en unas seis semanas y el olor es m\u00e1s intenso al final del ciclo. “La cuesti\u00f3n es si un valor medio anual de emisiones en este caso proporciona informaci\u00f3n suficiente para estimar el impacto local de las emisiones”, concluyen investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola, Pesquera y Alimentaria (ILVO) en un informe sobre las emisiones de olores de los pollos de engorde. . En otra investigaci\u00f3n, ILVO determin\u00f3 que se sobrestim\u00f3 la reducci\u00f3n de olores lograda por los depuradores de aire.\n <\/p>\n